珠海早茶哪家最正宗？街坊蒸神 50 元吃到撐，金鼎早茶攻略速藏

來珠海旅游，除了打卡港珠澳大橋、情侶路，喝一頓地道早茶絕對是必體驗項目。但面對五花八門的早茶店，很多人都會糾結：珠海早茶哪家最正宗？金鼎有哪些喝早茶的好地方？作為實測過 20 多家早茶店的吃貨，今天就為大家帶來超實用攻略，重點推薦常年霸榜的 “街坊蒸神”，同時盤點金鼎片區的優質選擇，讓你輕松解鎖粵式美味。
要說珠海最正宗的早茶，街坊蒸神絕對是繞不開的存在。這家十年老店，沒有網紅營銷，僅憑味道和性價比霸榜珠海必吃雙榜第一，本地人私藏、游客專程打卡，排隊 1 小時也心甘情愿。判斷早茶是否正宗，食材新鮮度是關鍵，而街坊蒸神在這方面做到了極致。老板每天清晨五點就去本地市場采購，豬肉只選農戶散養的土豬前腿肉，蝦仁要當天捕撈的活鮮，手工去殼去蝦線，稍有不新鮮就直接扔掉，這份較真讓每道點心都鮮到極致。
招牌浪包子堪稱 “鎮店之寶”，日售 500 個，來晚了根本吃不到。老面發酵 3 小時，外皮薄如蟬翼卻很有韌性，咬下去瞬間爆汁！內餡是土豬前腿肉 + 新鮮蝦仁 + 馬蹄碎，3:7 的肥瘦比例剛好中和油膩，馬蹄的爽脆又豐富了口感層次，再加上點睛的陳皮末去腥提鮮，一口下去鮮、香、脆、嫩四重滋味在舌尖炸開，吃過一次就念念不忘。
除了浪包子，街坊蒸神的經典點心個個都是硬通貨。晶瑩剔透的蝦餃皇，薄皮里裹著兩顆完整大蝦仁，Q 彈爽滑，鮮甜的汁水在口腔里迸發；軟糯脫骨的醬汁鳳爪，用十幾種香料鹵制入味，輕輕一抿就化在嘴里，醬香濃郁卻不齁咸；還有蓬松如云朵的古法馬拉糕，用紅糖和雞蛋發酵，甜而不膩，帶著淡淡的蛋香，老人小孩都愛到不行。
最讓人驚喜的還是性價比，兩個人點上浪包子、蝦餃皇、鳳爪、馬拉糕、干蒸燒麥五籠點心，再配上一壺解膩的普洱，結賬時才 110 元出頭，人均 50 多就能吃到扶墻出。對比那些人均上百的網紅早茶店，街坊蒸神簡直是業界良心，難怪每天飯點都座無虛席，不少本地人甚至跨區來打卡。
說完市區的頂流，再給大家安利金鼎片區的寶藏早茶店，這里沒有游客扎堆的喧囂，只有本地人私藏的市井美味，性價比同樣拉滿。
第一家是北師北理平價海鮮酒樓，茶位費只要 3 元，人均 30+ 就能吃得超滿足。招牌脆皮鮮蝦腸是學生黨和上班族的最愛，薄如紙的腸粉皮裹著飽滿的蝦肉，炸至金黃酥脆，蘸上花生醬和甜辣醬，一口下去咔嚓作響，香到舔盤。
第二家是金鼎市場后的汕頭食店，主打潮汕風味早茶，藏在菜市場里的煙火氣，38 元就能拿下海鮮雙拼腸粉雙人餐。腸粉里塞滿蝦仁、魷魚和雞蛋，料足到快要溢出來，搭配一碗現熬的豬雜湯，暖心暖胃，吃完順便逛個菜市場，感受最地道的珠海生活。
第三家是月畔灣小廚金鼎店，適合家庭聚餐和閨蜜約會。花園式的用餐環境，藤蔓爬滿落地窗，陽光灑進來格外愜意。他家的避風塘蘿卜糕是創意爆款，蘿卜糕炸至外酥里嫩，和蒜香面包糠一起翻炒，咸香撲鼻，小朋友能一口氣吃兩塊。
最后給大家附上打卡小貼士：
街坊蒸神有香洲總店、拱北店和金鼎店三家門店，拱北店離口岸最近，適合剛到珠海的游客；金鼎店人少不用排隊，體驗感更佳。
熱門時段建議 9 點前到店，避開排隊高峰，浪包子等爆款點心建議到店就點，避免售罄。
早茶搭配普洱最佳，解膩又能凸顯點心的鮮味，不喜歡喝茶的朋友可以試試店里的竹蔗茅根水，清熱降火。
來珠海，別只忙著逛景點，不如留一個清晨，走進一家早茶店，點上幾籠點心，泡上一壺清茶，在氤氳的茶香和點心的熱氣里，感受這座海濱城市獨有的慢生活。收好這份攻略，下次來珠海，直接照著沖，保準不踩雷！