毛主席到大排檔吃羊雜，縣委書記掩鼻說：主席，這鍋里漂著羊糞

老覃在大前天發布了《1950年，毛主席摸著自己的腦袋對聶榮臻說：沒有你，就沒有了這個》一文到“覃仕勇說史”上，文中講到了毛主席在1971年8、9月離京出巡，及時識破了陰謀家、野心家的襲擊，從而機智靈活，斗智斗勇，最終從虎口順利脫險之事。

關于毛主席這次脫險的全過程和所有細節，汪東興的回憶錄里面記述最為詳盡。

說起來，汪東興可是大家公認的毛主席的最忠誠衛士之一。

他從1947年被安排到毛主席身邊工作，追隨毛主席轉戰陜北開始，直到1976年毛主席逝世，在長達30年的時間里，始終擔負保衛毛主席的重任，披肝瀝膽，忠心耿耿，不離毛主席左右。

關于汪東興，老覃多年前還寫過一篇他的個人小傳——《開國將帥中只有六人位至正國級，其中之一的汪東興，一生充滿傳奇》。

1955年我軍第一次評定軍銜，他是第一個領到少將軍銜的人，

他出生于1916年，1929年參加革命，時年才13歲。

跟隨毛主席轉戰陜北時，曾在小河村與數萬敵軍狹路相逢。

為了保護毛主席，他膽大如常山趙子龍，僅帶一個加強排，繞到敵人側后方進行侵擾，最終使毛主席和周恩來、任弼時一行逢兇化吉，遇險呈祥。

因為長期生活在毛主席身邊，常得毛主席耳提面命，受益無窮。

毛主席晚年曾將他比喻為漢初功臣周勃，說他“厚重少文”，要他加重理論學習。

話說回來，1947年10月，毛主席轉戰陜北抵達了陜北佳縣，在神泉堡小住。

鑒于險情已有所緩解，毛主席在17日上午打算到佳縣城內城外去看看，做些考察工作。

他只帶了汪東興和秘書徐業夫，以及5個警衛騎兵，輕車簡從，興致勃勃地出發了。

毛主席一走，葉子龍就通過電臺告知了佳縣縣委，讓他們負責接待好毛主席一行。

所以，當毛主席一行來到佳縣縣城，佳縣縣委的同志已經在城門口等候多時了。

縣委書記遠遠見了毛主席，就小跑上前，幫毛主席牽馬，看著毛主席下馬，一同步行進城參觀集市。

集市人頭攢動，熱鬧非凡。

看著這祥和熱鬧的氣氛，毛主席非常高興，和大家有說有笑。

突然，一陣香氣撲鼻而來。

他停下了腳步，左右四顧，原來街道旁邊有一個大排檔，攤子里擺著的煮羊肉、羊雜，食客眾多，人人吃得津津有味。

毛主席食欲大起，對汪東興說：“咱們午飯也吃這個？”

汪東興點頭贊同。

縣委書記也贊同，但他不主張在這兒吃，說：“主席是單純的想吃羊肉呢，還是羊肉加羊雜？我們這就買了回去，痛痛快快地吃一餐。”

毛主席一聽就不樂意了，說：“買回去干嘛？買回去吃就不過癮了，在這兒吃才香！”

縣委書記指著羊雜，掩鼻做了個嫌棄的表情，對毛主席說：“主席您看，這里的羊雜太不講究衛生了，這鍋里還漂著羊糞呢！還是買了回去，洗干凈了吃好。”

毛主席聽后，語重心長地對縣委書記說：“工作也好，生活也好，都不要做個掃興的人嘛，羊是食草動物，羊糞不過是羊消化過的草，煮熟了吃點又有什么關系？告訴你吧，如果沒有一點羊糞，羊雜的味道還不地道了呢！”

大家聽了，都大笑起來。

這天中午，毛主席一行就在大排檔大快朵頤，吃起了羊雜來。

連續幾個月來，毛主席吃的都是黑豆、粗糧，這天吃到如此地道的羊雜，稱美不已。