冬至“餃”個好運｜黃海校園里的“家”味道

“冬至大如年，人間小團圓?！?2月18日，青島黃海學院學苑餐廳三樓里熱氣騰騰、笑語聲聲。一場別開生面的“餃暖寒冬，情滿校園”冬至主題活動正在這里歡樂上演。后勤保障部和黨委宣傳部聯袂策劃，把傳統節氣“搬”進餐廳，讓學生們親手“包”住溫暖、“捏”住文化，在熱熱鬧鬧的動手實踐中，感受中華節俗的鮮活魅力。

活動現場，后勤保障部工作人員早早準備好了面團和餡料，食堂師傅們化身“餃子導師”，現場演示如何搟皮、填餡、捏邊。同學們躍躍欲試，挽起袖子，一場“餃子創作大賽”悄然開始。

“看我這張皮，是不是很圓？”“哎呀，餡兒放多了要‘露餡’啦！”“你這個花紋捏得真好看！”餐廳里充滿歡聲笑語。原本笨拙的動作漸漸熟練，餃子皮在搟面杖下轉出圓潤的弧線；餡料被仔細舀入，指尖輕捏，一個個白白胖胖的餃子便列隊站好。

隨著餃子“撲通撲通”跳進沸水，蒸汽氤氳升起，不一會兒，香氣便彌漫了整個餐廳，煮熟后的餃子被盛進餐盤，熱氣騰騰地端上餐桌。大家迫不及待地品嘗自己的勞動成果：“好吃！自己包的果然最香！”蘸一點醋、咬一口滿嘴鮮香，滿足的笑容漾在每個人的臉上。

包餃子不只是做飯，更是‘包’住一份文化、‘捏’出一段情誼。在歡聲笑語間，大家不僅享受了美食，更以這種獨特的方式傳承了中華優秀傳統文化。

2025級工程造價本科一班的高佳昊同學說：“很開心能參加這次的活動，和同學們一起動手包餃子，有說有笑，讓我在校園里感受到了家的溫馨，也讓我領略到冬至文化的魅力，以后這樣的活動我會積極報名參加！”

青島黃海學院始終注重讓傳統文化“活”在校園里。這次活動，不僅是一堂生動的勞動課，更是一次接地氣的文化傳承。這場活動，讓黃海人的冬至記憶，因為一個個鮮香的餃子變得生動而溫馨，學生們在協作中學會溝通，在創造中感受美好，在分享中體會溫暖，一顆顆文化的種子也在熱騰騰的餃子香中悄悄發芽。

圖/文/排版：楊丹丹

審核：李鎮江、張雪、閆其強