12月25日,“涪陵榨菜文化進校園”活動啟動儀式在涪陵城七校興涪校區舉行。國家級非物質文化遺產“涪陵榨菜”的獨特魅力與校園活力碰撞交融,為現場師生與嘉賓獻上一場沉浸式的文化盛宴。
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學生們現場體驗制作涪陵榨菜。任峰攝
活動現場設置了榨菜文化集市,分為“榨菜小課堂”“榨菜小工坊”“榨菜小樂園”“榨菜小食鋪”等七大版塊,既有傳統技藝的展示,也有創意實踐的互動,讓大家在看、學、做、嘗中全方位感受榨菜文化的魅力。
在榨菜傳統手工技藝展示區,非遺傳承人現場演示青菜頭腌制、調味的關鍵步驟,滿滿的匠心令人贊嘆。手工榨菜體驗區里,同學們圍在桌前,在老師的指導下用榨菜包餃子、做抄手,鮮香的味道彌漫在校園中。
學校榨菜文化主題展示區則擺滿學生們創作的繪畫、手工作品和征文,孩子們以童真視角描繪榨菜的生長、贊美家鄉的文化,每一件作品都充滿創意與深情。
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同學們品嘗榨菜漢堡。任峰攝
“以前只知道家鄉盛產榨菜,今天不僅了解了它的歷史淵源,還親手體驗了制作,特別有收獲。”涪陵城七校三年級學生羅一佳興奮地說,“沒想到榨菜還能做成咖啡、漢堡、披薩,這種創意吃法太有意思了!”
啟動儀式上,涪陵區教委相關負責人介紹,涪陵榨菜具有悠久的歷史、卓越的品質和龐大的產業規模,既是帶動本地農業增收的支柱產業,又是涪陵的文化根脈。本次活動將覆蓋全區中小學及幼兒園,未來將開展“榨菜讀本開發、舉行文化比賽、組織研學活動、開展主題宣講、舉辦成果展示”等系列活動。讓師生通過活動走進田間地頭,感受一顆青菜頭的青翠生長,探訪生產車間,了解一包榨菜的匠心之旅,讓家鄉記憶更生動、更鮮活,讓榨菜文化代代相承。
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榨菜文化主題展示區展示學生作品。任峰攝
活動中,來自涪陵城七校的學生代表宣讀了《涪陵榨菜文化傳承倡議書》,呼吁同學們講榨菜故事、做榨菜美食、分享榨菜趣事,從一顆青菜頭開始,把家鄉的智慧、勤勞和匠心傳下去。
榨菜集團黨委書記、董事長高翔現場發起“小小榨菜創意官”征集活動,邀請同學們發揮奇思妙想,為榨菜添上未來想象的翅膀,還為同學準備了有趣的游戲環節,讓大家在玩中學、在學中樂。(任峰)
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