旅行哪是為了打卡啊,不過是想躲開家里的寒風,找個有太陽、有煙火氣的地方,安安靜靜待幾天。
北方都裹著厚棉襖瑟瑟發(fā)抖的時候,這 6 座城正暖烘烘的,20℃左右的氣溫,穿件薄外套就剛好,逛吃躺平都舒服。
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01云南?大理:雪頂蒼山配暖陽,誰懂啊
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冬天去大理才是真的賺!蒼山尖兒上蓋著層薄雪,底下洱海還是藍汪汪的,白族院子里的山茶花紅得扎眼。古城里人不多,找個靠墻的石階坐下曬太陽,瞇著眼就能耗一下午。
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別去擠網紅點,龍龕碼頭的日出能把人看醉,橘紅色的光鋪在水面上,風一吹全是溫柔的波紋;沿洱海騎車也舒服,路邊的草還帶著綠,空氣里全是清冽的草木香。一定要吃現(xiàn)烤的乳扇,裹著玫瑰醬甜滋滋的,酸辣魚要配著本地酸木瓜,開胃到能多吃一碗飯,還有路邊攤的餌塊,刷上甜醬夾根油條,就是最地道的早餐。3 天足夠慢逛,崇圣寺三塔的鐘聲能讓人靜下心,喜洲古鎮(zhèn)的粑粑剛出爐時最香,雙廊的海邊咖啡館適合發(fā)呆,寂照庵的清茶配著多肉,煩惱都飄走了。
02福建?廈門:海風裹著花香,日子慢到不像話
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廈門的冬天從來沒讓人失望過,不冷不熱,海風一吹,路邊的三角梅還開得熱熱鬧鬧。上鼓浪嶼別趕早,午后慢悠悠走最舒服,青石板路被曬得暖暖的,偶爾能聽到哪家院子里飄出鋼琴聲,日光巖上登高望遠,整個小島的紅瓦綠樹都在眼前。
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環(huán)島路騎行一定要安排,從白城沙灘騎到黃厝,左邊是大海右邊是草地,風里都帶著咸濕的清新。吃的就跟著本地人找,八市的沙茶面要選加了蝦丸和豆干的,姜母鴨得是砂鍋慢燉的,皮香肉嫩還帶點姜汁味,海蠣煎要趁熱吃,外酥里嫩裹著蒜蓉醬,土筍凍第一次吃可能猶豫,但越吃越上頭。南普陀寺的素餅可以帶兩盒,沙坡尾的老廠房改造的小店適合拍照,植物園的多肉區(qū)胖乎乎的,怎么拍都可愛。
03廣東?潮州:被美食和茶香腌入味的暖冬
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潮州的冬天,是走兩步就想停下吃一口的節(jié)奏。古城的牌坊街白天熱鬧,晚上燈光一亮更有味道,廣濟橋的 “過橋” 儀式千萬別錯過,十幾只船拼起來的橋,看著就很奇妙。
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街頭巷尾都是美食香氣,牛肉丸要現(xiàn)撈現(xiàn)吃,咬下去汁水飆出來,彈到能彈起筷子;工夫茶得坐下來慢慢喝,小茶杯倒?jié)M,茶香醇厚,配著咸香的花生,能聊一下午。蠔烙要選蠔肉飽滿的,外脆里嫩,淋上魚露鮮掉眉毛;腐乳餅咸甜交織,越嚼越香;咸水粿配著菜脯粒,清爽又頂飽;鴨母捻就像甜湯里的小丸子,軟糯清甜,冬天喝一碗暖乎乎的。開元寺的紅墻很出片,己略黃公祠的木雕精細到讓人驚嘆,龍湖古寨的老房子藏著舊時光,西馬路小吃街能從街頭吃到街尾,潮汕人的熱情就藏在一碗碗熱乎的美食里。
04海南?萬寧:北緯 18° 的陽光、海浪和咖啡香
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想在冬天穿短袖玩海?萬寧絕對是首選。北緯 18 度的陽光正好,不曬人還暖洋洋的,石梅灣的沙灘細軟干凈,人不多,光著腳踩沙子特別舒服;日月灣的浪很適合沖浪,就算不會也能找教練教,趴在沖浪板上隨浪飄著,看藍天大海,別提多愜意;神州半島的燈塔孤零零立在海邊,日落時分,橘色的光灑在燈塔上,拍照巨出片。興隆熱帶植物園里全是奇花異草,還能喝到現(xiàn)摘的可可汁,醇厚香甜;午后找家咖啡莊園,喝一杯興隆咖啡,濃醇回甘,配著南洋風味的糕點,慢悠悠耗一下午。
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吃的就主打一個新鮮,后安粉的湯頭濃郁,配料豐富,喝一碗渾身暖;東山羊肉質鮮嫩,沒有膻味,清燉或者紅燒都好吃;和樂蟹的膏滿肉肥,清蒸最能體現(xiàn)鮮味。山欽灣的燕子洞形狀奇特,海浪拍打著礁石,很有氛圍感;大花角的鵝卵石灘很特別,撿幾塊好看的石頭當紀念;王府井免稅城可以逛一逛,買些護膚品和零食,滿載而歸。
05云南?西雙版納:25℃的熱帶快樂星球
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版納的冬天簡直是盛夏同款,25℃的氣溫,穿短袖短褲剛好,瀾滄江的水碧綠碧綠的,江邊的椰子樹隨風搖晃,滿眼都是熱帶風情。告莊夜市一定要逛到深夜,燈火璀璨像星河,穿一身傣裝拍照,隨手一拍都是大片;
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傣族園里可以參與潑水活動,不管認識不認識,互相潑灑水,笑聲能傳很遠,感受傣家兒女的熱情;野象谷里能看到大象悠閑散步,還能體驗給大象喂食物,近距離接觸特別治愈;中科院植物園太大了,東區(qū)的熱帶植物枝繁葉茂,王蓮的葉子大到能坐人,西區(qū)的奇花異卉區(qū),各種叫不上名字的花競相開放。吃的就大膽嘗試傣味,香茅草烤魚帶著獨特的清香,外焦里嫩;菠蘿飯酸甜可口,米飯吸滿了菠蘿的香氣;舂雞腳酸辣過癮,越吃越上頭;泡魯達里有椰絲、西米、面包干,甜而不膩,冰涼清爽。夜晚在星光夜市逛吃,手工藝品、特色小吃琳瑯滿目,瀾滄江音樂廣場很熱鬧,跟著音樂搖擺,感受熱帶的熱烈氛圍。
06廣西?北海:碧海銀灘的慢節(jié)奏假期
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北海的冬天,就是把日子過慢的代名詞。銀灘的沙子白得像雪,軟得像棉花,踩上去沙沙作響,冬天人少,整個沙灘都顯得格外寧靜,坐在沙灘上看藍天碧海,什么都不想,特別放松;潿洲島一定要住一晚,火山巖的地貌很特別,鱷魚山公園能看到壯闊的海景,滴水丹屏的巖壁上水流不斷,五彩灘的日出美到窒息,朝霞把海面染成橘紅色,拍照不用濾鏡。
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老街的騎樓很有年代感,路邊的糖水鋪一定要嘗,綠豆沙、紅豆沙熬得軟爛香甜,喝一碗暖心暖胃;蝦餅剛炸出來的時候最香,外脆里嫩,咬下去滿是蝦的鮮味;越南卷粉皮薄餡足,淋上特制的醬汁,清爽可口;烤生蠔要選新鮮的,淋上蒜蓉醬,一口一個鮮掉眉。上潿洲島可以租個小電驢環(huán)島,天主教堂的哥特式建筑很古樸,貝殼沙灘的沙子里藏著小貝殼,僑港風情街的越南咖啡很正宗,坐在路邊喝一杯,感受中越文化交融的獨特風情,慢節(jié)奏的生活讓人徹底忘記疲憊。
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