在隆子格爾東贊大酒店，我連喝三碗酥油茶，找回了西藏的味道…

入住隆子格爾東贊大酒店

佘忠蘭

2024年8月29日，女兒自駕，于傍晚時分，載我從錯那邊防到達隆子縣里，入住格爾東贊大酒店中式房，房費400元/天，有點小貴。

格爾東贊大酒店隸屬于西藏宗那建設有限公司（隆子縣本地民營企業），2023年11月正式評為四星級旅游酒店，也是目前山南市12個縣唯一一家四星級酒店。該酒店位于西藏山南市隆子縣南城區隆子鎮葉帕村，隆子鎮公安派出所東北方約300米。由西藏格爾東贊大酒店管理有限公司運營，該公司成立于2020年，注冊資本8000萬元，專注于住宿業及綜合服務。作為四星級酒店，擁有86間客房，于2022年1月1日正式開業，集住宿、餐飲、會議、娛樂等配套功能于一體，是隆子縣高端旅游接待的核心設施。提供藏式、中式及愛情主題套房，融合民族元素與現代風格。客房內配有舒適的床鋪、獨立衛生間、浴缸、液晶電視、落地窗、免費的高速無限網絡，還配備了地暖、高純度供氧設備，24小時彌散供氧系統，緩解高原不適并提升舒適度。酒店配套設施包括24小時前臺、停車場、接送機、行李寄存、免費兒童早餐等。酒店還設有藏餐廳、中餐及西餐廳，中餐廳支持零點，早餐豐富，滿足不同賓客多樣化餐飲需求。有多功能會議室、宴會廳及棋牌室、咖啡廳等，支持商務活動與休閑放松。含停車場、健身房及專業保潔服務。酒店設施完善、服務貼心，尤其供氧設備和餐飲質量，在邊境縣城中屬高標準選擇。酒店毗鄰G219國道，是探索山南邊境線路（如玉麥鄉、扎日鄉、哲古草原）的理想中轉站。酒店自2022年開業以來，以其卓越的服務贏得了眾多旅客的贊譽。酒店是隆子縣的高端酒店之一，適合商務出差和休閑度假。

我們入住后，先洗個熱水淋浴，緩解一路的疲憊。天已黑，不想外出找飯吃，女兒叫了外賣。

這家酒店美中不足的是沒有住客用的洗衣機，更無烘干機，只能手洗衣服。

夜晚，星空璀璨，銀河橫跨天際，仿佛觸手可及。

次晨，當第一縷陽光穿透云層，灑在格爾東贊大酒店，整座邊陲縣城便籠罩在一層金色的薄霧中，宛如仙境。

我們按時去吃早餐，咦，我眼前一亮，居然還有奶渣、白糌粑、黑糌粑、酥油茶哩，讓人頓感驚喜。我倒一碗熱氣騰騰的酥油茶喝，濃香，味道好極了。迫不及待起身又去倒一碗酥油茶喝，連喝三碗，太好喝了。別的飯菜當然有，至于還吃了些啥，我一點也記不得了。早餐品種多，唯獨記得酥油茶。格爾東贊大酒店的酥油茶太香了，喝不夠的感覺。若不是喝得肚皮撐了，我真想再喝。

隆子格爾東贊酒店提供的酥油茶，作為藏族飲食文化的代表，其特點根植于傳統的制作工藝和高原食材的天然風味。酥油茶以茶葉、酥油、鹽和牛奶為基本原料，制作過程考究，需將茶葉煮沸后與酥油、鹽一同在特制容器中充分攪拌，直至融合成乳狀。這種工藝使酥油茶口感咸香濃郁，帶有茶的微苦與酥油的醇厚，層次豐富，飲后暖身御寒，能有效補充高原活動所需的能量。在格爾東贊酒店，酥油茶不僅是日常飲品，更承載著待客的熱情與文化傳承。酥油茶的原料選用高原特產，如當地產的茶葉和牦牛酥油，富含蛋白質、脂肪及多種維生素，具有助消化、滋補身體的功效。作為藏族人民的情感象征，酥油茶常出現在家庭聚會或節日慶典中，在西藏的酒店，時有提供，體現了其深厚的民族情感和社交意義。

記得以前，我在西藏部隊那么多年，嗅不慣酥油茶的氣味，更喝不來。如今，卻愛上了酥油茶的味道，很喜歡喝，喝出了感情，喝上了癮，喝出了更濃郁的西藏情懷。

酒店餐廳門外，酒店大廳，滿墻的銅制小轉經筒等藝術品擺件，還有一幅精美的唐卡。西藏宗那建設有限公司格爾東贊大酒店，吸納許多高校大學生就業，職工風采墻上，有53位職工。

酒店后面，是連綿起伏的山脈，接近光禿禿的，間或泛綠的淺植被，天很藍，云很白，陽光明媚。

早餐后，在酒店大廳，我們遇見酒店兩位管理人員，女兒特意提出，這么高端的大酒店，建議配上全自動洗衣機和烘干機。帥哥管理說，目前洗衣技術達不到，怕洗衣液消毒液達不到標準，怕洗壞住客高檔衣服，會賠償，因此暫缺。

退房后，12：32，上車，駛離酒店。今天，我們要去隆子的邊防。

（注：本文插圖均由作者提供）

作者簡介：

佘忠蘭：重慶萬州人，成都市作家協會會員、溫江區作家協會會員、四川省散文學會會員、成都戎耀退役軍人合唱團團員。1989年3月入伍到西藏山南陸軍第41野戰醫院，就讀于成都軍區軍醫學校、第三軍醫大學，畢業分配在林芝解放軍115中心醫院，雪域軍旅15年，軍隊退休。在《高原醫學》雜志等發表多篇醫學論文，在《西藏日報》《魚鳧文藝》《作家新視野》《雪域邊關，我敬你》《我的青春我的西藏》《中國交通在線》、成都市作家網等，發表多篇詩作、散文等作品。

作者：佘忠蘭