中國(guó)通訊社四川訊(記者 劉百川 通訊員 張顯秀)2026年元旦,大竹縣城區(qū)洋溢著一股溫暖而濃厚的節(jié)日氣息。在大竹東湖廣場(chǎng)的美食嘉年華活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),熱氣騰騰的大竹肉丁面成為焦點(diǎn),吸引著市民與游客駐足品嘗。這一碗面,不僅承載著地方傳統(tǒng)美食的記憶,更成為大竹縣委、縣政府在新年伊始推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)、促進(jìn)文旅融合、提升城市活力的生動(dòng)注腳。
傳統(tǒng)美食煥新姿:美食嘉年華背后的民生考量
清晨,美食嘉年華活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)已是人頭攢動(dòng)。大竹肉丁面以其獨(dú)特的調(diào)味和扎實(shí)的用料,成為當(dāng)天最受歡迎的美食之一。“這是我們新年的第一碗面,很有意義。”一位帶著孩子前來(lái)品嘗的市民笑著說(shuō)。
大竹縣委、縣政府以美食嘉年華為載體,將地方特色美食與節(jié)慶活動(dòng)相結(jié)合,不僅豐富了群眾文化生活,更直接帶動(dòng)了消費(fèi)增長(zhǎng)。據(jù)活動(dòng)主辦方介紹,此次嘉年華匯集了全縣30余家知名餐飲企業(yè),除了肉丁面,還有醪糟湯圓、竹筒飯等地方特色美食,預(yù)計(jì)將吸引超過(guò)5萬(wàn)人次參與。
小切口大文章:一碗面里的發(fā)展思路
此次美食嘉年華并非簡(jiǎn)單的節(jié)慶活動(dòng),而是大竹縣貫徹落實(shí)國(guó)家和省、市委發(fā)展戰(zhàn)略的具體實(shí)踐。
從國(guó)家層面看,此次活動(dòng)是對(duì)“擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)”號(hào)召的積極響應(yīng)。黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào),要增強(qiáng)消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用。大竹縣以美食為媒介,激活消費(fèi)市場(chǎng),正是將這一宏觀政策轉(zhuǎn)化為微觀實(shí)踐的有益探索。
聚焦四川省委部署,大竹美食嘉年華緊扣省委提出的“四化同步、城鄉(xiāng)融合、五區(qū)共興”發(fā)展思路。通過(guò)美食文化激活縣域經(jīng)濟(jì),推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,特別是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工、餐飲服務(wù)、旅游消費(fèi)等產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸,正是“城鄉(xiāng)融合”在大竹的生動(dòng)實(shí)踐。
對(duì)標(biāo)達(dá)州市委要求,此次活動(dòng)體現(xiàn)了市委“文旅融合發(fā)展”的工作思路。大竹縣將美食文化與旅游推廣相結(jié)合,打造“美食+旅游”新業(yè)態(tài),既豐富了旅游體驗(yàn),也拓展了消費(fèi)場(chǎng)景,為全市文旅融合發(fā)展提供了“大竹樣本”。
大竹實(shí)踐:一碗面撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)
大竹縣委、縣政府在謀劃此次活動(dòng)時(shí),有著更深層次的考量。縣委書記在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示:“我們不僅要讓群眾吃好這碗面,更要通過(guò)這碗面,帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)就業(yè)增收,提升大竹的知名度和美譽(yù)度。”這一思路已初見成效。據(jù)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,大竹肉丁面的主要原料——本地豬肉和特色調(diào)料,帶動(dòng)了全縣養(yǎng)殖業(yè)和調(diào)料加工業(yè)的發(fā)展。活動(dòng)期間,相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品銷售量預(yù)計(jì)將同比增長(zhǎng)30%以上。
同時(shí),美食嘉年華也成為展示大竹形象的重要窗口。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了特色農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)、非遺文化展示區(qū),讓游客在品嘗美食的同時(shí),深入了解大竹的文化底蘊(yùn)和產(chǎn)業(yè)特色。
民生溫度與發(fā)展高度的統(tǒng)一
美食嘉年華活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),除了美食攤位,還有文藝表演、互動(dòng)游戲等環(huán)節(jié),營(yíng)造出濃厚的節(jié)日氛圍。這種“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、群眾受益”的模式,既滿足了人民群眾對(duì)美好生活的需求,又為商家提供了展示和銷售的舞臺(tái),實(shí)現(xiàn)了多方共贏。
大竹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員介紹,活動(dòng)期間加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管,確保群眾吃得放心、吃得開心。這種既活躍市場(chǎng)又保障安全的做法,體現(xiàn)了政府服務(wù)的精細(xì)化和人性化。
一碗面,一座城,一個(gè)時(shí)代
2026年元旦的這碗大竹肉丁面,熱氣中升騰的是民生溫度,滋味中蘊(yùn)含的是發(fā)展智慧。它不僅僅是一道地方美食,更是一個(gè)縣域在新時(shí)代背景下,將國(guó)家戰(zhàn)略、省委部署、市委要求與本地實(shí)際相結(jié)合,創(chuàng)造性開展工作的生動(dòng)縮影。
美食嘉年華雖會(huì)落幕,但大竹縣以人民為中心的發(fā)展理念不會(huì)改變,推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的步伐不會(huì)停歇。這碗“新年第一面”,既是對(duì)過(guò)去一年努力的犒賞,更是對(duì)新一年發(fā)展的期許。在大竹,每一碗熱氣騰騰的面里,都煮著一個(gè)縣域的發(fā)展故事,都盛著一個(gè)時(shí)代的民生溫度。
值班總編 郇詠 責(zé)任編輯 嚴(yán)軍
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