浙江鄉村“千人年豬宴”飄香 地道年味聚中外賓朋

來源：市場資訊

（來源：豬易通）

　　中新網湖州1月3日電(藍伊旎)新年伊始，在浙江湖州南太湖新區仁皇山街道，冬日里的仁東村因一場“千人年豬宴”而熱氣蒸騰。以“找回記憶里的年味”為主題，傳統年俗與鄉土風味在這里交織，為當地村民與四方游客鋪開了一幅生動的年節畫卷。

　　抬年豬巡游。 南太湖新區 供圖

　　在喜氣洋洋的氛圍中，仁東青龍率先登場，在村民的舞動下上下翻飛，活靈活現，引來陣陣喝彩。據悉，青龍舞起源于古人對龍的敬畏與崇拜，象征著祈求風調雨順和五谷豐登的美好愿望。

　　抬年豬巡游緊隨其后，現場觀眾紛紛拿出手機，定格這充滿年味的瞬間。一路上的鄉土市集區同樣熱鬧非凡：太湖走地雞、無抗雞蛋、草豬肉、年糕、青團等特色農產品擺滿攤頭，游人走走停停，挑選中意的年貨，也將一份淳樸的年味捎回家中。

　　現場，這份熱鬧里還融入了不少異國面孔。來自意大利、英國、伊朗、俄羅斯、印度等國家的游客們興致勃勃地觀看舞龍表演，為翻騰的龍身與鏗鏘的鑼鼓喝彩，還親手體驗了打年糕的力道與節奏，感受糯米的綿軟與香甜。文化在體驗中被理解，友誼在交流中悄然生長，這一幕，成為“團圓”與“共享”的國際化表達。

　　國際友人體驗打年糕。 南太湖新區 供圖

　　宰殺年豬后，“千人年豬宴”正式開始。10多道精心準備的吉祥菜陸續上桌，熱氣騰騰的年豬大鍋紅燒肉，色澤紅亮、香氣四溢，寓意著新的一年紅紅火火；鮮嫩的旺火豬血燒則承載著“鴻運當頭”的美好祝愿。大家圍坐在一起，一邊品嘗著地道的年味美食，一邊暢聊著過去一年的點點滴滴，歡聲笑語回蕩在整個宴席區。

　　“看到這些傳統年俗，吃到這些地道的年菜，好像感受到了小時候過年的熱鬧勁兒?！庇慰屯跞氐脑挼莱鲈S多人的感受。

　　據了解，在當地，年豬飯曾是為了慶祝一年的豐收和辛勤勞作；如今，年豬飯更成了連接傳統與當下的記憶紐帶，不僅增添了節日氣氛，也帶動著當地農特產品的銷售，吸引著更多游人前來。

　　從一席年豬宴出發，傳統民俗正走出記憶、走進當下?；顒迂撠熑嗽S立表示，此次和街道共同舉辦“千人年豬宴”活動，旨在通過傳統的年俗活動和地道的美食，讓大家在忙碌的生活中停下腳步，重溫記憶里的年味，感受傳統文化的魅力。(完)