山東
“您看這顏色，聞這香味，絕對是十年以上的新會老陳皮！”
直播間里，主播手持一片深褐色的陳皮，語氣里滿是誘惑，“今天給家人們放福利，只要898一斤！”
屏幕前，北京的王阿姨心動了。
她退休后注重養生，聽說陳皮泡水對嗓子好，這已經是她第三次下單購買“年份陳皮”了。
前兩次的陳皮，泡出來的水味道總感覺哪里不對，但她心想：“可能是我不會品吧。”
和王阿姨一樣，全國無數消費者正在為“陳皮養生熱”買單。
卻不知道他們高價購買的“古董級”陳皮，很可能來自一條令人震驚的造假產業鏈。
最近，一則財經調查報道撕開了這個行業的華麗外衣，市面上許多標榜“十年陳”、“新會產”的陳皮，其實是“化妝”僅一個月的速成品，利潤高達成本的20倍。
廣西倉庫里的“陳皮美顏術”
在廣西欽州浦北縣，一些倉庫里正進行著不為外人所知的“魔術”。
新鮮采摘的茶枝柑果皮在這里經歷一場“快速衰老”之旅。
按照傳統，陳皮需要自然陳化三年以上才能稱為“陳皮”，時間越久，價值越高。
這個過程急不得，需要耐心等待時光的沉淀。
但在某些加工點，時間被大大壓縮了，只需要一個月，新皮就能“變成”看起來陳化多年的老陳皮。
這種技術被業內稱為“輕工藝”。
通過控制溫度、濕度，并采用特殊處理方法，新皮的色澤、形態都能被調整得更接近老陳皮。
更為諷刺的是，由于加工過程中的細微差異，同一批“化妝”的陳皮會產生不同色差。
這些色差沒有被當作瑕疵，反而成了標注不同年份的依據，顏色稍淺的叫“五年陳”，顏色更深的就成了“十年陳”。
從浦北到新會的“貼牌旅行”
如果只是“化妝”，還不足以讓這些陳皮賣出高價，它們還需要一場“身份轉變”。
廣東江門新會區是著名的“陳皮之鄉”，這里產的陳皮享有國家地理標志保護。
就像茅臺鎮之于白酒，新會這個名字就是陳皮行業的金字招牌。
正因如此，新會陳皮的價格往往比外地陳皮高出數倍甚至數十倍。
于是，一條隱秘的運輸路線形成了：廣西浦北加工好的“工藝皮”被打包裝箱，運往廣東新會。
在那里，它們會被貼上“新會陳皮”的標簽，完成從“灰姑娘”到“公主”的轉變。
記者調查發現，在新會的一些批發市場，這種操作幾乎是公開的秘密。
有商家直言不諱：“你要多少年的？要新會的標？都有。”
這些商家手中有各種“資質”，可以根據客戶需求提供相應的地理標志標簽。
更令人驚訝的是，有公司甚至直接表示可以“出售”地理標志使用權。
這意味著，即使你完全沒有新會陳皮，只要付錢，就能讓你的產品穿上“新會特產”的外衣。
虛假背后的巨額利潤
為什么這么多人鋌而走險？
答案很簡單。
太過暴利！
在浦北，經過“輕工藝”處理的陳皮，成本大約在每斤70元左右。
這些陳皮運到新會后，根據“年份”不同，批發價可以標到150元至500元不等。
而到了零售端，特別是在直播帶貨中，標榜“十年新會陳皮”的產品可以賣到每斤1000元從70元到1000元，利潤超過13倍！
如果是用更便宜的椪柑皮冒充新會茶枝柑皮，利潤空間就更驚人了。
椪柑鮮果每斤只要六七毛錢，而新會茶枝柑鮮果最低也要七八元一斤，光是原料成本就相差十倍以上。
用椪柑皮加工后冒充五年新會陳皮售賣，利潤可能高達成本的20倍！
這樣的暴利，足以讓許多人忘記風險，投身這場“陳皮狂歡”。
隨著電商直播的興起，陳皮銷售找到了新的舞臺。
在這里，演技有時比產品質量更重要。
更令人擔憂的是，就連直播場地也成了造假的一部分。
有些主播會在新會租個場地直播，背后堆滿陳皮，讓消費者以為他們是產地直銷。
但實際上，他們賣的可能是從全國各地收購來的普通陳皮，甚至是“工藝皮”。
地理標志的漏洞
新會陳皮作為國家地理標志保護產品，本應有嚴格的監管體系。
按照相關規定，只有在新會當地種植的茶枝柑，并在新會陳化三年以上的果皮，才能被稱為“新會陳皮”。
現實情況卻復雜得多。
一位行業專家解釋道：“地理標志保護面臨兩個難題：一是溯源難，陳皮是農產品，不像工業產品有唯一的編碼。二是鑒定難，不同產地的陳皮在外觀、成分上差異不大，非專業人士很難區分。”
面對亂象叢生的陳皮市場，普通消費者該怎么辦？
幾位有經驗的陳皮愛好者分享了一些實用方法：
一是不要過分追求“年份”。
“十年陳、二十年陳的陳皮市面上極少，價格極高，普通人根本接觸不到。”
二是警惕價格異常低廉的產品。
新會陳皮因為品種獨特、工藝復雜，成本擺在那里。
如果價格低得離譜，很可能有問題。
三是選擇可靠渠道。
盡量找信譽好的商家，或者直接去新會當地購買。不要輕信直播間的夸張宣傳。
我們為什么愛“老”東西？
陳皮造假現象的背后，反映了一個更廣泛的社會心理：
我們對“老”東西的迷戀。
無論是老陳皮、老白茶、老酒，還是古董、老家具，我們總是認為“越老越好”。
這種心理被商家敏銳地捕捉到，并加以利用。
當我們愿意為“老”支付溢價時，造假就有利可圖。
實際上，并非所有東西都是越老越好。
就像人一樣，每種物品都有它的最佳狀態期。
盲目追求“老”，反而可能讓我們失去判斷力，落入消費陷阱。
一片小小的陳皮，當我們學會理性看待“陳”與“老”，或許就能少交一些“智商稅”，真正享受到傳統文化的精髓。
（老A）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
