元旦佳節臨近,為切實保障節日期間食品安全,2025年12月29日,四川省雅安市市場監管局總工程師石磊帶隊,以“四不兩直”方式,深入市內重點場所開展節前食品安全檢查,督促各相關單位全力抓好歲末年初食品安全工作。
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檢查組首先來到名山區蒙頂山智選假日酒店,重點檢查酒店后廚的衛生狀況、食品原料采購儲存、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒等環節,詳細查看食品原料進貨臺賬,詢問食品安全管理制度落實情況,并要求酒店管理人員要嚴格落實主體責任,加強節日期間食品安全管理,確保消費者用餐安全。
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隨后,檢查組對景區沿線茶葉銷售商家進行隨機抽查。針對名山區作為茶葉產區的特點,檢查組重點檢查茶葉包裝標識是否規范、是否存在虛假宣傳、是否明碼標價等情況。檢查組強調,茶葉是雅安的重要特產,銷售商家要誠信經營,保證產品質量,維護雅安茶葉的良好聲譽。
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最后,檢查組來到深達超市,對節日熱銷的糧油、肉制品、乳制品、糕點等食品進行檢查,仔細查看食品保質期、儲存條件、進貨查驗記錄等,并詢問超市食品安全管理人員關于臨近保質期食品的處理措施。要求超市要切實加強食品安全管理,嚴把食品進貨關,做好節日期間食品供應保障工作。
下一步,雅安市市場監管局將繼續加強節日期間食品安全監管,暢通投訴舉報渠道,及時處理消費者反映的問題,全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。(來源:雅安市場監管)
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