天津茶室
午餐是去天津茶室吃的,天津茶室就在二奶巷馬路對面。天津茶室有好幾個檔口,每個檔口老板不同,要自己到各個檔口去點餐,然后回座位等送餐,餐食送上桌直接收錢,不同檔口的老板收自己的錢,所以付款是分好幾次的。
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這里的招牌是雞絲河粉和焦糖燉蛋。
據說這里的雞絲河粉是怡保最老字號的檔口,用的是雞骨和鮮蝦殼熬煮成的湯,搭上肥美的鮮蝦、雞絲,再淋上蝦油。
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焦糖燉蛋有點像法式烤布蕾,外面微焦,內里滑嫩,味道香濃。
豆芽菜也很有名,這里的豆芽菜比較粗短,入口爽脆。
沒有去專門的咖啡館,怡保的白咖啡也在這里喝了。
豆芽菜3、雞絲河粉10、焦糖燉蛋3.8、冰咖啡3、常溫咖啡2.6,午餐共26.2RM,真是物美價廉。
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閑真別墅和何人可都沒有開門,下午回酒店休息。
怡保老城區范圍不大,步行是游覽怡寶老城區所有殖民時期建筑的最佳方法,當地旅游局規劃了一條古跡探索的路線,重要建筑都會立有一塊石碑,可以利用《怡寶遺跡步道》來進行探索,不用半天就能走一圈。
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在老城區富有魅力的街巷和恢復活力的歷史建筑間City walk,不時與小城建筑遺跡和街頭藝術壁畫相遇。
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下午四點半出門,打算去奇峰豆腐花豆精水吃豆腐花,昨天六點多過來說豆腐花剛買完,只有豆精水,今天過來還是一樣的說法,看來是沒有口福吃到奇峰豆腐花了。
安記芽菜河粉
晚餐是在安記芽菜河粉吃的,這里的招牌自然是芽菜河粉了。
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安記芽菜雞沙河粉(OnnKee TAUGEH)的廚師們規定只能在15秒內完成河粉的燙煮,以保證河粉爽滑的口感,這里的河粉口感確實不錯。
菜園雞我們只要了1/4只,安記選用完全在天然環境下長成的雞,將它們在肉湯中燉煮,冷卻后再煮一次,使草藥和香料滲透到肉中,所以其口感特別好。
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好吃也不能吃太多,還要留著點肚子吃榴蓮。
去昨天就看好的榴蓮攤吃榴蓮,前天在檳城黑刺一公斤70RM,今天在怡保一公斤37RM,買了開好作樣品的小黑刺榴蓮一個還不到一公斤。
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馬來西亞吃榴蓮能吃的話就在怡保多吃點,這里的榴蓮最便宜,我們也是后來才知道的(當地人告訴我們的)。
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