黑龍江
“從手到口，從口到心，中國人延續著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。”
大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。大豆腐是一道非常好吃的家常菜，不僅經濟實惠，做法也非常簡單。今天給大家推薦一道超級好吃的涼拌大豆腐，做法簡單易學，低脂低卡，怎么吃都不怕胖，有喜歡的小伙伴可以試一試！
涼拌大豆腐
準備食材：大豆腐、黃瓜、洋蔥、木耳、香菜、小米辣、蒜
做法步驟：
1、首先準備一塊大豆腐，改刀切成小塊。再準備兩根黃瓜，清洗干凈后用刀拍一下，改刀切成小塊，準備一個洋蔥，去皮改刀切成絲。
2、起鍋燒水，水開加入1勺鹽，放入豆腐，給它焯2分鐘撈出，再放入提前泡發好的木耳，焯燙1分鐘撈出，用冷水投涼，瀝干水分。
3、空碗中加入1勺鹽、少許白糖、2勺生抽、2勺陳醋、1勺辣椒油，再放入蒜末，攪拌均勻備用。
4、將焯好水的豆腐和木耳一起倒入碗中，放入黃瓜和洋蔥絲，再放入香菜段和小米椒，淋入調好的料汁，上下翻拌均勻即可。
這樣做的涼拌豆腐酸辣爽口，好吃又沒負擔，下酒又下飯，有喜歡的朋友趕緊點贊收藏做起來吧。
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