物價狂飆！日本中產正在“返貧”

“節約已經到極限了。”這是45歲的東京上班族佐藤健二，在這個冬天看到賬戶余額時說出的一句話。

日媒稱，日本通貨膨脹仍在進行中。加上日元持續貶值、進口成本暴漲、食品價格一輪接一輪上漲。曾經被認為“生活穩定”的日本中產家庭，如今正被高物價一點點逼到角落。

雞肉價格暴漲1.5倍

位于靜岡市駿河區的一家便當店，以價格低、分量足而深受當地居民歡迎。店內主菜多使用進口肉類，但近期雞肉價格的暴漲，已成為經營上的沉重負擔。

TAKEOUT金時池田店社長松下秀宣表示：“比如巴西產雞腿肉，去年11月時，每公斤價格還不到500日元，但到今年1月下旬已經漲到740日元，差不多漲了1.5倍。”其背后原因，正是持續走弱的日元。在全球雞肉需求上升的背景下，日元貶值使日本被迫接受更高的進口價格。

松下社長坦言，店鋪一年通常會漲價兩次，但現在的情況是不盡快再次漲價，就已經很難維持經營。

靜岡當地一家超市負責人表示：“咖啡、魚糕等進口依賴度高的食品，自2025年以來普遍上漲約20%，但看不到價格上漲的盡頭。”

雞蛋價格創新高

根據“JA全農雞蛋”公布的數據，2025年全年東京地區雞蛋平均批發價，從7月至12月連續刷新月度最高紀錄。往年進入1月價格通常回落，但今年卻維持在高位。

東京一家超市的負責人表示，幾年前，雞蛋便宜的時候，中號大小的10個雞蛋120日元足夠，而現在價格已經高于300日元，漲幅約3倍。

一家蛋包飯專門店負責人表示：“往年這個時候價格會明顯下降，但今年幾乎沒變。供應商甚至擔心，若再發生禽流感，可能會超過三年前的雞蛋危機。”

羊肉價格漲幅驚人

幾乎全部依賴進口的羊肉，漲勢同樣驚人。貿易統計顯示，羊肉進口價格從2025年5月的每公斤1190日元，短短半年上漲約四成，達到1730日元，創下近10年新高。

業內人士指出，中國和中東地區羊肉進口需求激增，加之澳大利亞干旱導致養殖數量減少，2026年羊肉價格仍可能維持高位。

不僅僅是羊肉，豬肉、牛肉價格也是高高在上了。現在超市賣的美國產牛肉，100克動輒也需要近400日元前后，約是疫情前的2倍多。

為應對高價，部分消費者開始轉向替代品。在橫濱一家業務超市，售價397日元、500克裝的“豬肉版成吉思汗”成為熱銷商品。

大米價格高居不下

農林水產省公布數據顯示，2026年年初超市銷售的大米5公斤平均價格達到4416日元，較年末上漲93日元，首次突破4400日元，再創歷史新高。

即便進入新年，大米漲勢依然沒有停歇。

節約也到極限了

在東京一家中型物流公司工作的佐藤健二（45歲，化名），今年冬天打開工資單時一度說不出話來。

佐藤的月到手收入約32萬日元，需撫養妻子和兩名正在上學的孩子。表面看并非低收入，但他形容自己的生活是徹底的入不敷出。

他表示，“以前還能周末帶家人去家庭餐廳、暑假國內旅行。現在已經不可能了。每月10萬日元的房貸，加上兩個孩子的補習班費用，再疊加物價飛漲，工資一到賬就全沒了。”

妻子在超市打零工，每月約8萬日元的收入，也幾乎全部被物價上漲吞噬。

“連特價雞蛋都覺得貴。以前200日元以下很常見，現在已經不敢想了。我自己的零花錢從3萬減到2萬，午飯也改成自帶。之前還時常到便利店買早餐，現在便利店的一個飯團都要200日元，吃不起了。”

盡管公司略有加薪，但區區幾千日元，根本無法覆蓋生活成本的上漲。更讓佐藤打擊的是，今年冬季獎金比預期少了約兩成。

“本來打算用獎金支付車檢費和換冰箱，現在全泡湯了，只能動用存款。”佐藤苦笑著說：“以前一直覺得自己是中產家庭，但回過神來，已經像是半只腳踏進了貧困層。”佐藤如此道。

專家表示：日元貶值看不到盡頭，民眾生活何時才能恢復穩定，仍是未知數。