山東
創作聲明：本文為虛構創作，請勿與現實關聯
《藥師琉璃光如來本愿功德經》載，藥師佛發十二大愿，其中便有"除病安樂"之愿，誓令眾生身心康健、遠離疾苦。
世間有一物，根莖粗壯，葉片翠綠，田間菜地隨處可見。世人只取其葉，卻將根莖連同老葉一并丟棄，視為廢物。殊不知，這被丟棄的部分，正是古人口中的"延壽根"，藥師佛座前供養的養生圣品。
這"延壽根"究竟是何物？為何與消災延壽的藥師如來結下如此因緣？那些懂養生的人，又是如何發現它的妙用的？
話說唐朝永徽年間，長安城外的慈恩寺里住著一位老僧，法號玄照。這玄照禪師年過八旬，卻精神矍鑠，耳聰目明，走起路來健步如飛，絲毫不見老態。寺里的年輕僧人都覺得奇怪，紛紛向他請教養生之道。
玄照禪師只是笑笑，從不正面回答。他說："老僧哪有什么養生秘訣，不過是粗茶淡飯，隨緣度日罷了。"
可年輕僧人們不信。他們暗中觀察，發現玄照禪師的飲食確實簡單得很，和大家吃的沒什么兩樣。唯一不同的是，每天早晨，他都會喝一碗渾濁的茶水，顏色黃黃的，看起來一點也不好喝。
有個叫慧明的小和尚膽子大，趁玄照禪師不在的時候，偷偷嘗了一口那茶水。味道苦澀中帶著一股清香，說不上好喝，但也不難入口。他左看右看，發現茶水里泡的不是茶葉，而是一些曬干的根須和老葉。
慧明把這個發現告訴了其他僧人。大家議論紛紛，都猜不出那是什么東西。有人說是人參須子，有人說是黃芪片，還有人說是不知名的仙草。
這日，玄照禪師從外面回來，看見一群僧人圍在他的僧房門口，便問道："你們在這里做什么？"
慧明硬著頭皮上前，把偷喝茶水的事說了，又問道："師父，您那茶水里泡的是什么？能不能告訴我們？"
玄照禪師聽罷，哈哈大笑："原來你們惦記的是這個！好，老僧今天就給你們講講這'延壽根'的來歷。"
僧人們一聽"延壽根"三個字，頓時來了精神，齊齊圍坐在禪師身邊，豎起耳朵聽他講述。
玄照禪師說，這事要從五十年前說起。那時候他還是個年輕僧人，在終南山的一座小廟里修行。那廟里只有他和師父兩個人，師父年紀大了，身體不好，經常生病。
有一年冬天，師父得了重病，臥床不起。玄照跑遍了附近的村莊，想請個郎中來看看，可那時候兵荒馬亂的，哪有郎中愿意上山？他又想下山去買藥，但路途遙遠，又怕師父一個人在山上出事。
正在一籌莫展之際，一位云游的老道士路過小廟，見玄照愁眉苦臉的，便問他出了什么事。玄照把師父生病的事說了，老道士點點頭，說："我去看看。"
老道士給師父把了把脈，說道："令師這病，是氣血兩虛，又兼風寒入體。若有好藥調理，三五日便可痊愈；若沒有藥，只怕兇多吉少。"
玄照一聽，急得差點哭出來："道長，這山上哪有藥啊？求您救救我師父！"
老道士在屋里轉了一圈，目光落在墻角的一堆菜葉上。那是玄照前幾天從地里拔來的白菜，因為天冷，他只取了菜心炒著吃，把外面的老葉和根須都扔在了角落里，準備等天晴了再丟出去。
老道士走過去，撿起那些老葉和根須，仔細看了看，說道："就用這個吧。"
玄照愣住了："道長，這不是爛菜葉嗎？能治病？"
老道士笑道："小師父，你只知其一，不知其二。這白菜根，可不是什么爛菜葉，它有個名字，叫做'延壽根'。《本草綱目》有載，白菜根性平味甘，能清熱解毒、利尿消腫。用它煎水給令師喝，配合靜養，這病準能好。"
玄照將信將疑，但也沒有別的辦法，只好按老道士說的做。他把那些老葉和根須洗干凈，放在鍋里煎成湯水，一碗一碗地喂給師父喝。
說來也怪，喝了三天之后，師父的病果然好轉了。又過了幾天，竟然能下床走動了。玄照高興得不得了，連忙去找老道士道謝，卻發現他早已不知去向。
師父病好之后，玄照把老道士的話告訴了他。師父沉吟良久，說道："這老道士，怕不是普通人。你可知道，藥師佛座前有十二藥叉大將，專門護佑眾生健康。這'延壽根'能治我的病，說不定是藥師佛的加持。"
從那以后，玄照便養成了一個習慣：每次吃白菜的時候，都把那些老葉和根須留下來，洗凈曬干，存起來泡水喝。這個習慣一堅持就是五十年，他的身體也一直很好，連個小病都很少得。
玄照禪師講完這個故事，對圍坐的僧人們說："你們看，這'延壽根'就是白菜的根和老葉。世人只吃菜心，把這些當垃圾扔掉，實在是暴殄天物。老僧這些年之所以身體康健，全靠了這不起眼的東西。"
僧人們聽得目瞪口呆。他們萬萬沒想到，師父的養生秘訣竟然如此簡單，用的材料竟然是大家平時丟棄的廢物。
有人問道："師父，這'延壽根'真的那么神奇嗎？"
玄照禪師說："神奇不神奇，不在于東西本身，而在于你怎么看它、怎么用它。世間萬物皆有其用，只是我們不識貨罷了。你看這白菜根，長在地底下，吸收土地的精華；那老葉子，雖然粗糙，卻經歷了風霜雨雪的磨煉。它們看起來不起眼，可正是這些不起眼的部分，蘊含著最頑強的生命力。"
這番話說得僧人們若有所思。
玄照禪師又說："藥師佛發愿消災延壽，度化眾生。他老人家的慈悲，體現在方方面面。這'延壽根'不過是其中之一。你們要是不信，可以自己試試。堅持喝上一段時間，看看身體有什么變化。"
僧人們紛紛點頭，表示要回去試試。
慧明小和尚又問："師父，這'延壽根'要怎么弄才好？是煎湯喝還是泡水喝？"
玄照禪師說："兩種都行。要是急著用，就煎湯喝，效果來得快；要是平時保養，就曬干了泡水喝，方便得很。不過有一點要注意，這東西性涼，體寒的人要少喝，或者加點生姜一起泡。"
慧明認真地記下了。
玄照禪師的故事很快傳遍了慈恩寺，又從慈恩寺傳到了長安城，再從長安城傳到了四面八方。越來越多的人開始留意起這原本被丟棄的"延壽根"來。
有些人家試著把白菜根和老葉收集起來，按照禪師說的方法，洗凈曬干，泡水喝。堅持了一段時間之后，發現身體確實比以前好了。那些原本容易感冒的人，感冒的次數少了；那些原本消化不好的人，胃口漸漸好轉了；那些原本失眠的人，睡眠質量也提高了。
這些變化雖然不是立竿見影的，但日積月累下來，效果還是很明顯的。人們對玄照禪師的話越來越信服，對這"延壽根"也越來越重視。
時光流轉，轉眼過了幾十年，玄照禪師早已圓寂。但他傳下來的這個方子，卻在民間流傳了下來。人們管它叫"延壽根茶"，成了不少家庭的日常飲品。
到了宋朝，有位叫孫思邈的神醫，被后人尊稱為"藥王"。他活了一百四十一歲，是歷史上有名的長壽之人。據說，他平日里也常喝這"延壽根茶"，還把白菜根的功效詳細記載在他的醫書中。
孫思邈在《千金要方》中寫道："白菜根，主通利腸胃，除胸中煩，解酒毒。"又說："久食輕身耐老。"這"輕身耐老"四個字，道出了白菜根養生延壽的功效。
到了明朝，李時珍編纂《本草綱目》時，更是對白菜根大加贊賞。他寫道："白菜根搗爛絞汁，治消渴引飲無度，不過三服。"又說："根燒灰存性，治便血。"這些記載，都印證了白菜根的藥用價值。
民間還流傳著一個關于白菜根的故事。說是明朝有位老中醫，名叫張景岳。他醫術高明，活到了九十多歲，身體依然硬朗。有人問他養生的秘訣，他說："我這一輩子，從不吃什么山珍海味，就愛吃白菜。菜心炒著吃，菜根泡茶喝，一點都不浪費。"
問他為什么這么做，他說："白菜是'百菜之王'，渾身都是寶。那菜根和老葉，別人都扔掉，我卻當寶貝。你想啊，這根是從土里長出來的，吸收了大地的精氣；那老葉是最先長出來的，經歷了最長時間的風霜。它們雖然老，雖然粗，可正是這份老和粗，積蓄了最多的能量。"
張景岳還打了個比方："你看那老樹根，埋在地下幾十年、幾百年，吸收日月精華，那是多么珍貴的藥材。這白菜根雖然只長了幾個月，道理卻是一樣的。根是植物的命脈，是它吸收養分的通道。你把根扔掉，就等于把精華扔掉了。"
這番話說得極有道理。后來，"白菜根泡茶"的習慣便在江南一帶流傳開來，成了當地人養生保健的一個妙方。
清朝時期，乾隆皇帝曾經微服私訪江南。有一次，他在一戶農家借宿，主人家端上來一碗黃黃的茶水。乾隆喝了一口，覺得味道清香，便問這是什么茶。
農家老太太笑著說："這哪是什么茶，是白菜根泡的水。我們這兒的人都喝這個，說是能延年益壽。"
乾隆聽了，很感興趣，又多喝了幾碗。回宮之后，他讓御醫研究白菜根的功效，發現確實有很多好處。從此，宮里也開始流行喝白菜根茶了。
乾隆活了八十九歲，是中國歷史上最長壽的皇帝之一。雖然不能說他的長壽全靠白菜根茶，但這至少說明，這東西確實有一定的養生作用。
說起白菜根與佛門的淵源，還有一段鮮為人知的故事。
話說清朝末年，九華山上有位老和尚，法號德清。這德清禪師是當時公認的高僧，修行深厚，德高望重。他每天的飲食非常簡單，除了粥飯青菜，便是一碗白菜根泡的水。
有位香客問他："師父，您為什么每天都喝這個？"
德清禪師說："老僧年輕時體弱多病，后來得到一位善知識的指點，每天喝白菜根茶，身體才漸漸好起來。這習慣一堅持就是六十年，如今老僧八十有五，還能走路念經，全靠這'延壽根'的功德。"
香客又問："師父說的善知識是誰？"
德清禪師微微一笑，卻不正面回答。他只是說："藥師佛有十二大愿，其中有一愿是'除病安樂愿'，愿一切眾生遠離疾病、身心康泰。這白菜根能養生延壽，或許正是藥師佛慈悲加持的體現吧。"
香客聽了，若有所悟。
德清禪師又說："世間的好東西，往往藏在不起眼的地方。金銀珠寶人人都知道珍貴，可這些不當吃不當喝，對身體有什么用？反倒是這些被人扔掉的菜根老葉，真正能養人活命。你說，這是不是很有意思？"
香客點點頭："師父說得有理。看來我們平時太不注意了，把好東西都當垃圾扔掉了。"
德清禪師說："豈只是菜根老葉，世間很多道理也是如此。人們總是追求那些光鮮亮麗的東西，卻忽視了最樸素、最根本的東西。修行也好，養生也好，都是這個道理。越是簡單的方法，往往越是有效；越是平常的東西，往往越是珍貴。"
這番話說得極為深刻。香客聽后，久久不能忘懷。
德清禪師活到了九十三歲，臨終前依然神志清明，安詳坐化。他的弟子們整理他的遺物時，發現他的僧房里存放著滿滿一缸曬干的白菜根和老葉。那是他幾十年來積攢下來的，一直舍不得用完。
弟子們按照師父生前的囑咐，把這些"延壽根"分送給前來吊唁的信眾。每個人都得到了一小包，視若珍寶地帶回家去。
從此，九華山便有了一個傳統：每年冬天，僧人們都會把白菜的根和老葉收集起來，洗凈曬干，分送給上山的香客。據說，這個傳統一直延續到了民國時期，后來才漸漸失傳。
關于"延壽根"的故事，民間還有很多版本。有的說它是觀音菩薩點化的，有的說它是太上老君傳授的，有的說它是某位神醫發現的。版本雖然不同，但核心都是一樣的：這看似普通的白菜根，確實有養生延壽的功效。
從現代科學的角度來看，白菜根含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質。它能促進腸胃蠕動，幫助消化；能清熱解毒，降火去燥；能利尿消腫，排毒養顏。這些功效，與古人的記載不謀而合。
