上海
「雅克普瑞酒莊Domaine Jacques Prieur」，一座真正擁有“勃艮第黃金地契”的酒莊，由“酒神”亨利·賈葉器重的弟子之一Nadine Gublin擔(dān)任釀酒師，不論紅白都水準(zhǔn)奇高，非常具有風(fēng)土潛力。
在酒莊擁有的21公頃葡萄園中，除了村級(jí)獨(dú)占園Clos de Mazeray外，其余全是一級(jí)園和特級(jí)園；特級(jí)園更有9個(gè)之多，而且還都是大香貝丹、貝日?qǐng)@、慕西尼、大蒙哈榭、騎士蒙哈榭等等這些排名無(wú)比靠前的頂流名園，簡(jiǎn)直是“壕無(wú)人性”！
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酒莊創(chuàng)立于1868年。Nadine，這個(gè)頭一位獲“法國(guó)年度釀酒師”稱(chēng)號(hào)的女性，自1990年起負(fù)責(zé)酒莊的釀酒工作。加入后，她大刀闊斧作出改革，更換更先進(jìn)的釀酒設(shè)備，提高釀酒技術(shù)，降低平均產(chǎn)量。自她掌管以來(lái)，酒莊的品質(zhì)有歷史性的提升，如今已是勃艮第聲名顯赫的頂流風(fēng)土名家。
今年風(fēng)土大會(huì)賞源知味團(tuán)隊(duì)有幸再次邀請(qǐng)到Nadine Gublin女士出席，并在勃艮第殿堂名莊風(fēng)土品鑒法莊主大師班上，向眾多勃艮第資深?lèi)?ài)好者分享了兩大看家一級(jí)園杰作，收獲一致好評(píng)。在大師班沒(méi)喝夠的酒友，機(jī)會(huì)來(lái)啦~
本期推薦，不僅找來(lái)了酒莊旗下當(dāng)打的一級(jí)園，包括酒莊自豪的獨(dú)占一級(jí)園「富貴 Clos de la Feguine」紅白都有，兼具普利尼+蒙哈榭個(gè)性的蒙哈榭超一級(jí)園Les Combettes，更有標(biāo)桿伏舊特級(jí)園。實(shí)屬新年酒局震場(chǎng)利器，喜歡別猶豫！
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