綿陽平武：煙火氣里品年味 刨湯宴激活冬日鄉(xiāng)村經(jīng)濟

寒冬臘月，年味漸濃。近日，綿陽市平武縣壩子鄉(xiāng)伏龍村、平通羌族鄉(xiāng)牛飛村、易大村、鎖江羌族鄉(xiāng)江東村等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)相繼舉辦刨湯宴民俗活動，以“殺年豬、品刨湯”的鄉(xiāng)土體驗吸引大批游客走進鄉(xiāng)村，在升騰的煙火氣中激活冬日鄉(xiāng)村經(jīng)濟。

灶火旺，羌紅飄，冬日的牛飛村在刨湯宴的熱氣中蘇醒。活動中，游客們不僅親眼見證傳統(tǒng)殺年豬、刮豬毛的過程，更親手參與制作血粑饃饃、添柴燒火、布置宴席，在一道道工序中重拾記憶里的年味與溫情。活動策劃人“哼哈姐妹”成員康二妹表示：“我們希望通過這樣的活動，讓年輕一代了解父輩是如何在一口鍋、一碗湯中凝聚親情與鄉(xiāng)情的。”

江東村現(xiàn)場同樣洋溢著歡聲笑語。來自綿陽的鄭先生興奮地說：“這是我第一次體驗刨湯宴，圓了多年的心愿。”活動現(xiàn)場還設置了農(nóng)市攤位，土豬肉、豆腐干等農(nóng)特產(chǎn)品備受游客青睞，不少人滿載而歸。“這豬肉味道正宗，城里很難吃到！”江油游客伍女士邊采購邊贊嘆。據(jù)統(tǒng)計，僅活動當日，農(nóng)特產(chǎn)銷售即顯著帶動當?shù)卮迕裨鍪眨癸@了節(jié)慶活動對鄉(xiāng)村經(jīng)濟的直接拉動效應。

在易大村，刨湯宴中還穿插了充滿鄉(xiāng)土氣息的抽獎環(huán)節(jié)。肥美的生態(tài)土雞、自家灌制的香腸、熏制入味的臘肉、新鮮水靈的蔬菜……一份份“土味”十足的獎品被逐一抽出，引得現(xiàn)場驚呼與歡笑不斷。來自自貢的游客王先生幸運地抽中了一只土雞，他興奮地表示：“太開心了！這獎品實在又貼心，比商場買的禮盒更有意義，是地地道道的‘羌鄉(xiāng)味道’。”

與此同時，新媒體力量也為刨湯文化推廣注入活力。綿陽市自媒體協(xié)會平武工作站組織多名主播走進伏龍村，通過現(xiàn)場直播完整呈現(xiàn)從年豬宰殺到菜肴上桌的全過程，向全國網(wǎng)友生動展示平武的年俗風情與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。主播“川農(nóng)小韓”在直播中熱情推介：“我們希望通過鏡頭，讓更多人了解平武的飲食文化，也誠摯邀請大家來親身感受這份鄉(xiāng)村煙火氣。”此舉不僅提升了本地農(nóng)產(chǎn)品的知名度，也進一步拓寬了“直播+助農(nóng)”的鄉(xiāng)村振興新路徑。

席間，藏羌族青年以歌舞助興，線上線下同步傳遞著吉祥祝福。自媒體博主麻小蜜感慨：“在城市，很難體會到這樣濃厚的集體氛圍和傳統(tǒng)儀式感。我們有責任把這些民俗傳承下去，讓刨湯文化越來越紅火。”

此次系列活動不僅是傳統(tǒng)文化的生動再現(xiàn)，更是平武縣以“線上引流、線下體驗、文化賦能、消費帶動”模式，激活冬日鄉(xiāng)村經(jīng)濟、推動文旅融合的又一次成功實踐。通過精準的線上招募、直播推廣與線下體驗相結合，平武成功將網(wǎng)絡流量轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村客流與消費力，進一步激活了冬季旅游市場，助推“冬日經(jīng)濟”持續(xù)升溫。

從一場網(wǎng)絡召集到多地聯(lián)動舉辦，平武縣通過挖掘和提升傳統(tǒng)年俗的文化內(nèi)涵與體驗價值，不僅增強了鄉(xiāng)村文化自信，也探索出一條可持續(xù)的鄉(xiāng)村振興路徑。活動在凝聚城鄉(xiāng)情感、促進文化認同的同時，切實帶動了本地農(nóng)產(chǎn)銷售、餐飲住宿及旅游消費，為鄉(xiāng)村注入了實實在在的發(fā)展動能。

未來，平武將繼續(xù)深化“文化+旅游+消費”融合模式，圍繞“年味經(jīng)濟”“冬日經(jīng)濟”打造系列品牌活動，推動鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略走深走實。（供稿：平武縣委宣傳部）