新手“擺攤”的25個(gè)步驟

想擺攤賺錢，又怕踩坑？今天給你總結(jié)了25個(gè)擺攤老手才知道的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，全都是大白話，保證一看就懂！看完這篇，能幫你省下至少3個(gè)月摸索時(shí)間。

擺攤小生意，別踩這25個(gè)坑！學(xué)會(huì)這幾招，新手也能月入過萬

一、找對地方，成功一半

1. 離家近，找熟人帶路

別跑太遠(yuǎn)！擺攤耗時(shí)間，離家近省心省力。最好找有經(jīng)驗(yàn)的親戚朋友帶著你，就像以前北京天橋的攤販們，都是老鄉(xiāng)帶老鄉(xiāng)，互相照應(yīng)。

2. 先“打游擊”，再“建根據(jù)地”

新手千萬別一上來就砸錢租高價(jià)攤位！學(xué)學(xué)以前上海城隍廟的攤主，先推個(gè)小車到處賣，等摸清門道、攢下老客，再考慮固定攤位。

3. 踩點(diǎn)像“破案”，看人又看路

麥當(dāng)勞開店前咋做的？數(shù)人流量、看什么人路過。你也一樣，先去想擺的地方蹲幾天，看看什么時(shí)候人多、都是些什么人。

4. 和大爺大媽搞好關(guān)系

別小看路邊聊天的大爺大媽！他們是“民間情報(bào)站”，哪家城管好說話、哪片攤位費(fèi)便宜，他們門兒清。北京有個(gè)賣煎餅的，就是靠跟大爺大媽嘮嗑，摸透了整個(gè)小區(qū)的口味。

5. 關(guān)鍵信息要摸透

攤位費(fèi)多少？要不要辦證？城管幾點(diǎn)來？有沒有地頭蛇？這都是生存關(guān)鍵。早年廣州步行街的攤主們，甚至有“情報(bào)交換”的私下聚會(huì)。

二、看人下菜碟，選品有門道

6. 顧客排序要記牢

消費(fèi)力排個(gè)隊(duì)：小情侶 > 年輕人 > 女士 > 小孩老人。迪士尼里的攤位早就驗(yàn)證了，情侶和帶孩子的年輕家長最舍得花錢。

7. 遠(yuǎn)離“資深”鄰居

別挨著擺了十幾年攤的大爺大媽！人家根基深，你剛來容易被擠兌。真有大學(xué)生擺攤，因?yàn)榫o挨著老攤位，被惡意壓價(jià)到做不下去。

8. 不同顧客，不同對付法

- 小情侶：喜歡新鮮好看，容易沖動(dòng)消費(fèi)。

- 年輕女生：愛拍照打卡，產(chǎn)品要“上鏡”。

- 寶媽：會(huì)精打細(xì)算，一定要留出砍價(jià)空間。

- 老人：問得多買得少，要有耐心。

- 小孩：只看不買，但能吸引家長過來。

9. 摸清“人流密碼”

重慶洪崖洞有個(gè)聰明攤主，發(fā)現(xiàn)晚上8點(diǎn)后，人都從觀景臺往下走，就把攤子支在下樓梯的必經(jīng)之路，生意立刻火了。

10. 當(dāng)個(gè)“聰明的學(xué)人精”

看別人什么賣得好，但別直接抄。比如西安回民街，看到“酸梅湯”火，有人就改良出“桂花酸梅湯”，味道更有層次，一樣賣爆。

11. 偷師要講技巧

想學(xué)別家手藝？別在人家眼皮底下學(xué)。可以去另一條街、另一個(gè)夜市試試。武漢就有攤主，在戶部巷學(xué)了手藝，跑到隔壁街去賣，避免了正面沖突。

12. 千萬別盲目跟風(fēng)

看別人賣臭豆腐火了，你也去？長沙夜市跟風(fēng)賣臭豆腐的，倒閉了一大片。人家火是有老客戶、有秘方，你啥都沒有，就是賠錢。

13. 要跟就跟網(wǎng)絡(luò)快風(fēng)

網(wǎng)上突然火起來的，比如之前的“圍爐煮茶”，在三線城市還沒人做時(shí)，趕緊進(jìn)材料擺上，能賺一波快錢。

三、精打細(xì)算，會(huì)擺會(huì)賣

14. 進(jìn)貨價(jià)比三家

多用拼多多、1688，同樣的貨多對比幾家。賣活雞活鴨這些，就在同城找貨源，方便還便宜。

15. 千萬別囤貨！

記住，錢要轉(zhuǎn)起來才是錢。2022年那些囤了幾百個(gè)“網(wǎng)紅氣球”的攤主，風(fēng)頭一過，全砸手里了。新手盡量找能退貨的渠道拿貨。

16. 擺攤樣子很重要！

你的攤子就是臉面。收拾得干凈明亮，東西擺得整齊，讓人一看就想過來。日本很多小吃攤，就靠一個(gè)復(fù)古餐車和暖光燈，成了網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

17. 能上桌就別放地

東西擺桌上，看起來更干凈、更值錢。泰國夜市的水果攤，用燈一照，彩盒一裝，價(jià)格能賣高一倍。

18. 吸引客人靠“五件套”

亮堂的燈光、醒目的招牌、整齊的陳列、干凈的臺面，加上老板自己精神利索。成都一位賣奶茶的姑娘，就因?yàn)殚L得好看、攤子亮堂，被拍上網(wǎng)，一天賣出一千多杯。

19. 招牌要亮眼

紅字白底，或者黑字黃底，最扎眼！看看肯德基、麥當(dāng)勞，為啥全世界都用這配色？就是因?yàn)閺倪h(yuǎn)處一眼就能看見。

20. 不會(huì)做就照著抄

看看旁邊賣得好的攤子，人家牌子怎么寫、東西怎么擺，照貓畫虎總不會(huì)錯(cuò)。

21. 招牌字大、話要少

“李姐炒飯”、“王哥燒烤”，三個(gè)字最好，字要大！沒人有功夫在攤前讀小作文。

22. 賣啥直接喊出來

你是賣“檸檬水”的，就寫“檸檬水”，別寫什么“祖?zhèn)髅刂铺卣{(diào)”。顧客心里想買檸檬水，眼睛就只會(huì)找這三個(gè)字。

23. 起名要直接

“手打檸檬茶”就比“外婆家古法檸檬茶”賣得好，簡單直接，一秒看懂。

四、保護(hù)自己，安全第一

24. 遇到找茬，第一次就要硬氣

特別是女孩子，別忍氣吞聲。廣州一個(gè)女?dāng)傊鳎龅接腥斯室庹沂拢?dāng)場錄像報(bào)警，后來再?zèng)]人敢惹她。你越軟，別人越覺得你好欺負(fù)。

25. 永遠(yuǎn)記住：人比錢重要

生意再好，也別和人硬碰硬。遇到胡攪蠻纏的，該退讓就退讓，安全最重要。擺攤是為了生活，別把生活搭進(jìn)去。看看那些和諧的夜市，攤主之間都有默契，互相行個(gè)方便，生意才能做得長久。

最后說一句：

擺攤是門實(shí)踐課，這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)軒湍闵僮邚澛罚嬲谋臼拢€得在市場上真刀真槍練出來。別怕失敗，干就完了！祝你擺攤順利，生意興隆！

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