北京
鳳凰網(wǎng)科技訊 1月23日 喜茶今日發(fā)布2025年度回顧報告（即“小事記”），披露了其在產(chǎn)品研發(fā)、渠道布局及全球化業(yè)務(wù)上的最新進展。報告顯示，喜茶在過去一年顯著調(diào)整了經(jīng)營策略，將重心由高頻聯(lián)名營銷轉(zhuǎn)向產(chǎn)品差異化與線下空間體驗的重塑。
喜茶推出奇蘭蘋果杏
在產(chǎn)品端，喜茶試圖跳出傳統(tǒng)奶茶的同質(zhì)化競爭，全年引入20款新茶底，并確立了“茶特調(diào)”與“藏茶”等新品類方向。數(shù)據(jù)顯示，其推出的茶特調(diào)代表產(chǎn)品“奇蘭蘋果杏”因供應(yīng)鏈緊俏出現(xiàn)短期售罄，成為年度庫存周轉(zhuǎn)最快的產(chǎn)品。此外，喜茶加大了對區(qū)域特色原料的挖掘，將南姜、牦牛乳、木姜子等非主流原料納入供應(yīng)鏈體系，并嘗試擴充SKU至烘焙領(lǐng)域，半年內(nèi)上線了近20款撻類產(chǎn)品。
喜茶重啟DP計劃，開出成都春熙路疊院店
線下渠道方面，喜茶一改此前追求小店高坪效的策略，重新啟動了強調(diào)空間設(shè)計的“DP計劃”（Daydreamer Project）。2025年，喜茶在成都開出“疊院”概念店，并對全國130多家既有門店進行了批量化重裝，意在通過提升裝修規(guī)格來增強“休閑茶飲空間”的屬性，以此作為應(yīng)對行業(yè)內(nèi)卷的差異化手段。與此同時，品牌大幅收縮了IP聯(lián)名規(guī)模，全年僅保留了與CHIIKAWA等極少數(shù)品牌的合作，轉(zhuǎn)而通過重啟“喜貼”功能等私域運營手段提升用戶粘性。
喜茶紐約時代廣場店
海外業(yè)務(wù)成為財報外的一大增長亮點。截至2025年底，喜茶已在全球32個城市開設(shè)了超過100家門店，并在紐約時代廣場落地了首家海外LAB店。值得注意的是，其出海策略并非單純的國內(nèi)菜單復(fù)制，報告指出，喜茶海外銷量前十的產(chǎn)品中，近50%屬于針對當(dāng)?shù)厥袌鲅邪l(fā)的“海外原生”產(chǎn)品，其中抹茶系列及椰子口味產(chǎn)品在海外市場的接受度最高。
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