
中 醫 行 業 的 良 心 和 大 腦
■來源 | FFL未來食品實驗室
“轉朱閣,低綺戶,照無眠”,1000年前,蘇軾用含蓄空靈的文字,道出了夜晚輾轉反側的煎熬。如今,在快節奏生活與高壓環境交織下,睡眠問題依然是數億人的困擾。根據中國睡眠研究會發布的《2025年中國睡眠健康調查報告》,中國18歲及以上人群睡眠困擾率為 48.5%,據此推算,中國有超5億人被睡眠問題困擾。這一龐大群體孕育出了潛力無限的睡眠經濟市場。
作為中醫典籍里的助眠“利器”,酸棗仁近年來市場需求不斷攀升。在產業版圖中,有一個北方小城,憑借占據全國70%市場份額,成為當之無愧的“領頭羊”,它,就是河北贊皇縣。
這個縣域,是如何憑借一顆小小的酸棗仁,在睡眠經濟的賽道跑出加速度呢?
占據七成市場的產業根基
贊皇位于河北省西南部,太行山中段東麓。西周時期,周穆王伐犬戎大勝于此,封巑山為贊皇山。隋開皇十六年置縣以山謂縣稱,故為贊皇縣,至今已有1400多年歷史。
作為名副其實的千年古縣,贊皇因獨特的地理位置和自然環境,為酸棗的生長提供了得天獨厚的條件。當地產的酸棗仁粒大飽滿,色紅油潤,藥用成分高,在中醫藥領域久負盛名,一直是眾多藥企的優質原料來源。
深厚的歷史底蘊和卓越的產品品質,成為贊皇酸棗仁產業發展的堅實根基。目前,贊皇擁有18萬畝野生酸棗林與5萬畝人工種植及大棗改接林,38個優質酸棗品種。全縣年加工酸棗30萬噸,年酸棗仁加工7000噸,占全國市場份額的70%,年產值達50多億元。
但這顆酸棗仁要想在全國打開局面,把睡眠經濟這條產業路徑走深走實,必然要直面產業深加工、品牌打造、信任背書三大問題。這正是贊皇近些年發力的重點。
三大硬核操作實力破局
引進優質企業,做好產品深加工。酸棗仁加工量雖大,但一直以來,贊皇幾乎沒有以酸棗仁為核心、具有高附加值的本土深加工產品。為此,贊皇引入專業從事藥食同源深加工產品開發研究的高新技術企業,開發酸棗仁顆粒、酸棗仁提取液等多層次全國領先、高端藥食同源產品,補齊了產業鏈終端短板。
據悉,目前相關企業已建立了現代化的生產工廠,配備了各類高端生產線。年產各類藥食同源產品達300多萬盒,植物提取物100余噸,全面激活了酸棗全產業鏈融合發展。
用AI睡眠,為產品功效背書。贊皇與非侵入式腦機接口技術領域的高科技公司簽約,通過更輕便的腦電監測儀和先進算法,實現用戶睡眠周期和睡眠狀況的精準監測,共建AI睡眠生態實驗室。雙方的合作,旨在讓用戶在使用酸棗仁產品的同時,通過腦電監測獲得客觀的睡眠質量數據報告。這為產品功效提供了科技背書。
作為睡眠健康領域的科技企業,贊皇與其建立合作,或許將充分融合雙方在酸棗仁、睡眠科技等方面的資源優勢,落地一些對產業發展具有創新性和先鋒性的項目。比如說,是否可以通過腦機接口技術的引入,深入探索睡眠數據的監測與分析,不僅能夠具象化地看到這顆酸棗仁實際的睡眠功效,也能夠為消費者提供更精準、更獨特、更個性化的解決方案。
合力打造區域公用品牌。如何將一個小縣城的酸棗仁打造成一個叫響全國的品牌,實現酸棗仁產業可持續發展?贊皇的解題思路是通過區域公用品牌建設,整合資源,形成合力,引領酸棗仁產業高質量發展。
2023年9月,贊皇酸棗仁區域公用品牌戰略發布,“贊皇酸棗仁 幫國人睡好覺”的品牌口號正式亮相。從品牌建設的實際效果來看,這些年,贊皇酸棗仁著實獲得了不少榮譽。比如入選“石家莊十佳農產品區域公用品牌”,排名第一;獲“河北省第七屆農業品牌系列評選”區域公用品牌第二名;品牌推出當年入選“人民網2023鄉村振興創新案例”等等。
啟示未來:睡眠產業如何升維?
那么,贊皇的一系列操作,又能為產業提供哪些新洞察、新思路?
成分內卷,正轉向產業升級和消費者的信任構建。當前,原料的競爭已是基礎。市場角逐的關鍵要點在于,誰能用最快的速度、最可信的方式,構建一個涵蓋“產品功效+場景體驗+品牌價值”的產業閉環。贊皇與高科技企業的合作,本質是一場基于信任的強強聯合,是希望通過通過科技和數據獲得定義產品效果的話語權。未來,能否高效獲取長期堅實的消費者信任,才是品牌發力和獲勝的關鍵。
功能助眠需求,進階為“睡眠+”的復合賽道。消費者不再滿足于“睡著”,而是追求“睡好”帶來的綜合收益,比如精力更充沛、情緒更穩定、認知更清晰,甚至衰老速度的延緩等。需求驅動產品從單一功能轉向“睡眠+”的復合價值定位。贊皇的“酸棗仁+”生態,正是將產品(助眠)、服務(監測)、場景(自然風光),多個元素打包到一起,向消費者提供一個高價值的“睡眠健康解決方案”。
縣域經濟成為傳統智慧走向現代化的試驗場,或將重塑產業鏈格局。贊皇模式證明,這類擁有道地資源、完整產業鏈但缺乏品牌與科技的縣域,可以通過深加工、升級服務體驗、合力打造品牌的配套戰略,完成產業升級。這預示著,未來睡眠健康產業的部分創新源頭和標準制定權,可能會從傳統大城市和大型企業,下沉到像贊皇這樣具備特色資源的產業聚集區。它們進一步以產業共同體的形式,反向整合科研與市場資源,促進產業的發展。
生產端,也要從“被動供給”走向“主動定義”。從贊皇酸棗仁的成長路徑,我們不難看出,贊皇已經逐漸從一個原料的供給方,成長為一個具有強烈主體性的“自我定義者”。無論是合作高新技術企業,還是打造品牌,促進產品深加工,贊皇主動為自己貼上了更多高溢價標簽,這將為它在市場的長期發展獲取更多的主動權。這給其它領域玩家的啟示是,市場角逐的本質,亦是一場關于“主體性”的競爭。
* 參考文章:
1.經濟雜志社 《河北贊皇出圈!“酸棗仁+”解鎖睡眠經濟發展新密碼》
2.經濟參考網《跨界融合驅動產業變革 河北贊皇“睡眠+”生態多元化創新實踐》
3.人民網《打造“酸棗仁+” 河北贊皇“睡眠生態鏈”啟動》
4.河北新聞網《贊皇酸棗仁搶占“睡眠經濟”新賽道》
5.石家莊農業農村局 《贊皇縣酸棗仁年產值近50億元,占全國加工份額70% 一顆小酸棗何以能帶活一條富民產業鏈》
6.贊皇縣人民政府《贊皇縣組織睡眠產業關聯企業赴廣州參加第七屆中國睡眠產業峰會 開啟“睡眠經濟”新征程》
7.中國中藥雜志《酸棗仁的化學成分、藥理作用及臨床應用研究進展》
8.經濟日報《贊皇酸棗出太行》
I 版權聲明
本文來源“FFL未來食品實驗室 ”,作者/擊壤,版 權歸權利人所有。
編輯|桔梗 視覺|花椒


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