
鼓勵外賣小哥舉報只是社會監(jiān)督的一條路徑,管好“幽靈外賣”還需綜合發(fā)力。
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▲某外賣門店后廚的場景。圖/新華社
文|胡棲安
證照是租借的、照片是虛構(gòu)的、灶臺是污糟的、食材是亂放的……這是近日媒體記者跟隨執(zhí)法人員進(jìn)入一些街巷犄角旮旯的外賣小店時,親眼看見的場景。而這些線上光鮮、線下臟亂的“幽靈外賣”,是被外賣騎手舉報的。
據(jù)新華社報道,近日,河南鄭州市市監(jiān)局推出“鄭騎先鋒隨手拍”平臺,發(fā)動全市外賣騎手舉報“幽靈外賣”。據(jù)披露,目前已有41人次騎手受到獎勵。
那些藏在城市犄角旮旯的外賣小店有多臟亂?真實場景可能會讓每個親歷者感到不適、惡心。難怪有外賣小哥說,看一眼就不想吃飯了。盡管俗話說,眼不見為凈,但污濁的環(huán)境“生產(chǎn)”不出美味的餐食,是該徹底清理“幽靈外賣”了。
長期以來,“幽靈外賣”利用消費者不知情的心理搞欺騙營銷,鉆平臺的空子弄虛作假,在道德與法律的邊緣瘋狂試探。此番鄭州監(jiān)管部門鼓勵外賣小哥“隨手拍”,不失為一記有力的招式,讓“幽靈外賣”無所遁形。
外賣好不好吃,固然是消費者說了算;而外賣經(jīng)營環(huán)境怎樣,外賣小哥無疑是“第一觀眾”。他們長年累月奔波在店面和消費者之間,“專業(yè)性”毋庸置疑,銳利的眼睛一掃,就意味著一次嚴(yán)格的審視和精準(zhǔn)的診療,直接揭了無良商戶的老底。這當(dāng)然是消費者的福音。
事實上,此前也有外賣小哥發(fā)“避坑帖”提醒消費者,但更多時候,他們是沉默的一群。倒不是二者存在什么“合謀”,不過是見怪不怪罷了,加之現(xiàn)實中可能也缺乏暢通便利的信息反饋渠道。由此可見,鄭州這個“隨手拍”平臺來得恰逢其時。
盡管如此,在“隨手拍”接下來的運作中,仍需注意持續(xù)激發(fā)外賣小哥的積極性,同時也要保護(hù)好每一位舉報者的個人信息不被泄露。一旦舉報者被針對,必然會影響其他外賣小哥的舉報熱情。
當(dāng)然,鼓勵舉報只是社會監(jiān)督的一條路徑,除此之外,管好“幽靈外賣”還需綜合發(fā)力。一方面,外賣平臺應(yīng)把審驗和抽查落到實處,不能留“空子”等人鉆。
根據(jù)2025年12月市場監(jiān)管總局發(fā)布的《外賣平臺服務(wù)管理基本要求》國家標(biāo)準(zhǔn),商戶入駐平臺需提供帶GPS定位的“一鏡到底”視頻,清晰展示門臉、后廚及堂食區(qū),平臺核驗證照與實際地址一致性;平臺每月隨機抽查不少于5%商戶等。這些規(guī)定不能懸置,更不容弄虛作假。
另一方面,監(jiān)管部門也可更多一些主動作為,例如不妨多一些實地走訪和排查。其實,轄區(qū)哪些地方“幽靈外賣”較集中,食品安全風(fēng)險較大,算不上什么秘密,監(jiān)管部門也應(yīng)該掌握更多第一手材料。
外賣食品關(guān)乎健康和生命。據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù),截至2024年12月,我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模已達(dá)5.92億人。如此龐大的人群食品安全如何保障,不是一件小事,更不能完全寄托在外賣小哥身上。
從長遠(yuǎn)看,則應(yīng)構(gòu)建立體的監(jiān)督體系,厘清責(zé)任,充分發(fā)揮外賣產(chǎn)業(yè)鏈上各個主體的主動性,讓外賣商家在陽光下運營,讓消費者放心、安心點餐。
撰稿 / 胡棲安(媒體人)
編輯 / 柯銳
校對 / 張彥君
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