果嶺熱線｜是時候對會館做減法，給果嶺加小費了

文/黃滄江

36年高爾夫行業從業經驗，覆蓋球場建造及改造、草坪及賽事管理、俱樂部經營管理及顧問。

與行業高層交流時，有個場景頗具代表性：當割草機和高爾夫球車設備同時到了使用年限，大家幾乎不假思索地選擇換球車。這背后，其實藏著高爾夫行業多年來的一種慣性思維。

球場“爆滿”的隱憂與全季的“減法”智慧

南方有家俱樂部加了燈光后，旺季18洞天天爆滿，最高竟達到令人咋舌的500人次。俱樂部高層自豪地提到，為滿足需求，球童從原先160人增加到200多人，完全實現1對1服務。可場務主管卻愁眉苦臉，正值年度預算，必須降低養護支出指標。現今，果嶺每天近千人次踩踏，每個果嶺承受近65000公斤壓力，早不堪重負，尤其在果嶺生長恢復緩慢的季節，壓力更如泰山壓頂。球童因客流增加樂開了花，可養護部門卻要在人員薪資增加、物料漲價的情況下降低成本，就像在干毛巾里擰水，難上加難。

預算里的“吞金獸”不止于此：富麗堂皇的大堂、陳列著昂貴雪茄的雪茄吧、常年寂靜的VIP用餐區、私密的會員休息室……這些昔日高端球場的“標配”，如今成了沉默的“吞金獸”，吞噬球場利潤，也悄悄化作賬單上的數字。十多年前我經朋友介紹去了圣地亞哥和比弗利山莊的豪華私人俱樂部。成為會員后，除支付不菲年費，每月還得付餐飲費。深究起來，這背后有其道理。

與高爾夫會所對比鮮明的是全季酒店。它以獨特姿態崛起，短短20年在中國開出3000多家店，追上具有百年歷史的假日、萬豪酒店集團，位列全球前三。其成功秘訣就是敢于做“減法”——果斷砍掉浴缸、游泳池、高檔餐廳這些在多數行色匆匆旅客眼中“可有可無”的配置，將資源集中于客人真正在意的核心體驗上。

全季深知，商務客的核心訴求是睡個好覺、高效辦公、便捷洗衣。于是，它把省下的錢精準投入這些方面：穩定的網絡、隨叫隨到的機器人送餐、全國統一的舒適床墊。簡單的舉措，卻牢牢抓住了客人的心。

反觀高爾夫會所，我們是否仍沉浸在“大堂必須氣派”“紅酒柜必須頂級”的舊夢中？這些盡顯豪華高貴的空間，前期投入巨大，后期維護更是無底洞。

全國300多家球場，多年未曾對會館裝修大興土木的屈指可數。而那些具有歷史的百年球場，會館可能不及核心城市豪宅尺寸，地板古樸，陳列著百年老照片，時光打磨賦予空間獨特韻味，這何嘗不是對“高端”更務實、更深刻的詮釋？

資源大挪移

是時候“資源大挪移”了！與其在那些使用率極低的“面子工程”上揮金如土，不如將資源投向真正能提升體驗的核心領域。

首要的是養護。當你站上發球臺，面對斑駁球道、枯黃果嶺，或忍受老舊燃油吹風機轟鳴與濃煙時，再豪華的會所也難撫平失落。疫情期間因管控需要，更衣室和餐廳無法使用，球場卻依舊火爆，打球一位難求。而華南雨季、華東夏季高溫后，當球場因果嶺嚴重損傷暫停營業或采用臨時果嶺，營收必然受巨大影響。

如果是老舊設備替換，球場應該優先替換那些服役十幾二十年、噪聲震天、污染環境的老舊割草設備，尤其是每日折磨養護工人聽力和客人神經的傳統吹風機，應替換為安靜、清潔、高效的鋰電設備。將省下的豪華裝修費，投入那臺能剪出完美球道的割草機；將部分用于華麗表象的成本，轉化為改善場務兄弟工作環境的基金，重新粉刷養護部門斑駁的墻面，為年久失修的老廁所增加現代的設備，讓他們更舒心地為你養護出優質球場。

其次是情緒價值，以小投入撬動大回報。與其投資冰冷的大理石與璀璨水晶燈，真正能擊中球友內心的，往往是那些微不足道的“小溫暖”。

打完九洞時一瓶免費的冰鎮礦泉水或能量飲料；炎夏下場時入口處隨手可取的防曬霜與冰涼毛巾；寒冬刺骨時一杯熱騰騰的姜茶或暖胃粥品；等候朋友或Tee Time時一個舒適、帶充電插座的司機休息區（甚至附贈免費洗車！）；想練球又怕曬時一個帶空調的室內打擊模擬器……這些細節帶來的愉悅，遠勝于坐在空曠豪華大廳里的無所事事。球童遞上擦得锃亮的球桿，一句真誠的“好球！”，甚至餐廳記得你愛吃的一道小美食，這些瞬間匯聚的溫暖，才是無可替代的價值。

球場改造的“小處著手”

如今國內大部分球場都面臨改造需求，不妨從“小處”著手：優化動線設計，讓客人從停車場到更衣室，從出發站到餐廳，路線清晰流暢，減少無效走動，也減輕服務人員奔波壓力；切實解決痛點，設置配備Wi-Fi、充電設施與茶水的司機休息區，甚至提供簡單洗車服務；創造持續的小驚喜，讓免費水果、飲品常年供應，而非開業時的曇花一現。成本不高，卻能持續制造“超越期待”的滿足感；設備的添購、養護預算隨著增長的客流營收也會有一定比例的增加。

高爾夫的本質是什么？是運動，是挑戰自我；是社交，是三五好友的歡樂時光；是置身綠草藍天間的愜意與寧靜。過度沉迷會所的奢華裝修與昂貴裝飾是否偏離了這項運動最本真、最動人的部分？是時候對會館做“減法”，為高爾夫果嶺加“小費”了，讓高爾夫回歸純粹，重煥生機。

本文選自《高爾夫大師》1月刊