從“可嚼的優酸乳”到“不冰也好喝的鮮奶”：伊利創新打開新增量

春節前夕，可感知高品質探尋薈（北京站）活動成功舉辦。活動現場，伊利集團液態奶事業部集中展示了兩款重磅創新產品——優酸乳嚼檸檬與金典鮮活純牛奶，展現伊利在產品創新與高端化布局上的多維實力。

值得一提的是，優酸乳嚼檸檬通過尼爾森IQ（NIQ）對市場表現、持續力、獨特性等關鍵維度的綜合評估，入選2025年度尼爾森IQ BASES新品風尚標。

據了解，優酸乳嚼檸檬的研發源于對年輕消費群體的深入洞察。該群體在課間或辦公間隙等休閑時刻，渴望獲得治愈與解壓感。產品突破傳統液體飲料形態，通過添加真實檸檬果肉與果皮顆粒，創造全新"咀嚼感"體驗，滿足消費者"好玩又好喝"的升級需求；在市場策略上，優酸乳嚼檸檬實現全國范圍快速鋪貨，以高線下能見度夯實爆款基礎；電商渠道銷量穩健，構成可靠線上基本盤。

廣告營銷緊扣"嚼檸檬"核心概念，通過充滿沖突感的線下投放激發好奇心；包裝采用"張嘴大檸檬"設計，打造對話擬人感，產品名本身即為核心賣點。

與優酸乳嚼檸檬的年輕化創新形成互補，金典鮮活純牛奶則代表了伊利在高端白奶領域的顛覆性突破。精準洞察到年輕消費者對牛奶提出的更高要求——既要"好喝"，也要"新鮮"。

對此，金典鮮活純牛奶以"不冰也好喝，常溫也新鮮"的差異化定位破局，采用三重美味工藝：INF（蒸汽浸入式）0.09秒超瞬時殺菌工藝保護活性營養、瞬時鎖鮮，降氧鎖鮮工藝減少氧化異味，RO膜過濾工藝保留香醇味道。CTI華測檢測消費報告顯示，在口感鮮活度、整體風味、醇厚度、奶香氣、甜味等感官指標上，金典鮮活均優于普通純牛奶。

值得關注的是，金典鮮活將保質期縮短50%，通過工廠直發經銷商模式最大限度縮短物流時間，實現"短保新鮮"與"常溫便利"的平衡。目前新品已登陸山東、河南、浙江、上海、江蘇、安徽等地，為液態奶市場注入強勁動能。

優酸乳嚼檸檬和金典鮮活純牛奶的推出，意味著伊利積極推動新品滲透更多消費場景、打開更大市場空間的決心。伊利集團液態奶事業部方面表示，這兩款產品的成功將為品牌注入強勁增長動能，有力提升了認知度與市場份額，成功觸達更廣泛年輕消費群體。

未來將持續深耕核心產品，積極推動產品品質與情緒價值雙重升級，為液態奶市場開拓新的發展空間。