熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin),勃艮第產區無可替代的重要酒村之一。這里的葡萄酒,酒體濃郁、結構硬朗,盡顯黑皮諾的陽剛之美;據說拿破侖特別鐘愛的葡萄酒就是勃艮第的香貝丹特級園,每次戰后的慶功宴,他都會指定飲用香貝丹。
這片充滿神奇與力量的土壤上誕生了太多名莊大家,更不缺美酒佳釀;但提及“力與美的結合”,寶藏酒莊Domaine Tortochot可謂詮釋得淋漓盡致,尤其是她家的香貝丹特級園,風格剛毅中帶著優雅,讓人一喝難忘[色]重要的是?酒莊擁有的一級園Lavaux-St-Jacques,緊貼著村內頭部名家阿曼盧梭的Clos St-Jacques,品質出眾,卻只有其不到十分之一的價格,價格好到讓人不敢相信新春飯局,就用她家大香貝丹鎮場!
罕見好價!旗艦香貝丹點此入手
莊園歷史可追溯到19世紀末,現任莊主Chantal Tortochot是第四代傳人,在成為釀酒師前她曾是美國汽油公司的財務分析師,與葡萄園相去甚遠。35歲時回歸酒莊,接下父親的衣缽,還是“勃艮第女性與葡萄酒協會” 的活躍成員。在Chantal的努力下酒莊于2013年獲得官方有機認證,她希望釀造出傳統風格的熱夫雷香貝丹,果香馥郁、強勁的單寧和良好的酸度,近幾年也在往更加優雅輕盈的路線走。
目前酒莊一共擁有12公頃葡萄園,其中10公頃位于杰夫雷香貝丹村,少部分分布在香波蜜思妮村,莫雷圣丹尼村以及伏舊村,酒莊葡萄藤平均藤齡都達到55年!10%的葡萄園來自特級園:Chambertin,Mazis-Chambertin,Charmes-Chambertin和Clos Vougeot。尤其酒莊的Chambertin來自俯瞰全村的坡頂地塊,品質優越。
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