湖南
來浙江烏鎮(zhèn)吃特色美食，這家藏在堤上度假酒店里的船幫中餐廳真的驚艷到，它是黑珍珠主廚坐鎮(zhèn)+江南水鄉(xiāng)景觀+潮汕+江浙菜雙在線，拍照和干飯兩不誤！
美食推薦：蜜汁伊比利亞黑毛豬叉燒，招牌必點(diǎn)！選用的黑土豬肉，濃油赤醬燜煮，吃起開焦香蜜汁，肥瘦剛好，咬開肉都是一絲絲的。
小蔥醬燒湖水下：這道菜是江南韻味的家常菜，選用新鮮小湖蝦，和小蔥醬一起燜，蝦黃，味清甜，吃起來還帶著淡淡的香蔥味。
粵式金牌叉燒：真的是頂級(jí)口味的存在，叉燒的醬汁，火候烤制得非常好，吃起來細(xì)膩，嫩香，還有焦糖味的口感。
潮州梭子蟹：這里是浙江菜和粵菜結(jié)合的餐廳，這道梭子蟹就是，來自潮州的食材，做法融入了本幫菜的醬油和方式，使得梭子蟹吃起來鮮嫩中透著咸香。
脆皮烤乳鴿：乳鴿烤制得火候真的是恰到好處，一咬就能解鎖皮脆，肉嫩的口感，難怪來這里的食客基本都會(huì)點(diǎn)這道菜。
菠蘿咕嚕肉：看過電影《食神》的人都對(duì)這道菜不會(huì)陌生，酸甜脆爽的菠蘿，搭配炸制的咕嚕肉，吃起來酸甜口感，肉香濃郁。
黑松露牛肉炒飯：這是一道價(jià)格有點(diǎn)小貴，但口感粒粒分明，帶著頂級(jí)和牛肉和山珍黑松露炒制的鍋氣飯，一勺接一勺，真的停不下來。
來烏鎮(zhèn)一定要把這家堤上度假酒店船幫菜列入清單，一邊看水鄉(xiāng)風(fēng)景，一邊吃地道美味，這才是江南度假的正確打開方式啊～
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