傳承宴飲文脈 賡續(xù)烹飪匠心——中華廚神劉鳳凱小年故里納徒傳藝

　　2026年2月10日，農(nóng)歷甲辰年臘月廿三北方小年，非遺文化傳承大師、中華廚王、中華廚神、周秦漢唐國宴創(chuàng)始人劉鳳凱大師，榮歸故里陜西省涇陽縣口鎮(zhèn)，舉辦一場集傳統(tǒng)禮儀、國宴精髓與飲食文脈于一體的文化盛典。活動以規(guī)制恢弘的周秦漢唐國宴禮待四方賓朋，并舉行莊重肅穆的收徒儀式，以匠心守非遺，以傳承續(xù)文脈，致力弘揚中華千年飲食文明，推動非遺烹飪技藝代代相傳、生生不息。西部新聞網(wǎng)聯(lián)合多家媒體重磅聚焦本次活動。

　　小年吉日，故里開宴。劉鳳凱大師以蘊含周、秦、漢、唐四朝歷史底蘊與文化精髓的國宴珍饈，淋漓盡致展現(xiàn)中華烹飪技藝的深厚積淀與藝術(shù)高度。儀式之上，大師正式禮收彭永利、高朋、杜剛?cè)毁t才為入室弟子，整場儀式古樸莊嚴、溫情厚重，標志著烹飪界口傳心授、以師帶徒的古老傳承模式，在新時代得以薪火賡續(xù)、發(fā)揚光大。

　　此次盛會群賢畢至，高朋滿座，各界名流與鄉(xiāng)賢齊聚一堂，共同見證這一傳承盛事。親臨現(xiàn)場見證的嘉賓包括：陜西省軍區(qū)曹存正將軍，世界易經(jīng)聯(lián)合會秘書長、著名竹葉畫家丁軍寧先生，中國飯店協(xié)會青年名廚委執(zhí)行主席馬鵬海先生，資深餐飲名家史江濤先生，非遺傳承人、陜西省技術(shù)大賽冠軍劉瑩女士，非遺傳承人、非遺宮廷宴博物館館長李雯女士，以及口鎮(zhèn)山底何村黨支部書記袁宏偉、梁家村村委會主任楊軍強等基層領(lǐng)導(dǎo)。劉鳳凱大師門下諸位弟子亦齊聚故里，共賀師門添新丁，同慶技藝續(xù)傳承。

　　與會嘉賓紛紛高度評價，劉鳳凱大師作為中華飲食文化的杰出守護者、傳承者與創(chuàng)新者，其所創(chuàng)立的周秦漢唐國宴，不僅是中華烹飪技藝的集大成之作，更是流動的歷史文脈與珍貴的文化瑰寶。此次小年故里納徒，既為非遺技藝傳承注入新生力量，更實現(xiàn)了周秦漢唐國宴烹飪技藝與文化內(nèi)涵的系統(tǒng)性、規(guī)范化傳承，對于保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、堅定民族文化自信，具有十分重要的意義與深遠影響。（張栢溪）