男子春節(jié)前將一碗牛肉飯遺忘在辦公室，節(jié)后返工發(fā)現(xiàn)其發(fā)霉長出15厘米高“黑色叢林”，霉味刺鼻！

據(jù)報(bào)道，合肥巢湖的尹先生春節(jié)期間回老家過年，不慎將一碗牛肉飯遺忘在了辦公室。節(jié)后返程回到在浙江寧波的單位，他剛推開辦公室門，就聞到一股刺鼻的霉味。

當(dāng)他循著味道找去，眼前的一幕讓他驚呆了：那碗被遺忘半個(gè)月的牛肉飯，早已面目全非。碗口之上，密密麻麻豎起了黑色菌絲，像頭發(fā)一樣，高度約15厘米，宛如一碗微型的"黑色叢林"。

據(jù)悉，尹先生常年在浙江寧波經(jīng)營紅木家具生意，老家在安徽巢湖。2月10日，他收拾行裝返回巢湖老家過年。臨行前，因行程匆忙，一碗給小狗吃剩下的牛肉飯未及時(shí)處理，被遺落在單位辦公室里。

直至假期結(jié)束，2月25日凌晨，尹先生才返回寧波。進(jìn)到辦公室，他便看到了牛肉飯變成微型“黑色叢林”的一幕。

“完全沒想到會(huì)變成這樣，當(dāng)時(shí)真的看呆了。”尹先生笑著告訴記者，自己平時(shí)也算注意衛(wèi)生，這次純屬意外。因年前歸心似箭，他忘記扔掉牛肉飯，加之寧波當(dāng)?shù)貧夂蛳鄬?duì)潮濕，辦公室門窗又緊閉半月，才為霉菌的瘋狂生長創(chuàng)造了近乎“完美”的溫床。

針對(duì)這一現(xiàn)象，相關(guān)專家指出，這種所謂的“黑毛”實(shí)際上是霉菌大量繁殖后形成的菌落。牛肉飯富含營養(yǎng)和水分，在溫暖潮濕、通風(fēng)不暢的環(huán)境下，極易成為霉菌滋生的“培養(yǎng)基”。經(jīng)過半個(gè)月的無人打擾，這些霉菌在適宜的條件下瘋狂生長，最終形成了這種較為罕見的景象。

可別小瞧！很多疾病由霉菌引起

家里出現(xiàn)霉點(diǎn)不僅影響美觀，還對(duì)人體呼吸系統(tǒng)、皮膚、腸道等有潛在威脅。有的霉菌甚至有潛在致癌風(fēng)險(xiǎn)，比如黃曲霉菌能分泌黃曲霉毒素，是一類致癌物。

• 侵襲呼吸系統(tǒng)

黑曲霉多附著在潮濕的淋浴間及洗漱臺(tái)周圍，容易侵襲孩子、老人或免疫力較弱的人群，誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病和肺病；瓜枝孢多附著在墻面，或浮在空氣中，易引發(fā)哮喘和呼吸系統(tǒng)疾病。

煙曲霉等特定霉菌，對(duì)免疫力較弱的人，還可能帶來致命的肺部感染。煙曲霉被世界衛(wèi)生組織列入首份真菌“重點(diǎn)病原體”清單，侵襲性曲霉菌病一旦發(fā)生就是危重癥。腐爛的落葉上很可能就附著了煙曲霉。

• 誘發(fā)過敏

霉菌還是重要的過敏原，它能形成網(wǎng)狀的菌絲體，產(chǎn)生大量孢子。霉菌孢子體積小，在空氣中容易飛散，有些人會(huì)出現(xiàn)眼睛皮膚發(fā)紅發(fā)癢、鼻塞、咳嗽等情況。

北京同仁醫(yī)院曾對(duì)門診過敏性鼻炎患者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，霉菌是過敏性鼻炎的重要原因之一，且夏季更活躍。

• 引起胃腸炎

霉菌容易造成感染，比如念珠菌引發(fā)的食道炎及胃腸炎等。

霉菌如何清理？

霉菌通常可通過高溫（水溫80℃以上、陽光暴曬等）、按說明書配置84消毒液等方式殺滅。對(duì)于墻體發(fā)霉，如果霉點(diǎn)不嚴(yán)重，可用抹布直接擦掉，也可用漂白水噴霧（有顏色的墻面慎用）；如為墻紙，不能用水擦，要用布浸點(diǎn)酒精抹拭。

需要提醒的是，在進(jìn)行除霉操作時(shí)，最好佩戴手套、口罩，并開窗通風(fēng)。

來源：合肥晚報(bào)、國家應(yīng)急廣播、揚(yáng)州大學(xué)附屬醫(yī)院