云南
嘿，春日的新味道來咯！石屏新城鄉的“金葉子”——甜菜又上市啦！作為石屏縣特色木本蔬菜的扛把子，今年新城鄉的甜菜采收期來得比以往更早，直接成了春節餐桌上的“香餑餑”。
春節那會，新城鄉的甜菜憑借著鮮嫩的口感和獨特的風味，即便市場售價高達200元/斤，依舊供不應求。不過隨著節后供應逐漸穩定，現在價格回落到了120元/斤，性價比超高，正是餐飲采購和市民嘗鮮的好時候。
清晨剛采摘下來的甜菜，還帶著山間的晨露呢，嫩莖嫩葉散發出濃郁的清香。不管是清炒、涼拌，還是用來煲湯，都是春日里絕不能錯過的原生態美味，妥妥的高端時令佳肴。
這幾年，新城鄉在黨建的引領下，把甜菜產業當作鄉村振興的重要突破口，一門心思推動特色蔬菜產業提質增效。他們構建了“黨組織 + 科研團隊 + 基地”的發展模式，依靠芭蕉箐村甜菜樹良種繁育及生產應用示范基地，聯合云南大學、縣農科局等各方力量，開展甜菜仿生種植、標準化栽培等技術培訓，培養出了好多懂技術、會經營的種植能手。
如今，全鄉甜菜種植面積達到300多畝，年總產值超過200萬元，帶動48戶農戶穩穩增收，曾經的野生野菜搖身一變，成了群眾致富的“甜產業”，走出了一條特色產業助力鄉村振興的新路徑。
接下來，新城鄉還要繼續強化科技賦能，擴大標準化種植規模，持續提升甜菜品質，完善冷鏈物流配套設施，全力打造“新城鄉甜菜”這個特色品牌，提高產品的知名度和市場競爭力。同時，搭建線上線下融合的銷售平臺，拓寬銷售渠道，讓甜菜走出鄉村，沖向更廣闊的市場，讓這抹“春日綠”成為撬動鄉村振興的“金色杠桿”，帶動更多農戶發家致富。
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