【婦兒健康護航行動】第一期：科學(xué)喝水，健康每一天

為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“以人口高質(zhì)量發(fā)展支撐中國式現(xiàn)代化”的重要論述精神，抓實省委、省政府關(guān)于加強婦女兒童健康服務(wù)、促進人口長期均衡發(fā)展的部署要求，高質(zhì)量推進吉林省婦女兒童發(fā)展規(guī)劃婦幼健康領(lǐng)域目標(biāo)任務(wù)落地落實，在第116個“三八”國際婦女節(jié)到來之際，省婦兒工委辦公室聯(lián)合省衛(wèi)生健康委、吉林廣播電視臺推出“婦兒健康護航行動”專欄，精選女性全生命周期健康管理、兒童生長發(fā)育等內(nèi)容，通過專家訪談、短視頻、圖文解讀等形式，系統(tǒng)解讀婦女全生命周期保健、“兩癌”防治、兒童生長發(fā)育與安全防護等知識，助力女性關(guān)愛自我、家長科學(xué)護娃。接下來，讓我們一同開啟婦兒健康守護之旅——

大家常聽一句話，水是生命之源。我們的身體中，水分約占體重的60%—70%。水是體內(nèi)所需要的一種重要物質(zhì)，能夠維持身體的正常代謝、維持體溫恒定的作用。但您知道怎么健康喝水，科學(xué)喝水嗎？

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常言道“人可三日無餐，不可一日無水”，能簡單介紹下飲水對人體的重要性嗎？

答：水是人體最重要的組成部分，是人體必要的營養(yǎng)素之一，在維持體液平衡、參與體內(nèi)新陳代謝、調(diào)節(jié)體溫以及潤滑器官和關(guān)節(jié)等方面都起著必不可少的作用。機體對水的需要量受年齡、性別、身體活動水平、膳食結(jié)構(gòu)和環(huán)境等多種因素的影響。水的攝入和排出維持著動態(tài)平衡，足量飲水是機體健康的基本保障，飲水過多或過少都會影響機體的水合狀態(tài)，不利于機體健康。

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既然飲水對人體這么重要，那么該喝多少呢？

答：體內(nèi)水主要來源是飲水和食物中的水，按照《中國居民膳食指南（2022）》推薦，在溫和氣候條件下，低身體活動水平成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。不同性別、不同年齡人群水的適宜攝入量不同，高溫、高濕、寒冷、高海拔等特殊環(huán)境，機體對水分的需求也會發(fā)生變化，需要及時補充水分甚至電解質(zhì)。（1瓶礦泉水500ml左右）

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現(xiàn)在市面的水非常多，包括礦泉水、純凈水、自來水管燒開后的涼白開等等。我們應(yīng)該選擇哪種水比較健康呢？

答：（1）白開水

是最符合人體需要的飲用水，不含糖、咖啡因及任何添加成分，制取簡單，經(jīng)濟實惠，是滿足人體健康最經(jīng)濟實用的首選飲用水。

（2）瓶裝飲用水

有純凈水也有礦物質(zhì)水，攜帶方便，價格優(yōu)惠，口感較佳。尤其對于出行人員，相當(dāng)方便實用。相比礦物質(zhì)水，純凈水在加工處理過程中，鈣、鉀、鋅等對人體有益的元素礦物質(zhì)也被去掉，故不宜長期單一飲用。但最近在《美國國家科學(xué)院院刊》（PNAS）發(fā)表了一項研究發(fā)現(xiàn)：每升瓶裝水中平均約含有24萬個可檢出的塑料顆粒，這些細(xì)小的“塑料顆粒”進入人體后可能給身體健康帶來危害。

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曾經(jīng)我們都聽過一個說法，就是反復(fù)燒開的水不能喝，這個說法正確嗎？

答：我們經(jīng)常聽到“千滾水、隔夜水千萬不能喝，因為亞硝酸鹽含量增加，經(jīng)常飲用這樣的水會導(dǎo)致中毒甚至癌癥”的說法。

生活飲用水中確實含有一定量的亞硝酸鹽，并且我國國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定生活飲用水中亞硝酸鹽含量不高于1mg/L。有人專門進行實驗研究發(fā)現(xiàn)，水隨著加熱沸騰次數(shù)的增加，水中亞硝酸鹽含量有略微增加的趨勢，沸騰10次，放置48小時后亞硝酸鹽含量最高為0.014mg/L，遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值，所以從這點上來看，所謂的“千滾水”“隔夜水”是可以放心喝的。

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不少人會選擇用茶葉、果汁或是沖劑代替喝水，這種做法可取嗎？

答：茶水（不含茶飲料）：“歷史久遠(yuǎn)茶故鄉(xiāng)，絢麗多姿茶文化。”在我國，茶作為國飲，很多人都愛。茶葉富含茶多酚、茶多糖及生物堿等成分，有研究顯示適當(dāng)喝茶可以降低心血管疾病、糖尿病風(fēng)險，同時有助于抗氧化，提神醒腦，利尿解乏等。喝茶雖好，但不是適合所有人，比如正在服藥的人、胃潰瘍患者、兒童和孕產(chǎn)婦等不宜喝茶，心臟病患者、腎精虧虛者等不宜過度喝茶，脾胃虛寒者不宜空腹喝茶等。

果汁：果汁源于水果，酸酸甜甜，口感極佳，一部分人將果汁作為日常水的主要來源。但是有研究顯示果汁攝入量高與循環(huán)系統(tǒng)疾病、內(nèi)分泌、營養(yǎng)和代謝疾病的發(fā)病風(fēng)險增加有關(guān)。同時也不能用喝果汁代替吃新鮮水果。

飲品：品種居多，五顏六色，尤其是炎炎夏日，喝一杯冰甜飲料，實屬“幸福” 。市場上售賣的飲品，大多為含糖飲品，還有部分為“無糖飲品”。

《中國居民膳食指南（2022）》提倡控制添加糖攝入量，建議每天添加糖的攝入不超過50g，最好控制在25g以下。含糖飲品含糖在8%—11%左右，有的高達13%以上。有很多研究顯示，糖類攝入過多是齲齒、肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病發(fā)病的危險因素，同時也可引起抑郁癥等精神疾病的患病風(fēng)險。

但是“無糖飲品”并不是完全意義上的無糖，而是添加了代糖成分，常見的安賽蜜、甜蜜素等。按照《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）的規(guī)定，“無糖”指每100毫升含糖量不高于0.5克。只要含糖量低于國標(biāo)，商家就可以在包裝上自稱“無糖飲品”。但是“無糖”不等于“健康”，有文章報道，長期喝加了甜味劑的無糖飲料，也可導(dǎo)致糖尿病和心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險增加。

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我們?nèi)粘Ｔ撊绾物嬎兀?/strong>

答：日常應(yīng)主動、足量喝水，少量多次，不要等口渴了再喝，也要注意不能用飲料代替白水。喝水可以在一天的任意時間，每次1杯，約200ml。可早、晚各飲1杯，其他時間里每1～2小時喝一杯水。可睡前喝一杯水，這樣有利于預(yù)防夜間血液黏稠度增加。也建議早晨起床后空腹喝一杯溫開水，來補充睡眠時間丟失的水分。但進餐前不要大量飲水，以免影響食物的消化吸收。

飲用水的溫度建議在10~40°C之間。進行身體活動時，可在活動前、中和后分別喝100～200ml水，如果活動強度較大、時間較長，可根據(jù)排汗量等補充水分，并酌情補充電解質(zhì)。

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那如何判斷機體是否缺水呢？

答：口渴。日常生活中如果出現(xiàn)口渴，已經(jīng)是身體明顯缺水信號了

（1）排尿次數(shù)和排尿量：一般健康成年人每天排尿4～8次，每次排尿量約為300ml，排尿次數(shù)和排尿量多少與水?dāng)z入量密切相關(guān)。當(dāng)機體排尿此時而尿液量比平時減少時，機體可能出現(xiàn)缺水狀態(tài)。

（2）尿的顏色。健康成年人的正常尿液顏色是略帶黃色透明，當(dāng)飲水過少時，尿液顏色加深并隨缺水程度的增加而加深。所以當(dāng)尿液顏色呈較深黃或深黃色時，提示機體水分不足或缺少水分。

來源/吉林女性

初審/李雪陽

復(fù)審/侯麗娜

終審/王丹

白城婦聯(lián)