政策護航 營養同行——國家“學生飲用奶計劃”筑牢河源學子健康基石

春回大地，萬物復蘇，2026年春季新學期即將拉開帷幕。溫暖的陽光在喚醒大地的同時，也在悄悄喚醒孩子們身體里蓬勃的生長力量。對于兒童青少年而言，春季是身體發育的黃金期，隨著新陳代謝加快、學業壓力遞增，亟需“營養補給”為緊張的學習生活打下堅實的身體基礎。

每天一杯奶，可以培育少年兒童養成科學合理的膳食習慣，通過豐富的營養攝入打下智力發育、健康體魄及心理健康的基石，更是預防未來各種慢性疾病、構建終生健康基礎的關鍵。

2000年，為改善我國學生營養與健康狀況，黨中央、國務院作出了啟動實施國家“學生飲用奶計劃”的重大決策。經過二十余載深入實施，截至2024年12月，國家“學生飲用奶計劃”覆蓋31個省份超10萬所學校，惠及學生3134萬名，飲奶覆蓋率、社會影響力顯著提升，學生的營養狀況和身體素質全面改善。

培養科學飲奶膳食習慣

重磅政策加碼，筑牢推廣根基

國家“學生飲用奶計劃”是一項功在當代、利在千秋的民心工程和德政工程，事關廣大中小學生健康成長，聯系著千家萬戶。國家“學生飲用奶計劃”是經國務院批準組織實施的全國中小學生營養干預專項計劃，也是落實“健康中國”戰略的重要民生工程和“國民營養計劃”的重要途徑。

各級黨委、政府高度重視國家“學生飲用奶計劃”推廣工作。國務院先后5次發文推動該計劃，國務院〔2018〕43號文件明確提出：大力推廣國家“學生飲用奶計劃”，擴大覆蓋范圍，強化正面引導；2025年，《中國食物與營養發展綱要（2025-2030年）》，農業農村部等七部門《關于促進肉牛奶牛生產穩定發展的通知》，商務部等十二部門《關于印發<促進健康消費專項行動方案>的通知》，農業農村部、教育部等十部門《關于印發〈促進農產品消費實施方案〉的通知》等政策文件為做好學生飲用奶推廣工作指明了方向。

為全面筑牢省內兒童青少年健康根基，廣東各級政府將國家“學生飲用奶計劃”作為重要民生工程持續推進。廣東省政府〔2021〕90號文件提出：大力推廣國家“學生飲用奶計劃”；廣東省十廳局〔2019〕215號文件要求：大力推廣國家“學生飲用奶計劃”，擴大覆蓋范圍。

2024年9月，廣東省政府在《廣東政務信息》（第154期）印發《我省扎實推進國家“學生飲用奶計劃” 促進奶業高質量發展》一文，指出廣東省學生飲用奶日供應量263萬份，供應量位居全國第三，推廣工作走在各省份前列。

在上級號召下，河源市積極響應，大力推廣國家“學生飲用奶計劃”。一系列政策密集出臺、協同發力，在全市形成了全方位、多層次的政策支撐體系，構建了家校社共促兒童青少年健康成長的全新推廣格局。

在校集中飲奶，擦亮健康底色

學齡期是孩子成長與發展的關鍵階段，充足的營養補充是保證學生健康成長、良好發育的必要基礎。然而，我國在校學生普遍存在早餐質量不高、營養不均衡、挑食、缺鈣和不同程度的近視、免疫力低下等問題。由于早餐與午餐之間間隔過長，孩子基礎代謝率又高于成人，加上活潑好動的天性，往往更容易感到饑餓。調查顯示，大部分學生在第二節課以后容易出現饑餓感，注意力不集中，學習效率也隨之下降。適時飲用學生奶，顯得尤為重要。

《中國居民膳食指南（2022）》將奶及奶制品的推薦攝入量明確為每人每天300—500克，建議人們多食用奶及奶制品。《中國學齡兒童膳食指南（2022）》進一步強調：學齡兒童要每日飲奶，推薦攝入量為每天300克及以上。（粵教后勤函〔2026〕3號）《廣東省教育廳 廣東省市場監督管理局 廣東省衛生健康委關于〈深化中小學校食品安全與營養健康工作推廣帶量食譜〉的通知》也指出，兒童青少年處于生長發育的關鍵時期，尤其需要每天足量攝入奶及奶制品。

近年來，河源市通過大課間“定時、定點、集中”飲奶的方式，幫助學生在保證營養攝入的同時，培養科學膳食習慣，促進健康發育，提高身體素質，使其受益終生。

學生在校“定時、定點、集中”飲奶

守護舌尖安全，助力贏在起點

兒童青少年是國家的希望、民族的未來，黨和國家歷來高度重視兒童青少年健康成長，促進中小學生健康成長也是建設體育強國的重要內容。因此，專供學生飲用的牛奶有其特殊標準，其品質是決定國家“學生飲用奶計劃”推廣成敗的第一要素。《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》規定，學生飲用奶須遵循“安全第一、質量至上、嚴格準入、規范管理”原則進行推廣，由獲得定點生產資質的大型骨干乳企進行規模化生產、儲運、配送。學生奶配備專用的產品包裝和標志，限定在校園推廣，專供學生“定時、定點、集中”飲用。

“安全、營養、方便、價廉”是學生飲用奶高于其他市場奶制品的顯著特點。從牧場對奶源源頭的精耕細作，到乳企工廠生產線上嚴苛的層層把關，再到堅持對產品入校嚴格管理，規范征訂、配送、儲存、領取、分發、飲用的全過程，執行系統管理流程及規范標準，為學生奶的安全和品質筑牢了防線，守護了“舌尖上的安全”。

近年來，在政府有關部門、生產企業等社會各界的不懈努力下，越來越多的河源學子喝上了優質學生奶，營養健康水平顯著提升。未來，河源市將持續深入實施國家“學生飲用奶計劃”，充分發揮乳制品在踐行“健康中國”戰略、推進“國民營養計劃”中的重要作用，為兒童青少年健康成長提供更有力的支持，為河源教育強市和健康河源建設注入更強勁的動能。

來源：河源廣播電視臺