廚房不是樣板房,是我們的家每天高頻使用的地方,為這里選購收納和一應小物,美觀和花哨都不在第一位考慮,實用才是。
實用、平價、使用方便,在廚房中能起到切實的作用,能讓煮飯/備菜變得更順手、效率更高,就是這篇功課中我在拼多多淘到的廚房小物的共同特點,本期主要是一些【瓶瓶罐罐】,收納/保鮮/烹煮用的都有~
經常煮飯的讀者會懂我說的好用的點
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首先是這個帶蓋的陶瓷碗。大小三個尺寸我都有,最近還回購了一個中號,完全不夠用~
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相比普通的陶瓷碗,它自帶蓋子,可以用來蒸蛋(不再需要罩保鮮膜)、泡方便面、泡燕麥粥,比扣蓋的保鮮盒更方便。
蒸的過程中,因為是陶瓷一體,無懼高溫,不用擔心塑料釋放有毒物質,更安心。
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最先看到這款陶瓷碗是在淘寶一個品牌店里,小貴但我喜歡這個設計就還是買了一個,后來被我意外發現“平替”,只需一半的價格,但東西是一模一樣~
上面拍圖時我全部拿出來放一起,如果不看購物記錄,肉眼分不清哪一個時貴的,相似度就是這么高,妥妥省錢
復制打開淘寶:
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帶蓋子的長條型玻璃瓶,它的這個形狀,用來裝泡菜正好合適!
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泡椒、泡姜等酸辣的泡菜,是我們這個四川家庭廚房的必備原料,用來弄一些酸辣口的炒菜,比如魚香肉絲、肝腰合炒,都用得上。
這種配菜它買來時是湯湯水水裝在一個塑料袋里,拆開一次用不完怎么保存?答案就是這個玻璃瓶。
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泡椒泡姜,連同泡菜水一并放進去,用的時候拿干凈的、無油無水的筷子夾出來,平時就擰緊蓋子冰箱冷藏保存,不會變質、風味不會有影響,還干凈,不會弄的冰箱濕噠噠的。
購于淘寶,很便宜,各種尺寸都有。
復制打開淘寶:
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扣蓋密封保鮮盒,玻璃的,這種盒子家家都有。以往的好用點的玻璃保鮮盒會比較厚實比較重,我的宜家保鮮盒就是。
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但是現在可能技術進步了,雖然也是玻璃,也可以進微波爐,但是自重很輕、碗身很薄,拿在手里甚至有種塑料感,但手指敲一敲,再看看它的通透度,又確實是玻璃。
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在設計上,相比傳統的保鮮盒,這款的碗沿加寬,所以微波爐加熱后,即便碗很燙也更好端。
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淘寶買的,搜店鋪:【暢安旗艦店】
彩色迷你玻璃小盒,用來裝切好拌好的小泡菜,也可以裝小咸菜,裝了端上桌,吃不完把彩色蓋子一扣放冰箱。
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當然您可能會覺得用個小保鮮盒也行,但是最小的保鮮盒也沒有這個袖珍,看它在我手里的樣子。
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一點泡菜實在用不著太大的碗,久了吃不完也會變質,就用這個,放冰箱還不占空間。
購于拼多多,搜店鋪名【海里有條魚】
塑料扣蓋小盒,用來裝蔥姜那是非常好。
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特別是蔥花,切好裝盒里,用的時候直接抓一把,簡直方便,保鮮時間還長。
關于蔥姜蒜的保鮮,我有一點小心得。
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小蔥容易爛,短時間又吃不完,那咋辦?
買的時候盡量選新鮮點的蔥,拿回來收拾干凈,攤開放在通風的地方將蔥葉上的水珠晾干,晾的時候避免陽光直射。
完全晾干(劃重點),不能有水珠,水汽散光后,切成蔥花,裝在干凈的無水無油的帶蓋小盒中,冰箱冷藏保存,盡量一星期內吃完。
這個星期內蔥花都是翠綠的、新鮮的。
姜蒜同理,新鮮的姜買回來不洗,簡單收拾一下放在通風處。要吃的時候單獨拿一個洗干凈、削皮,一次用不完的裝干凈小盒里,也能保存5天到一個禮拜。
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蒜,剝皮成一粒一粒的蒜米,放不銹鋼保鮮小盒,冰箱冷藏保存。用的時候拿出來切片、舂蓉都行,很方便,縮短了工作日的煮飯時間。
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塑料小盒:
小朱的店,全體下架整理庫存完成,年后重新開業咯!
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年后需要囤貨補貨的朋友可以看看。
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春天到了花兒開了,朋友們看看我的香雪蘭開得多好,這么一大束還不到20塊錢!
小朱還在網上買了很多鮮花還有養花的東西,現在家里整一個就是生機勃勃,下篇功課跟大家分享我買了什么,大概明后天更新,敬請期待。
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