山西
今天是驚蟄，24節氣中的第三個節氣，一般在3月5日到7日來臨，今天正好5日，老祖宗的推算果真精準。
依照《月令七十二候集解》記載，驚蟄也有三候，分別為：一候桃始華，二候倉庚鳴，三候鷹化為鳩。
意思是驚蟄共有15天，前五天為一候，桃花開始開放，前幾天看見群里有朋友發晉南已經有些地方桃花開了。
二侯“倉庚鳴”，倉庚即黃鸝鳥，也叫“告春鳥”，二候時黃鸝鳥感知到春天來了，開始在枝頭跳躍，歌唱。
三侯“鷹化為鳩”，鳩指布谷鳥，意思是說，驚蟄后天氣暖和了，天空中兇猛的鷹漸漸少了，而溫婉知春的布谷鳥慢慢多了。
對比下來，驚蟄的三候好像與山西，尤其是山西的晉南地區的物候變化十分相符。
為什么呢？
這主要因為24節氣的制定，與山西晉南地區有關。
當前考古認為，24節氣的制定主要是為了指導農作物的生產，發源于黃河流域。
在襄汾陶寺遺址考古中，考古學家發現了4300年前先民觀測日影的場景，先人們用13根夯土柱的縫隙，精準捕捉著太陽的運行軌跡。
當時先人將那里認定為“天下之中”，在那里觀察太陽的變化與農作物的關系，于是衍化出了24節氣。
由此，關于24節氣的氣候變化，全國應該沒有比山西晉南地區對應更精準的了。
在山西的農諺中，有很多與驚蟄有關的諺語，如“冷驚蟄，暖春分”，“到了驚蟄節，鋤頭不停歇”等，都指導著農人的農耕事宜。
驚蟄日，除了指導先民農耕，在山西地區還留有眾多的文化習俗和民間傳統故事。
在整個山西地區，幾乎都流傳著“驚蟄吃梨”的習俗，由此到了這一天，人們見面打招呼很多人都直問“今天吃梨了沒有”。
在山西地區，驚蟄日氣候干燥，人體易生“春燥”，時常會出現口干舌燥、外感咳嗽的癥狀，此時吃梨正好能潤肺止咳、滋陰清熱。
另外，山西部分地區還保留著“煮梨茶”、“蒸梨盅”的食俗。
