早飯吃什么?
午飯吃什么?
晚飯吃什么?
打工人的日常
基本都繞不開這三連問
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但最近
第四個問題也開始頻繁出現
這家外賣,靠譜嗎?
商家是真的在這兒做飯嗎?
會不會是“幽靈外賣”?
好消息來了
6月1日起,外賣新規正式實施
劍指“幽靈外賣”
外賣新規來了!最高罰款20萬元
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圖源國家市場監督管理總局
近日,市場監管總局發布《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》(以下簡稱“《規定》”)將于6月1日正式實施。
相比于此前發布的《外賣平臺服務管理基本要求》,《規定》對于違法違規的處罰力度有了更明確的規定,大幅提升了平臺、商戶的違法違規處罰力度,罰款最高可達20萬元。
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《規定》細化了外賣平臺對商戶資質審核、信息公示、過程管控、問題處置等全鏈條的管理責任,要求外賣平臺做到備案即擔責、上線即受管、經營即履責,切實將食品安全責任嵌入平臺運營的每一個環節、每一處流程、每一次決策。
一句話總結
平臺不再只是“中介”
而是要為食品安全真正擔責
具體舉措如下
第一刀:整治“幽靈外賣”
你有沒有遇到過
點進一家店
圖片很好看
但搜地址,根本找不到門店?
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這次明確規定↓
平臺須對商家實名登記,對食品經營許可證等資質進行實質性審查(含實地核查),不做形式審查。
平臺須將商家資質信息與省級市場監管部門數據核驗比對,核驗不符不得提供服務。
實現資質管理目標:一源核驗、雙向校準、實時反饋,阻斷虛假 / 失效資質入網。
“假地址”“空殼廚房”
以后會越來越難混!
第二刀:外賣店必須“亮身份”
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6月1日起
外賣網店頁面必須做到↓
外賣網店名稱必須與實體門面招牌一致。主頁面顯著位置須持續展示 / 設置鏈接:
經營資質
實體門面照片
實際經營地址
實際經營地址必須與資質證書載明場所一致,解決 “假地址”。
經營規范:嚴格原料控制、設施維護、操作規范;不得在操作區外加工食品;不得委托他人代工。
以后想“掛個虛假地址混日子”
基本行不通!
第三刀:無堂食必須標清楚
不少人不知道
有些商家是純外賣廚房
根本沒有堂食
新規要求↓
僅做外賣、無堂食的商家,須在主頁面顯著位置標注 “無堂食”。
外賣平臺須在商家列表頁同步展示該標識,便于消費者知情選擇。
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第四刀:“明廚亮灶”搬到線上
看不見的廚房要慢慢變透明
未來會逐步推廣
“互聯網 + 明廚亮灶”↓
構建“互聯網 + 明廚亮灶”公示體系,倡導商家公開餐食加工過程。
平臺須在商家列表頁展示可視化公示標識,讓消費者直觀了解加工情況。
第五刀:平臺別再“裝看不見”
新規明確↓
平臺須為商家信息公示提供必要技術支持,保障信息清晰、穩定、便捷展示。
平臺不得設置技術壁壘、故意隱藏信息。
對商家未按規定公示、信息虛假 / 不準確等行為及時處置。
簡單說
出了問題,平臺不能再甩鍋
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外賣會更貴嗎?會更安全嗎?
短期內
可能會有部分商家成本上升
但長期來看:
資質更清晰
信息更透明
風險更可控
對于每天點外賣的人來說
這一步,值得
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人生三大難題還在
但至少
“吃得安不安全”
這件事,正在被認真對待
你平時點外賣多嗎?
會因為新規更放心點外賣嗎?
評論區聊聊~
來源| 網絡、新華社、國家市場監督管理總局
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