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千百年來,茶是中國人重要的生活方式與文化載體。唐宋明以來,茶文化存在于生活層面,也存在于精神層面。歸根結底,其內核是中華優秀傳統文化。當下,“圍爐煮茶”更是成為一種流行的社交和生活方式,家人相伴,親朋圍坐,烹茶食果,亦是一種時尚。
中國是茶的故鄉,也是最懂得品茶的國家之一。在中國,茶已經不僅僅是一種簡單的飲料,更代表著一種文化。毫無疑問,中國茶藝具有超凡脫俗的美學氣質,它早已經在現實中,成為人們精神上的一種美學享受。
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《美從一杯茶開始》內文頁
曾任職于法國樺榭時尚媒體集團的唐公子,在很多人的不理解中辭去工作,轉身走上了習茶之路。習茶十余年以來,喝茶、訪茶、事茶幾乎成為唐公子的生活日常。
在唐公子看來,茶既古老,又年輕。繼唐代、宋代、明代之后,如今的中國茶文化即將迎來新的發展高峰。他說:回看中國茶文化發展史,在每一個階段,都是文人在引領飲茶文化的發展,如唐代的白居易、宋代的蘇東坡、明代的文徵明等。他們以自己的文字,進一步將飲茶引入到一種中正、平和、雅致的境界,這也是屬于中國古人的生活美學。
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《美從一杯茶開始》內文頁
在唐公子所著的《美從一杯茶開始》中,他以散文的筆觸書寫了他眼中、心中的茶美學生活:西雙版納普洱茶山、武夷山茶園、下梅古鎮、天心永樂禪寺、蘇州的人間花事、日本京都的花間小路、韓國首爾的曹溪寺、柏林的雨夜茶室、敦煌的石窟與壁畫等。
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書中收錄了88張精美的圖片,從茶室、茶席、茶器等角度展現當代中國人美美與共的飲茶場景。
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在《美從一杯茶開始》中,唐公子提到:
十幾年,走過的山路,喝過的茶,踏過的橋,淋過的雨,遇見的人,讀過的書,用過的器……俯拾皆是美的風景,美的機緣,美的感動。
中國茶美學的發展,到明代是另一座高峰。明代人推崇飲茶的最高境界是獨飲,我卻不敢獨享這些美的感受,希望能用文字把它記錄下來,以茲讓更多的朋友閱讀到、感受到那字里行間氤氳起伏的茶湯香氣。
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一盞茶中,有中國人的精神世界;
一盞茶中,也有中國人的生活意境。
茶中,有陶淵明的“采菊東籬下,悠然見南山”,也有他的“忽逢桃花林,夾岸數百步,中無雜樹,芳草鮮美,落英繽紛”。
《美從一杯茶開始》本身也像一杯茶,越品滋味越深。愿我們都能在一杯茶中,開始做一個懂得美、欣賞美的人,既各美其美,又美人之美。
編輯|王蕾雅
復審|任乃舒
終審|張弋輝
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