正月是位列于歲首的一個月,在一年中擁有著特殊的意義,廣義上來看,這整個月都屬于過年。所以雖然日子已經回歸平常,但每天的年俗還依然在繼續。這些內容讓正月的每一天都特別充實,彰顯著人們對新一年的各種祈禱。
日子不緊不慢就來到了正月十三,這天也是相當重要的,習俗內容多,講究規矩也多,你還記得有哪些傳統嗎?屆時牢記:1接,2跳,3不動,4要吃,寓意平安多福財運旺,每一項傳統習俗都值得我們去了解,來看看吧~
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1接
接財童,在正月里有著不少與祈財相關的習俗,比如初五財神誕,十四守財神,十八旺財日等等,都是不同形式的祈禱財運旺盛。而正月二十三也是重要的一個,據說這天為善財童子的生日,同時很多關于他的傳說,有的說其是趙公明財神的手下之一,也有說其為觀音菩薩旁的一位童子,還有的說其是紅孩兒,當然民間影響最為廣泛的還是源于佛教。據說其在出生時就特別聰慧,深受人們喜愛,后來在參訪文殊菩薩時而頓悟,后修行成佛。在民間傳統里,其象征著聰慧,財富,好運,福氣等美好的事物。因而在其勝利這天,人們都會虔心祈禱,希望能夠得到他的賜福,保佑家人福慧雙修,財運興旺。
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2跳
跳干人,這是流行于我國西北地區的一項重要習俗,據說在古時人們種出來的莊稼是沒有葉子的,只有谷物的稻穗,在年關歲末可以收獲很多的糧食,多到吃不完,于是人們便有了浪費的行為。而這樣行為恰好被天神看到,其十分生氣,就要將所有的糧食都帶走,并且將這件事報告給天帝。人們十分后悔,都苦苦哀求,而天神想到這個時候天帝正在考察人們的行為,于是便想出了跳干人的方式。
其讓人們準備一些紙,剪成人的形狀,到了晚上燃起火堆,將這些紙人都放進去,并且人們要在火堆旁跳來跳去,這樣天帝看到,便會認為浪費糧食的人們被燒掉了。希望這樣的行為可以免于懲罰。同時也是在提醒人們,無論什么時候,都要愛惜食物,不能去浪費。
同時相關的習俗還有一種說法,稱為燎疳,也是人們圍著火堆烤和跳,意為趕走頑疾,在新一年里平平安安。
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3不動
不下地活動,俗話說“正月二十三,牛馬歇一天”,因為這天也是民俗傳統里的牛節。在古代的農耕當中,其是重要的勞動力,可以大大提升耕作的效率,幫助人們節省很多體力,深受重視。而此時已經是春暖花開,人們希望在春耕開啟之時,好好對牛犒勞一番,這天會為其準備豐盛的草料,并且讓其充分休息,既是表達感謝,也是為春耕做準備。同時這天,人們也不下地活動,也會待在家中,養精蓄銳,為春耕蓄力。
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4要吃
元寶,迎接財童的日子,在家里蒸上一鍋金黃燦燦的元寶,好看好吃,又寓意著招財進寶,財源滾滾。
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1、先切一大塊的南瓜,清理好后,撒到蒸鍋當中去加熱,待其徹底熟透時一一夾出,通過料理機攪打細膩。
2、將其倒在盆子里,其中加點發酵粉,糖,接著加面粉,繼而揉好。
3、十五分鐘后,將其徹底揉細膩。分成大小接近的小份,分別捏成8公分左右的長方體,兩頭捏得小一些。接著兩端向下壓出差不多大小的一段,再包住中間的部分,捏成元寶的形狀。
4、全都放在蒸屜上邊,用溫水燜三十分鐘左右,其各個體積膨脹為兩倍大。這時候開始去大火加熱,大約一刻鐘鐘就好了。
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雜糧飯,二十三這天講究吃雜糧飯,其蘊含著谷物雜糧都豐收的好寓意。同時春天正是養脾胃的時候,吃些谷物飯,也可以為其提供營養和動力。
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1、這里準備了黑米,大米,糯米,糙米等幾樣,每種都放一點,洗兩次,濾掉其中的雜質。
2、將其放到電飯鍋里,加上1.3倍的飲用水去浸泡,半小時之后再開始煮。
3、要比普通的大米飯多煮二十分鐘,待其粒粒斷生熟透時為止。
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芹菜,其代表著勤勞,勤奮,祈福納財的日子,要有誠意,也要有相應的太對,屆時可以端上一盤芹菜來應景,清爽好吃又吉利。
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1、首先來將大芹菜處理好,摘一摘,把老筋掰一掰,繼而徹底沖洗好,切成小段。
2、來搭配些百合,這里用的是新鮮的,清洗好了。
3、另外還搭配了鮮蝦,其一一剝出來,清理好并且控干。
4、起鍋放油時,加點姜絲,先把蝦倒里邊,迅速翻炒,很快變色時盛出來。
5、接著把芹菜倒里邊,加點蒜片,快速炒一會兒,使之斷生,屆時將百合倒里邊,繼續炒一分鐘左右,二者都熟透。
6、其中調些生抽,蠔油,炒入味后再把蝦重新倒回去,繼續炒勻后出鍋裝盤。
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蘋果,二十三的眾多習俗中,也寄托著人們對安康無疾的渴望。又適逢接財童的日子,可以準備一些蘋果放到家里,不僅好看,而且香氣賦予,家里的空氣都變得好聞。同時其看起來也十分紅火興旺。而且又寓意著平平安安,吉祥富貴。春天吃上一些,幫助我們補充營養,去火降燥,提升抵抗力等。
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