上海
西班牙下海灣Rías Baixas，是近幾年格外火爆的干白產(chǎn)區(qū)。大西洋海風(fēng)吹拂下，這里是讓西班牙人人驕傲的國民白葡萄“Albari?o”的天然搖籃Albari?o清爽高酸，富有結(jié)構(gòu)感，海風(fēng)帶來咸鮮礦感，潛力也非常令人驚喜，既可做輕松易飲配餐小酒，又能做出復(fù)雜度慢慢，層次迷人的高水平之作，也吸引了許多名家深入挖掘
?Forjas del Salnés 這家酒莊被稱為下海灣的“車庫膜拜酒”，來頭著實不小：莊主Rodrigo Mendez是西班牙知名釀酒世家傳人，早年間和釀酒鬼才“大胡子”Raul Perez合作的海底陳釀Sketch就已經(jīng)一瓶難求；幾年后莊主繼承家族地塊和大胡子再次強強聯(lián)手，打造了天花板水平的Albari?o！2025年國際風(fēng)土大會大師班上，兩人也罕見再度同臺，分享酒款收獲無數(shù)好評~
160年超級老藤白！WA97、JS98超高分新年份
[機智]酒莊旗艦酒款 Genoveva，1862年種下的160+歲老藤，連續(xù)10年斬獲 WA95-97高分盛贊，品質(zhì)天花板級別的親民存在[天啊]在杯中呈現(xiàn)出驚艷的酸度張力和變化層次復(fù)雜感，濃郁的核果香氣，水蜜桃、葡萄柚，隱約的烤面包氣息，一點點香料和微妙的咸感帶來豐富的層次，延伸出絲絲時下格外流行的“芝麻香”，愉悅感爆炸
而且！這樣出色的優(yōu)雅干白不到400就能入手，性價比只能膜拜知味小分隊先前已經(jīng)為大家分享了超過4個年份，好評如潮，但數(shù)量有限，已然斷貨多時！！！好在今年年初2023新年份終于等到，還是再度拿下WA97、初次斬獲JS98超高分的精彩年份[愛心]依舊是跟之前一樣的好價，抓住機會補充一波酒柜哦~
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