食安金山丨你點我檢 全程透明！阿勒泰用“硬監(jiān)管”守護群眾飲食安全

3月10日，阿勒泰地、市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合地區(qū)公安局環(huán)食藥犯罪偵查分局、阿勒泰市公安局環(huán)食藥犯罪偵查大隊，同步啟動2026年“3·15”餐飲食品全鏈條專項檢查與“你點我檢”民意靶向食品抽檢活動，以監(jiān)管執(zhí)法與社會共治雙向發(fā)力，筑牢食品安全防線，守護民生福祉、提振消費信心。

此次餐飲食品專項檢查聚焦網(wǎng)絡餐飲、網(wǎng)紅餐飲等重點經(jīng)營主體，圍繞資質(zhì)許可、人員健康管理、食品原料管控、加工操作規(guī)范、清洗消毒落實、網(wǎng)絡餐飲合規(guī)經(jīng)營等關鍵環(huán)節(jié)實施閉環(huán)監(jiān)管。執(zhí)法人員重點嚴查無證經(jīng)營、原料不合格、餐飲具消毒不規(guī)范、超范圍經(jīng)營冷食生食、線上線下信息不一致、食安封簽落實不到位等違法違規(guī)行為，同步采用“執(zhí)法檢查+快速檢測”聯(lián)動模式，現(xiàn)場對果蔬農(nóng)藥殘留、肉類瘦肉精、餐飲具潔凈度等項目快速篩查，實現(xiàn)食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置、早防控。

現(xiàn)場進行碗筷、食品樣品檢測。

“你點我檢”食品抽檢活動則秉持“群眾點單、監(jiān)管接單、公開結果、全程透明”工作理念。活動前期通過地區(qū)市場監(jiān)督管理局官方公眾號、各縣市政務平臺、社區(qū)微信群等渠道，面向社會公開征集抽檢意愿，選定群眾關注的抽檢食品品類、場所及項目。同日，監(jiān)管部門根據(jù)公眾投票結果，對群眾關注度最高的5類食品開展靶向監(jiān)督抽檢，當日共完成抽檢26批次，覆蓋牛羊肉、果蔬、乳制品、飲料、糕點等民生重點品類。

檢查餐廳后堂。

豐其爾店長白桂芳說：“今后，我們將堅決做到證照齊全、線上線下信息一致，嚴格落實食品標簽管理制度，規(guī)范后廚加工操作及餐飲具清洗消毒全流程。并堅持從嚴自查、誠信規(guī)范經(jīng)營，以安全衛(wèi)生的產(chǎn)品品質(zhì)贏得廣大顧客的信任與認可，守護阿勒泰安全放心的消費環(huán)境。”

檢查工作人員健康證。

本次專項行動堅持全程透明、結果公開、從嚴處置原則。后續(xù)抽檢結果將通過阿勒泰地區(qū)、阿勒泰市市場監(jiān)管局官方網(wǎng)站、微信公眾號等多平臺集中公示，同步發(fā)布合格產(chǎn)品名單、不合格產(chǎn)品名單、處置措施及消費提示。對抽檢不合格食品，監(jiān)管部門將一律依法采取下架封存、產(chǎn)品召回、立案查處、源頭追溯等從嚴措施，以最嚴謹標準、最嚴格監(jiān)管、最嚴厲處罰，全力守護各族群眾“舌尖上的安全”。

阿勒泰市市場監(jiān)督管理局黨組書記喬宇說：“下一步，我們將繼續(xù)堅持嚴管嚴查、公開透明的原則，對發(fā)現(xiàn)的問題一律從嚴處置、全程溯源，切實守護好各族群眾‘舌尖上的食品安全’，不斷提升群眾食品安全獲得感、幸福感、安全感。”

一審：熱孜萬.玉山
二審：郭平
終審：阿依秋瓦克