食安護(hù)航 健康同行——安徽醫(yī)科大學(xué)舉辦首屆校園食品安全知識(shí)競(jìng)賽

3月15日，正值國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日，安徽醫(yī)科大學(xué)舉辦首屆校園食品安全知識(shí)競(jìng)賽。本次競(jìng)賽吸引了6個(gè)學(xué)院學(xué)生代表隊(duì)與8個(gè)食堂餐飲企業(yè)代表隊(duì)，共14支隊(duì)伍同臺(tái)競(jìng)技。

此次競(jìng)賽以“食安護(hù)航，健康同行”為主題，賽程設(shè)計(jì)緊密結(jié)合食品安全監(jiān)督管理要點(diǎn)，設(shè)置了線上答題、現(xiàn)場(chǎng)搶答、主題演講三個(gè)環(huán)節(jié)。線上答題環(huán)節(jié)，各參賽隊(duì)伍準(zhǔn)備充分、對(duì)答如流，首輪戰(zhàn)罷比分難分伯仲。現(xiàn)場(chǎng)搶答環(huán)節(jié)緊張刺激，選手們比手速、拼腦力，展現(xiàn)了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)功底。演講環(huán)節(jié)是整場(chǎng)比賽的亮點(diǎn)，選手們圍繞“如何提升食堂滿意度”這一主題，結(jié)合日常就餐體驗(yàn)和崗位工作實(shí)際，從菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、就餐環(huán)境、溝通反饋等方面暢所欲言，談體會(huì)、講對(duì)策、提建議，贏得了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的陣陣掌聲。

評(píng)委代表表示，參賽選手展現(xiàn)出扎實(shí)的知識(shí)儲(chǔ)備與良好的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，希望大家以本次競(jìng)賽為契機(jī)，爭(zhēng)做科學(xué)膳食的踐行者、食品安全理念的傳播者，讓“有溫度的校園廚房”成為立德樹(shù)人的生動(dòng)課堂。參賽學(xué)生代表表示，通過(guò)競(jìng)賽深刻體會(huì)到食堂工作人員的用心付出，認(rèn)識(shí)到食品安全離不開(kāi)師生與餐飲從業(yè)人員的共同努力，今后將主動(dòng)當(dāng)好校園食品安全的監(jiān)督員與共建者。

經(jīng)過(guò)激烈的角逐，護(hù)理學(xué)院和梅山路校區(qū)三食堂代表隊(duì)榮獲團(tuán)隊(duì)一等獎(jiǎng)，梅山路校區(qū)一食堂、杏林路校區(qū)風(fēng)華餐廳和杏林路校區(qū)正茂餐廳二樓代表隊(duì)榮獲團(tuán)隊(duì)二等獎(jiǎng)，藥學(xué)科學(xué)學(xué)院、生命科學(xué)學(xué)院、第二臨床醫(yī)學(xué)院和杏林路校區(qū)星瀚餐廳二樓代表隊(duì)榮獲團(tuán)體三等獎(jiǎng)，法學(xué)院、公共衛(wèi)生學(xué)院、銅陵路校區(qū)學(xué)生食堂、杏林路校區(qū)正茂餐廳一三樓和星瀚餐廳一樓等代表隊(duì)獲得團(tuán)體優(yōu)秀獎(jiǎng)。

此次競(jìng)賽既是一次食品安全專(zhuān)業(yè)知識(shí)的集中比拼，也是一次校園后勤治理模式的創(chuàng)新實(shí)踐。活動(dòng)以賽促學(xué)、以賽促建，搭建起師生與餐飲企業(yè)面對(duì)面交流平臺(tái)，進(jìn)一步增強(qiáng)了全校師生食品安全意識(shí)，拉近了彼此距離，凝聚起校園食品安全共治共享共識(shí)。下一步，學(xué)校將以本次活動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)深化后勤服務(wù)改革與治理創(chuàng)新，嚴(yán)守校園食品安全底線，不斷提升后勤服務(wù)保障水平，為建設(shè)平安、和諧、幸福校園，推進(jìn)幸福安醫(yī)建設(shè)提供堅(jiān)實(shí)保障。

本屆競(jìng)賽由后勤保障部主辦，宣傳部、本科生工作部、研究生工作部、保衛(wèi)處、校工會(huì)、校團(tuán)委和馬克思主義學(xué)院等職能部門(mén)和院系相關(guān)負(fù)責(zé)人參與評(píng)選。

（圖文/安徽醫(yī)科大學(xué)）