實探“用麻藥讓活魚休眠”的重慶樂邦水產市場：商家稱用麻藥后運魚更方便，不知其對人體是否有害，嚴查后不敢再用

極目新聞記者 鄧波

3月22日晚，央視播發暗訪報道《麻醉的活魚》稱，重慶、山東臨沂、安徽宿州等地的多個水產市場，存在使用丁香酚、工業酒精、甲鹽等物質讓活魚“休眠”的秘密。23日，極目新聞記者現場走訪被曝光的重慶水產市場。

據央視報道，在重慶規模較大的重慶樂邦水產市場里，大量長途運輸的活魚抵達后呈“休眠”狀態，在水中安靜似死魚，充氧片刻便恢復正常。

建筑物上張貼禁止投放違禁藥品橫幅

在運輸環節上，央視記者看到工人往裝活魚的桶里加一瓶蓋液體攪拌后，活蹦亂跳的魚瞬間安靜癱軟。這些液體瓶上寫著“魚護寶”，成分是丁香酚，屬“三無”產品。商販稱運輸活魚時加麻藥，是為方便裝卸、防止在運輸過程中掉魚鱗。醫學上認為，長期大量使用丁香酚，會損傷肝腎。

央視報道還稱，3月17日凌晨，重慶執法隊伍對重慶樂邦水產市場展開突擊檢查，全覆蓋排查攤位與物流，共檢查商戶35戶，查獲丁香酚等添加物14件，抽取不明液體3組、水體12份、魚11份。

3月23日，極目新聞記者實地走訪重慶市樂邦水產市場看到，運魚的各色貨車排隊進出，市場內生意火爆。有商家告訴記者，重慶有多個水產市場，但樂邦水產市場是其他水產市場的源頭，拿貨價格便宜。

市場內的建筑物上，貼有“加強食品安全監管，禁止投放違禁藥物”的標語。多名商家告訴極目新聞記者，在運輸過程中使用麻藥，是為了防止魚在運輸過程中跳動發生掉鱗或受傷，導致品相不好。

樂邦水產品市場內

一名自稱從事三十多年的水產生意的老板稱，麻藥主要是給花鰱、白鰱、草魚等比較活躍的魚類使用。以往死魚都能賣出，所以不需要使用麻藥，近年來，隨著消費者和商家對于魚賣相和品質的要求提高，受傷掉鱗的魚賣不出去會導致虧損，才開始使用麻藥，使用麻藥后搬運也會更方便。

前述老板舉例，運輸搬運魚時，使用麻藥一簍子可以搬運三四百條，不使用麻藥，一簍子最多搬運兩百多條，運輸過程中也要更為小心。多名攤販均向記者表示，前段時間遭到市場監管部門查處，現在市場內嚴禁使用麻藥，一旦被抓住，就要面臨巨額處罰，所以現在大家都不敢用了。

這些麻藥是否會對人體產生危害？多名魚販均表示不清楚。樂邦水產市場工作人員告訴記者，多天前市場內就不允許使用麻藥，如果被查到，將面臨巨額罰款。

在市場內，極目新聞記者看到，多個地方張貼了“嚴禁添加違禁藥品的通知”：針對市場內各水產品經營戶、采購商及裝卸人員，所有入場交易的水產品，嚴禁任何單位和個人在運輸、暫養、銷售等環節添加使用國家明令禁止的違禁藥品及其他有毒有害物質。

市場內多處張貼嚴禁添加違禁藥品的通知

通知還稱，市場管理工作人員一旦發現添加違禁藥品，將立即對問題水產品進行封存，并控制相關人員，第一時間將相關人員、線索及證據材料移送至重慶市市場監督管理局及相關執法部門處理。該通知落款單位為重慶市樂邦水產品公司，落款時間為3月17日。

極目新聞記者注意到，針對相關情況，重慶市市場監管局在全市范圍開展了排查整治。截至3月22日，共排查魚類集中交易市場453個、魚類經營者2534戶，發現違法違規問題44個，其中涉嫌使用魚類鎮靜物質的情況3起。對這些違法違規行為，該局將組織轄區市場監管局依法嚴肅查處。

（來源：極目新聞）