導讀:在民間有句俗語是:“心臟決定壽命”,這是因為心臟是全身的總發動機,它給全身各個器官供血、供氧、送營養,如果心臟一停,供血就停,人就危險,所以心臟好的人,才會更長壽。身體好的人而且長壽的人,心臟肯定會很好,并且這些人肯定有良好的生活習慣,比如在日常中,肯定不會熬夜酗酒、不會生悶氣,不會久坐不動,而且心臟好的人,在日常飲食中,肯定也會吃一些比較養心的食物。比如我今天給大家介紹的這3種食物,建議中老年:別太節儉,多吃這3種食物,或讓心臟變“年輕”!
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第一種:桑葚(養心益腎)
桑葚是一種藥食同源的水果,中醫認為桑葚味甘、酸,入心、肝、腎經,經常吃桑葚能補心血、滋陰血,每次吃完桑葚后,我明顯的感覺自己精氣神變得更好了,所以經常感覺很疲憊的人,可以每天吃點桑葚。
【食材準備】:桑葚2斤、藍莓1斤、冰糖1斤、清水適量。
【桑葚藍莓醬的做法】:
第一步:將桑葚、藍莓、一把面粉、10克小蘇打全部都放入水中,然后將桑葚浸泡10分鐘,時間到后,將它們都撈出,再用自來水將它們沖洗干凈。
第二步:把桑葚、藍莓、冰糖和一勺水全部都放入鍋中,然后開大火,將水煮開后改中火,持續不斷的攪拌。
第三步:等鍋中的桑葚醬比較黏稠后,此時需要加速攪拌,等桑葚藍莓醬變得特別黏稠,幾乎不含有水即可關火。等桑葚藍莓醬完全冷卻后放入無水無油的玻璃罐中即可,每天吃1-2勺桑葚藍莓醬,對身體益處多多。
第二種:蓮子(清心火)
蓮子被譽為“養心第一食材”,因為中醫認為蓮子入心、脾、腎經,能清心安神。每當我們感覺身體很疲憊時,同時還有點上火,可以適當的吃些蓮子,把心火降下來,使心臟正常的工作,才能使身體更健康的運作。
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【食材準備】:蓮子30克、薏米30克、西米露25克、冰糖適量。
【蓮子薏米西米露湯的做法】:
第一步:將蓮子、薏米全部都放入冷水中浸泡5小時左右,直到將它們完全泡脹后撈出,然后再用自來水將它們沖洗干凈。
第二步:鍋中放入適量水,等水煮沸后,將西米露放入鍋中煮開后,再把蓮子、薏米放入鍋中,繼續大火煮10分鐘后改小火,直到蓮子完全煮爛,最后將冰糖放入鍋中攪拌均勻即可食用。
第三種:黃花魚(護心血管)
黃花魚是一種深海魚,黃花魚性平、味甘,入脾、胃、心,具有護心血管、補氣血、安心神,如果您感覺自己身體比較虛,可以多吃黃花魚,因為黃花魚中含有的營養物質,可以使身體快速恢復,從而使心臟正常的運作。
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【食材準備】:黃花魚2-3條、老姜、豆瓣醬、陳醋、生抽、食鹽、胡椒粉、蔥花、食用油適量。
【紅燒黃魚的做法】:
第一步:將黃花魚的內臟都處理干凈,然后將黃花魚沖洗干凈,接著用毛巾將黃花魚表面的水擦拭干凈后。
第二步:鍋中放入適量油,等油燒熱后,把黃花魚放入鍋中,大火將黃花魚兩面都煎成淺黃色后即可撈出。
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第三步:將豆瓣醬放入鍋中爆香后,然后加入適量熱水,等水煮沸后,用漏斗將鍋中的渣子打撈出來,接著把黃花魚、生抽、陳醋、食鹽、胡椒粉全部都放入鍋中,中火燉10分鐘左右,等汁水收干后,撒上一點點蔥花即可食用。
心臟決定壽命!建議中老年:別太節儉,多吃“桑葚、蓮子、黃花魚”這3種食物,或讓心臟變“年輕”!如果今天的文章對您有幫助,請點一個關注,點一個贊,這是對我最大的支持。后續胡師傅還會給大家講解更多美食和傳統習俗,最后感謝大家的觀看。
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