喝咖啡有助于減肥？頂級(jí)研究：這事兒可能真寫在你的基因里

如果你正一邊喝著拿鐵一邊尋思怎么甩掉身上的五花肉，這條消息絕對(duì)是你的“續(xù)命神藥”。

最近，來(lái)自瑞典卡羅林斯卡學(xué)院、英國(guó)布里斯托大學(xué)和帝國(guó)理工學(xué)院的科學(xué)家們?cè)凇禕MJ Medicine》上發(fā)表了一項(xiàng)很有意思的研究。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)：你血液里的咖啡因含量，可能直接決定了你的腰圍和患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

天生“咖啡基因”：有人躺贏，有人靠喝

這群科學(xué)家通過(guò)研究近10000人的基因數(shù)據(jù)，玩了一把“孟德爾隨機(jī)化”的高端局。他們發(fā)現(xiàn)，有些人的基因天生就代謝咖啡因比較慢。

有趣的事情發(fā)生了：這群人因?yàn)檠豪锟Х纫驖舛瘸Ｄ瓯３衷诟呶唬运麄兤綍r(shí)反而不太愛喝咖啡。而且，他們的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）和全身脂肪含量普遍更低。更絕的是，高水平的血液咖啡因還自帶“防糖”屬性，能顯著降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

說(shuō)白了，這種保護(hù)作用有一半都要?dú)w功于他們那讓人嫉妒的低BMI。

燃脂引擎：熱產(chǎn)出與氧化

為啥咖啡因這么神？科學(xué)家解釋說(shuō)，這主要靠?jī)蓚€(gè)招數(shù)：產(chǎn)熱和脂肪氧化。

咖啡因能給你的新陳代謝來(lái)一波“微操”，通過(guò)刺激這兩個(gè)過(guò)程，讓身體消耗更多的能量。雖然對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō)可能只是微小的提升，但如果放大到全球幾億人的規(guī)模，那帶來(lái)的健康改變可就相當(dāng)驚人了。

咖啡雖好，可別當(dāng)“神仙水”

看到這兒，你是不是打算立馬沖向咖啡機(jī)？先等等。

研究人員也提前潑了盆冷水：雖然研究很亮眼，但并沒發(fā)現(xiàn)血液咖啡因含量跟心臟健康有啥直接關(guān)系。而且，咖啡因這玩意兒不是魔法棒，喝多了照樣會(huì)讓你心跳加速、整宿失眠、焦慮抓狂。

目前關(guān)于長(zhǎng)期靠咖啡因減肥的效果還是個(gè)謎，所以各位“咖啡星人”還是得悠著點(diǎn)。總之，無(wú)熱量的咖啡因飲料確實(shí)有望成為控重的新工具，但想光靠喝咖啡就變成超模？基因和自律，總得占一樣吧！