鄭州建業(yè)艾美酒店“東南亞美食節(jié)”限時(shí)開(kāi)啟

不必遠(yuǎn)行，舌尖已至熱帶的盛夏。

在鄭州建業(yè)艾美酒店，我們相信每一次抵達(dá)都是一場(chǎng)探索。當(dāng)摩登靈動(dòng)的中原風(fēng)尚，邂逅神秘?zé)崃业哪涎箫L(fēng)情，一場(chǎng)關(guān)于感官的異域之旅就此展開(kāi)。即日起，“東南亞美食節(jié)”正式啟幕，我們以地道風(fēng)味為引，邀您墜入一場(chǎng)酸、甜、辣、鮮交織的熱帶饗宴。
步入新食譜自助餐廳，仿佛瞬間穿越到雨林深處的美食市集。將東南亞的煙火氣與現(xiàn)代藝術(shù)氛圍巧妙融合。從濃郁的香茅草氣息，到芭蕉葉與藤編元素點(diǎn)綴的餐桌，每一處細(xì)節(jié)都在訴說(shuō)著關(guān)于遠(yuǎn)方的故事。
本次美食節(jié)，酒店廚師團(tuán)隊(duì)深入探索東南亞料理精髓，嚴(yán)選新鮮香料與優(yōu)質(zhì)食材，呈現(xiàn)多國(guó)地道風(fēng)味：

· 泰式風(fēng)情：冬陰功湯酸辣開(kāi)胃，泰式青檸檬汁蒸魚(yú)鮮嫩爽口，每一口都是薩瓦迪卡的純粹問(wèn)候。

· 越南印象：越南香茅豬扒和腌制烤牛腩，是街頭巷尾最撫慰人心的煙火氣。

· 馬來(lái)/印尼風(fēng)味：仁當(dāng)牛肉軟爛入味，沙嗲烤串焦香四溢，演繹香料王國(guó)的濃墨重彩。

新加坡特色：新加坡黑椒爆炒蟹與肉骨茶，還原獅城經(jīng)典的鮮美與醇厚。
更有多款熱帶特調(diào)飲品、斑斕甜品，讓味蕾在盛夏里盡情歡騰。

活動(dòng)時(shí)間：2026.3.25 – 2026.4.30
用餐地點(diǎn)：鄭州建業(yè)艾美酒店 新食譜全日自助餐廳，1F

詳情咨詢(xún)：037155998888預(yù)定

特色菜品介紹：

仁當(dāng)牛肉
印尼國(guó)寶級(jí)慢燉料理，牛肉在椰奶與十余種香料的浸潤(rùn)中細(xì)火慢燉數(shù)小時(shí)，入口酥軟濃香，干香與醇厚并存，被譽(yù)為“世界最美味的咖喱”。

肉骨茶
新加坡與馬來(lái)西亞的經(jīng)典治愈系湯品，以豬骨、當(dāng)歸、黨參等藥材慢火熬制，湯色醇厚、胡椒辛香，一口暖湯，撫慰人心。

冬陰功
泰國(guó)的國(guó)湯代表，匯聚香茅、檸檬葉、南姜、辣椒與鮮蝦的濃烈香氣，酸辣鮮爽層層遞進(jìn)，一口喚醒沉睡的味蕾。

沙爹串
南洋街頭最經(jīng)典的煙火氣，雞肉串或牛肉串以香料腌制后炭火烤制，搭配濃郁花生醬，咸甜交織，焦香誘人。

馬來(lái)西亞咖喱雞
椰漿的醇厚與咖喱的辛香完美融合，雞肉嫩滑入味，微辣中帶著濃郁的南洋風(fēng)情，是搭配米飯或椰漿飯的絕佳拍檔。

檳城炒粿條
馬來(lái)西亞檳城的街頭靈魂，寬扁粿條以大火快炒，加入鮮蝦、臘腸、豆芽與雞蛋，鑊氣十足，醬香濃郁。

新加坡炒米粉
干爽不油膩的南洋經(jīng)典，米粉與蝦仁、雞蛋、蔬菜同炒，輔以微辣咖喱粉提味，口感輕盈卻風(fēng)味十足。

椰漿飯
馬來(lái)西亞的非正式國(guó)肴，米飯浸潤(rùn)椰漿蒸煮，散發(fā)淡淡奶香，搭配炸魚(yú)干、花生、黃瓜與參巴醬，咸香微辣，樸實(shí)中見(jiàn)真味。

斑斕椰奶凍
以天然斑斕葉調(diào)香，椰奶為底，口感細(xì)膩滑嫩，清甜不膩，每一口都透著東南亞熱帶的清新氣息。

克須糕
源自馬來(lái)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，以糯米粉、椰糖與椰絲制成，軟糯香甜，入口是濃郁的南洋古早味。

斑斕椰椰
將斑斕的清香與椰乳的醇厚巧妙融合，入口絲滑，清甜爽口，是盛夏里一杯會(huì)呼吸的熱帶特飲。