(來源:嘉興日報)
轉自:嘉興日報
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■記者 鄭小梅
通訊員 段秀建 金 燕
圖片由受訪者提供
油菜花開得最熱鬧的時候,正是稻田小龍蝦投苗下田的時候。
在秀洲區王江涇鎮星禾家庭農場,這段時間,農場主魏元五分批購入蝦苗投放下田。以稻蝦輪作方式養殖小龍蝦,一般一畝水田要投20公斤左右蝦苗。
“蝦苗價格波動比較大,前期價格高,要25元一斤;現在回落一些,到了19元多一斤,我就適當多買些。”他說,因養殖面積大,每斤蝦苗便宜5至10元,成本就能省下十幾萬元。蝦苗分批次投放,也便于成熟后分批次捕撈上市。
星禾家庭農場有591畝水田,以稻蝦輪作的方式養殖小龍蝦和羅氏沼蝦。魏元五早早就在水田四周裝上了防盜網和防逃逸網。水田里也灌上了水,水深足有40多厘米。灌水之前,田里種上了伊樂藻,可以為小龍蝦提供早期棲息、隱蔽和蛻殼場所,同時凈化水質、提供天然餌料,這些都是投入。
種伊樂藻可以用機械作業,養小龍蝦還需要人工,因為選苗投苗是一門技術活。“最好的蝦苗,每斤有150至250只小龍蝦。”他解釋說,“蝦苗個頭太大了就不容易出產量,沒有產量就沒有效益。”
采訪那天,蝦苗偏大,魏元五直搖頭。賣蝦苗的老板安慰他說:“苗大一點,早點上市也能賣得上價格。”稻田小龍蝦投苗時機主要看氣溫,日最低氣溫超過10攝氏度,小龍蝦就進入了活躍期和快速生長期。今年,魏元五從3月20日左右開始投苗。他說:“最快的話,4月25日左右田里的小龍蝦就可以陸續上市了。”
稻漁綜合種養模式分共生和輪作兩種:共生模式一般是在稻田開溝養殖,目前秀洲主要有稻鱉共生等;養殖小龍蝦,秀洲農戶普遍采用輪作模式,每年3至6月之間養蝦,6月底前捕蝦清田,開始插秧種稻。無論哪種模式,都能實現“一份水田、兩份收益”。
對魏元五來說,稻田養小龍蝦早已輕車熟路。今年,他的注意力主要放在稻田養羅氏沼蝦上。養殖羅氏沼蝦投入大、風險大,但收益也高。今年,在區農水局的指導下,魏元五在王江涇鎮雙橋基地投資建設了一個50多畝的羅氏沼蝦大規格種苗培育基地,不僅滿足自家的養殖需求,也為其他農戶提供蝦苗。
今年,秀洲稻漁綜合種養面積與往年基本持平。“在以往試點基礎上,今年,我們鼓勵和支持農業主體通過產業化、規模化模式開展稻漁綜合種養,形成示范,以穩步提升農業綜合生產能力和質量效益。”秀洲區水產技術推廣站站長高培國告訴記者,以產業化項目方式推進稻漁綜合種養有利于進一步釋放規模效應,發揮輻射帶動作用,使政策效用最大化。
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