在希望的田野上丨湖南南縣：稻蝦共生 探尋“黃金比例”的豐收密碼

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央視網消息 春耕時節，湖南省南縣的田野間正奏響新一年的“稻蝦序曲”。作為湖南現代農業的典型代表，南縣稻蝦產業在“一水兩用、一田雙收”的實踐中，摸索出一套獨特的“黃金比例”。眼下，這一模式正進入種養時間科學配比與精密銜接的關鍵階段。

當地為農戶制定了標準化的“種養日歷”：春季3月集中投苗，4月至5月精細管理，5月底開始捕撈成蝦，并進行水稻移栽，實現“一季蝦、一季稻”的無縫銜接。

同時，南縣廣泛采用智能種養技術。“春季投苗后，水質調控是決定蝦苗成活率的關鍵。通過推廣智能化水質監測和‘淺—深—淺’交替水位調控技術，蝦苗在穩定的環境中快速生長，成活率從過去的六成提升至八成以上，為后續成蝦高產打下堅實基礎。”南縣畜牧水產事務中心技術員段新彪介紹。

為實現全縣產業“大布局”，目前，南縣正在構建覆蓋全縣的稻蝦產業公共服務平臺，從水質監測、病害預警到市場行情分析，為農戶提供全周期的技術服務。同時，當地通過與中國農科院等科研機構合作，不斷優化種養技術，持續提升“南縣小龍蝦”和“南縣稻蝦米”這兩個國家地理標志品牌的“含金量”。

“一畝田先收一季小龍蝦，畝產約300斤，收入有五六千元；接著再種一季稻，‘南縣稻蝦米’品質優良，價格高于普通大米，一畝可增收兩千元。兩項合計，一畝田的純收入可達六七千元，是過去單種水稻的六七倍。”種養大戶姚賽君說。

這一模式使南縣稻蝦產業的品牌影響力不斷提升。近年來，南縣稻蝦種養面積超過62萬畝，稻蝦區域公用品牌綜合價值超500億元，帶動數萬農戶增收致富。同時，產業鏈條不斷延伸，小龍蝦精深加工產品遠銷國內外，稻蝦米實現從普通大米到功能性大米的躍升，冷鏈物流、電商銷售等配套產業加速集聚，形成了“種養—加工—銷售—服務”一體化的全產業鏈格局，將“一只蝦、一袋米”的價值不斷放大。

下一步，南縣將持續推動稻蝦產業向標準化、品牌化、數字化方向發展，進一步擴大產業規模，穩步提升質效，讓“南縣稻蝦”的產業特色日益彰顯。

（央視網）