故鄉又逢春

春至四月。風一軟，天一暖，潮汕大地的花香鳥鳴倏爾多了起來。這樣的時節，常常令在外游子掛念起那一口帶著草木清香的時令滋味，懷念起那陣攜著海風的潮潤氣息，想回到時晴時雨的天氣里，坐在老厝的屋檐下看時光慢慢地流淌。

“等閑識得東風面，萬紫千紅總是春。”古人寫春，常常從花開寫起，而春意自然從來不限于眼前風景，更因心有所系而牽動五感。對久別家鄉的人來說，春天里有一個永恒的故鄉，有一份不變的念想：要不要趁著周末或假期，回家看看？

（一）

春光正好，今年汕頭的花開得尤其熱鬧。

“中山公園的梨花開了嗎？”這幾年，不少客居他鄉的人也牽掛起故園這隅一期一會的風景。望江亭旁這株豆梨樹總先一步醒來，當枝頭如雪漫開，小花細密，風過時輕輕搖落，鳥雀在花間起落，嘰喳聲把清晨喚得愈發清亮。這樣的白，干凈而不張揚，卻最先讓人意識到——春天到了。

愈開愈滿，春色漸濃。濠江葛洲古渡口旁的木棉，擎著滿樹丹紅，在高處點燃春意；星湖公園里，三角梅順著欄桿鋪展，紅的、粉的、白的，與一池春水相映，像把春光一點點暈開。宮粉紫荊的柔粉、黃花風鈴木的明黃，悄然滲透街頭巷尾，轉角之間，便是另一重景致。

隨著“百千萬工程”深入推進，花事綠意也在汕頭的城鄉渲染而開。煥新的公園草地向海舒展，人們或席地而坐，或臨風遠眺，茶香與海風交織；南澳島山海相擁，碧藍與蔥蘢交錯流轉；礐石林深葉密，雷嶺荔林漫山，綠意隨道路、水岸與村落延展，春天在更廣闊的天地里鋪展開來。

文明城市創建的常態長效，讓文明之風融入城鄉大地，也推動了城鄉居住環境持續改善，使得城市在煙火氣中兼具秩序與溫度。風景從城市街角到山海之間，一寸寸生長，也一寸寸走進人們的日常——田野間的叢叢小花，口袋公園的一角新綠，路旁有近年來新栽的植株，正漸次初綻風采。

從“專程去看”，變成“走著走著就遇見”，對春色的盼望，早已不止于觀賞草木萌動，更在于見證一座城市從細枝末節處生長出一個可期的未來。

(二）

春味蘇醒，山海風物蓬勃生長，此時宜用味蕾“踏青”。

在濕暖的沿海氣候里，潮汕人似乎更鐘意干脆鮮香、爭分奪秒的春天滋味。咬春，說的就是在春天吃上那一口外酥里嫩的春卷。經油炸外酥里嫩，鮮嫩的春芹、春韭、春筍做成咸香餡料，咬上一口，仿佛滿滿的春意都在這酥脆之間。潮汕俗語說“食春餅，生兜囝”，正蘊藏人們對日子興旺、家業綿長的樸素心愿。

“著意留春無別計，朝朝深巷賣糖蔥”。如今，糖蔥薄餅雖是四季茶配，但大多數潮汕人仍保留著“清明食薄餅”的習俗。一張薄餅攤開，擱一方雪白糖蔥，再撒上碎芝麻、碎花生和一根“點睛”的香菜，最后卷起薄餅放入口中，立刻便能感受到撲鼻的噴香、松脆的口感和甘甜的滋味。

餐桌上的滋味，也從春節的豐盛轉入春日的清淡。此時苦刺心最是應時，新芽入湯，微苦回甘；竹筍清炒，鮮嫩爽口；樸籽葉搗入米漿，蒸成清鮮樸籽粿；還有桑葉粿、鼠曲粿，無不帶著限定季候的草木芳香。潮汕人不求繁復，卻講究與時令相合，在一餐一飯之間，讓身心與天地慢慢對齊。

“潮汕地區是整個廣東吃得最好的地方，不是‘之一’就是‘第一’。從新鮮到品種到質量都是第一。”今年全國兩會上這句火出圈的評價，讓潮汕美食再次引爆關注。在這海水漸暖、山野發芽的季節，街頭巷尾越來越多的人為一口“春味”而來。順天時、擇食材，“不時不食”，是這里最樸素、最獨到的飲食哲學，因四時有序，而滋味自成。

（三）

春潮漸涌，城市與鄉間的節律同頻共振，呈現生機勃勃的氣象。

立春甫至，田間地頭便已忙碌起來。“立春浸種開春鑼”，浸種、育秧、看天時，農事循序展開，“牛馬年，好耕田”的說法在潮汕民間流傳甚廣，順時而作、與土地相依的農耕節律始終有著催動人心的力量。

在城中，小公園國際元宵燈會熱度久久延續，在一場場非遺表演、古風盛宴中一再掀起熱潮；潮陽雙忠文化節、樟林火帝廟會等民俗盛事，延續著千百年的信仰，用浩蕩依舊的儀式感凝聚著海內外鄉親的鄉情；潮汕服博會、“廣貨行天下”春季行動等系列活動，將本土好貨的“商業種子”越播越遠、深耕海內外市場。汕頭，延續春節“狂飆”登頂全國熱門年味游目的地的升騰態勢，街巷游人如鯽，滿眼人潮涌動。

萬物競發的季節，“周末看球”也火起來了。粵BA籃球賽激燃開賽，粵超足球賽也在緊鑼密鼓地推進。賽場之上，身披家鄉戰袍的球員奔跑拼搶，把一次次躍起與沖刺，寫成對故土的深情；賽場之外，吶喊與歡呼在城市間此起彼伏，市集的煙火氣、街頭的熱鬧聲，與賽事的節奏交織在一起，讓整座城市都隨之躍動起來。這種因熱愛而聚攏的力量，讓這個春天多了幾分昂揚與生動。

不斷延展的新空間、新地標，也讓人看見城市拔節生長的模樣。這個春天，大汕頭灣區128公里濱海旅游公路動工建設，“畫廊”啟卷、山海成鏈，一幅“騏驥爭先、萬馬奔騰”的發展新畫卷正在南海之濱徐徐展開。鴨寮灣煥新工程開啟，這片臨海之地有了新的想象：可以踏浪、可以觀潮，也可以在綠意之間漫步停留，人們將與家門口的大海更為親近。“市區將有沙灘”的消息隨著春風傳開，征名活動一同開啟，人們各自設想、熱烈討論，那些看似細微的參與，正一點點匯聚成對這座城市未來的共同擘畫。

(四）

春意深重，季節因思念而多了分量，因游子歸巢而別具況味。

春至清明時，亦是返鄉時。或是清晨微光里，或是細雨初歇處，人們循著熟悉的路徑，相伴走回記憶深處的方向。掃拂碑前塵、培新土、整舊貌，一如把久未打理的故園細細收拾妥當。 它讓遠行的人記得來處，讓時間在追思與團聚之間有了具體的落點，也讓人與這片土地之間的聯系，在歲月流轉中始終未曾中斷。

作為僑鄉，汕頭在今年重點實施 “潮商返鄉工程”，聚焦數字經濟、高端制造、生物醫藥、商貿流通、現代農業等海內外潮商優勢領域，引進人才、項目、資金、技術，推動實現鄉情商機的有機結合。我們盼望，遠方的游子，暫歇奔波的腳步，循著春風的指引歸來。

“君自故鄉來，應知故鄉事。”當四月的春風再度拂過山海，草木如新，潮聲依舊，這片土地上的一切，都在以自己的方式，呼喚著游子歸鄉。 故鄉的茶已備好，未來的故事還在延續，等待著你親手添上歸鄉的一筆。

故鄉又逢春，山海不改，歲序如常。

愿人行萬里，心有所歸，相聚有時。

信息來源：汕頭發布

編輯整理：濠江宣傳

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