雙城周刊｜建設重慶都市圈優質農產品供給地 廣安把七成外銷農產品賣到了重慶

3月18日中午12點，一輛滿載蔬菜的川X牌照大貨車，駛入重慶雙福國際農貿城A17區。

“車來了！”看到貨車，四川省廣安市岳池縣瑞豐生態農業有限責任公司（以下簡稱瑞豐農業）負責銷售的周小利，趕緊招呼工人去卸菜。一袋袋蓮白、花菜，一筐筐兒菜、上海青，迅速被碼放到該公司檔口。

“你們家的菜，安逸！”沙坪壩區楊公橋一家超市的采購經理楊華，隨手拿起筐里的一棵上海青：莖干飽滿，葉片肥厚；輕輕一掰，莖柄處就“啪”地折斷。

“今天早上五六點鐘才從岳池摘起來，走攏雙福也只需要……”周小利還沒說完，楊超就搶過話頭，復述周小利經常向客戶宣傳的廣告語：“也只需要兩小時二十分鐘！”

▲四川省廣安市岳池縣現代農業園區鳥瞰圖。受訪者供圖

由于毗鄰重慶，四川省廣安市加快與重慶中心城區同城化發展，著力打造重慶都市圈北部副中心。“我們外銷的農產品中，有七成賣到了重慶。”四川省廣安市農業農村局局長何敏介紹，廣安正著力打造重慶都市圈重要農產品保供基地，推進廣安農產品“融圈進城”。

做重慶人的“菜籃子”

廣安蔬菜140分鐘“搶鮮”送達重慶市場

在廣安市岳池縣現代農業園區的瑞豐農業基地，成片的蔬菜如綠毯般鋪展開來，工人們彎腰收割、裝箱。

“廣安很多做生鮮蔬菜的，都把重慶作為起步第一站，這是離廣安最近的超大城市。”站在菜地邊，瑞豐農業董事長范毅介紹。

重慶中心城區人口有上千萬，日均消費新鮮蔬菜量以千噸計。毗鄰重慶的廣安，轄區內有很多相對平坦、耕作條件較好的蔬菜基地。海量的需求與巨大的生產優勢正好契合。

▲岳池縣現代農業園的辣椒被采收后裝車。受訪者供圖

范毅以前是做蔬菜轉銷生意的，他深知，品質好、新鮮才能賣出好價格。后來，他和妻子周小利到武勝縣飛龍鎮承包了幾百畝地自己種蔬菜。那時，廣安到重慶的公路網遠不如現在發達，拉蔬菜的貨車經常堵在路上，一堵就是三四個小時。范毅每天只能發一車蔬菜，大約5噸。

后來，重慶中心城區的蔬菜批發市場由盤溪搬到了江津雙福。隨著連接重慶與廣安的高速路、高等級公路不斷建設，范毅發貨的路線也有了更多選擇，運輸時長也穩定在140分鐘左右，蔬菜新鮮度大幅提升，市場競爭力更強。

▲周小利（左）正在整理從岳池運來的新鮮蔬菜。記者 羅蕓 攝

重慶城市不斷擴展，范毅的生意也越做越大。2022年，他又到岳池現代農業園區包下500多畝地種植蔬菜，主要供應重慶雙福，早上采摘，中午就能到重慶，每天的發貨量也增加到30噸左右。

重慶巨大的消費市場，讓廣安種植、銷售鮮活農產品的市場主體迅速發展。

瑞豐農業是主銷重慶市場的蔬菜種植龍頭企業之一。岳池縣現代農業園區服務中心產業發展中心負責人楊婉玲介紹，去年岳池規模種植的蔬菜基地有5萬畝，產量27萬噸，其中不少是根據重慶市場需求種植的。

今年岳池提出“建設重慶都市圈優質農產品供給地”，將持續推進10萬畝蔬菜產業帶建設，提升單位面積產量與品質；整合岳池蔬菜資源，注冊統一地理標志商標，實現從種植到銷售的全程可追溯，讓重慶消費者吃得安心；與重慶大型商超、生鮮電商平臺簽訂長期供貨協議，持續提升重慶市場占有率。

除蔬菜外，岳池還將毗鄰重慶合川的3個鄉鎮打造為川渝生豬養殖基地，年出欄生豬20萬頭，其中有一半左右銷往重慶。

“廣安外銷鮮活農產品中，大部分銷往了重慶。”廣安市農業農村局信息科科長祝良金告訴記者，其中銷量較大的包括蔬菜及食用菌、禽畜產品、水產品等。

做重慶人的“泡菜壇”

武勝火鍋產業園七成產品銷往重慶

在武勝火鍋產業園，循著泡菜獨特的酸辣鮮香，記者走進重慶毛哥食品武勝生產基地。

“我們從重慶起家，擴大發展也優先選擇毗鄰重慶的地區。”毛哥食品有關負責人介紹。

回溯到25年前，該公司董事長周志軍在重慶開了家名為“毛哥老鴨湯”的湯鍋店。由于湯鍋鮮香開胃，不少食客走時還要帶幾袋店里自制的泡菜。第二年，周志軍就建起了泡菜生產車間。

2019年，在重慶生產基地繼續發展的同時，周志軍又在武勝投資3億元建設泡菜、調味品生產基地，可年生產優質泡菜10萬噸。后來，種植基地還擴展到四川的成都、南充、遂寧等地，自建蔬菜種植面積達3萬余畝，輻射帶動周邊農戶種植面積達10萬余畝。目前，“毛哥”系列食品輻射重慶、四川、貴州等重要市場，其中重慶市場銷量占比達3成以上。

▲武勝食品飲料產業園（火鍋產業園）外景。受訪者供圖

“2018年，武勝火鍋產業園成為全國首個以‘火鍋產業’命名的食品加工園區，這也是我們經開區的重要板塊。”武勝經開區管委會主任譚迪方介紹，以“火鍋”命名，就是要依托火鍋發源地——重慶的美食名片和大市場，更好地接受重慶農副產品加工業輻射帶動，就近推動本地食品產業發展，提升農產品附加值。

目前，武勝食品飲料產業園（火鍋產業園）有企業53家，其中7成企業的老板或投資合伙人來自重慶；加工后的產品，同樣有7成銷往重慶。其中園區內四川唐恩食品科技有限公司生產的泡菜、榨菜產品，基本都銷到了重慶。

▲武勝食品飲料產業園（火鍋產業園）加工車間。受訪者供圖

譚迪方介紹，這幾年，園區重點發展以泡菜為代表的生物發酵火鍋底料產業，全面嵌入重慶的食品產業鏈中，擁有全國最大的乳酸菌泡菜基地，已被列入四川省中小企業特色產業集群。

建農技領域“重慶專家庫”

龍安柚品質提升賣價高

3月中下旬，是龍安柚的花期，在廣安區龍安鄉群策村，甜蜜的香氣溢滿果園。

在綴滿柚花的樹下，西南大學柑桔研究所栽培與生理研究中心主任、國家現代柑桔產業技術體系崗位科學家淳長品，在“田間課堂”為果農授課，龍安惠民供銷合作社理事長唐華聽得特別認真。

▲龍安柚豐收時節。受訪者供圖

唐華以前在沿海制造業做質檢工作，深知品質對品牌的重要性。返鄉后，他打理起了家里的10畝龍安柚。有一年，柚子還沒成熟就落果，他試了好幾種農藥，又施了幾種肥，毫無效果。他求助淳長品，才知道是什么病害、怎么防治。

“龍安柚要打響品牌，必須有好品質作保障。”唐華說，這次病害后，他成立合作社，與西南大學專家加強合作，開展科學種植。

龍安柚是廣安名特產品，在大規模發展十多年后，部分柚子個頭變小、口感變酸。

廣安市廣安區龍安柚產業發展辦公室主任江學友聯系上了西南大學。“西南大學有全國頂級的農業專家，離廣安車程也只有1.5小時，請他們提供技術支持最合適！”

現在，龍安柚產業實現從經驗種植到科學種植的轉型：示范果園產量提升20%以上，糖度最高可達13，果實可溶性固形物提高1至2個百分點，口感脆甜。

“現在我果園的柚子，苦麻味沒得了，甜度上來了，一個柚子能多賣3到5塊錢。”年過六旬的龔魁林告訴記者，去年他家10畝果園收入達到16萬元，比以前高出五六萬元。

現在，龍安柚產業發展辦公室又與西南大學食品科學院合作，開展柚汁加工、從果皮中提煉精油、制作柚子麻餅等研發，進一步延伸產業鏈。

“現在有一半以上龍安柚銷到重慶，未來深加工產品最先要開拓的，還是重慶市場。”江學友笑著說。

此外，來自重慶的西南大學、重慶市農科院、重慶文理學院等專家，還在廣安區、華鎣市、武勝縣、岳池縣等地建立油菜、水稻等科技成果展示基地、大豆制種基地等。他們還為鄰水臍橙、武勝大雅柑提供技術指導，幫助華鎣市等地指導葡萄避雨栽培、葡萄酒精深加工，讓更多優質農副產品走進重慶。

廣安三招推動農產品“融圈進城”

“目前我們有七成外銷農副產品進入了重慶市場。未來，我們將進一步搶抓成渝地區雙城經濟圈建設重大戰略機遇，加強與重慶市及相關區縣合作，讓廣安農產品走進重慶、讓重慶游客走進廣安、讓重慶資源流向廣安，全力推動廣安農產品‘融圈進城’。”3月20日，廣安市農業農村局局長何敏表示。

堅持產銷齊抓

助力廣安農產品走進重慶

廣安毗鄰重慶，在推動農產品“走進重慶”方面，具有先天優勢。

下一步，廣安將規劃建設100萬畝優質糧油基地，確保每年出欄生豬370萬頭以上，力爭每年新建和改造提升高標準農田15萬畝以上，鞏固提升柑橘、龍安柚、蔬菜等特色產業基地20萬畝；加強與重慶雙福農產品批發市場有限公司等對接，大力拓展廣安農產品在重慶的銷售渠道；提高廣安農產品品牌知名度、美譽度和在重慶市場的占有率。

堅持農旅融合

吸引重慶游客走進廣安

近年來，廣安著力打造消費聚集地，大力推動觀光農業、休閑農業、精品民宿高質量、市場化發展，以吸引更多重慶市民來廣安休閑度假。

為此，廣安將實現發展一片產業、建成一個景區，圍繞88個現代農業園區，9個國省農業產業強鎮，配套完善旅游步道、觀景平臺等基礎設施。根據季節特性，舉辦鄉村休閑活動，開發特色農事體驗項目，依托岳池中藥材、武勝蠶桑開發訪藥、采藥、藥膳中醫文化和親子研學、農業科普教育體驗等，吸引周邊地區游客、尤其是重慶游客實地體驗500萬人次以上。

堅持定向合作

促進重慶資源流向廣安

重慶有大量農業龍頭企業，科研資源也較為富集。廣安將聚焦建好天府糧倉、打造都市田園、推進城鄉融合三大目標，吸引更多重慶資源流向廣安。

一方面，廣安市將加強與川渝科研機構、高校的產學研合作。另一方面，加大與重慶市相關區縣共同爭取國家現代農業產業集群、明月山優質糧油、糯稻產業集群等項目力度，增強到重慶招商引資的力度，著力引進一批來自重慶的鏈主企業、龍頭企業、重點企業。

來源：新重慶-重慶日報