文 / 馮曉暉
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本文首發(fā)于2026年3月29日《九江日報·長江周刊》,總第1061期,以下為原文。
清明節(jié),是二十四節(jié)氣中唯一演化為重要節(jié)日的節(jié)氣,也是寒食節(jié)、上巳節(jié)千年融合的結(jié)晶。在九江,這座廬山腳下、長江之濱的歷史文化名城,清明既承載著祭祖追思的傳統(tǒng)禮俗,也因商埠城市的特質(zhì)而別具一格,為這個古老的節(jié)日注入了獨(dú)特的生機(jī)與活力。
一、三節(jié)合一的文化淵源
清明節(jié)在中國傳統(tǒng)節(jié)日體系中極為特殊。它既是節(jié)氣,又是節(jié)日,同時也是寒食節(jié)、上巳節(jié)與清明節(jié)氣逐漸融合形成的節(jié)日。
清明是二十四節(jié)氣之一。二十四節(jié)氣是古代中國依據(jù)太陽運(yùn)行規(guī)律形成的一套太陽歷系統(tǒng)。清明節(jié)氣,是太陽到達(dá)黃經(jīng)15度時的時刻,按公歷一般在每年4月4日至6日之間。據(jù)研究,清明節(jié)氣大約起源于周代的歷法觀測,至今已有兩千多年歷史。
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寒食節(jié)又稱“禁煙節(jié)”“冷節(jié)”,在冬至后第一百零五天,即清明節(jié)前一兩天,是中國傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食方式命名的節(jié)日。其源頭可追溯至上古時期的“改火”習(xí)俗——熄滅舊火、重新鉆木取火。后世逐漸將這一節(jié)日與春秋時期晉文公紀(jì)念忠臣介子推的故事相聯(lián)系,形成禁火寒食的傳統(tǒng)。到唐代,寒食節(jié)已成為官方認(rèn)可的重要節(jié)日,與元旦、冬至并列。明清時期,寒食節(jié)的大部分習(xí)俗逐漸被清明節(jié)吸收融合。
上巳節(jié)即農(nóng)歷三月上旬的巳日,也就是“三月三”,最早可追溯至春秋時期。其最初形態(tài)是一種祛除災(zāi)兇的儀式,人們到水邊沐浴洗濯,稱為“祓禊”,以此祛除一年的不祥與污穢。由于時間相近,至明清時期,寒食節(jié)、上巳節(jié)與清明節(jié)氣逐漸融合為今天的清明節(jié)。
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因此,清明節(jié)實(shí)際上是多種文化傳統(tǒng)疊加形成的節(jié)日:既包含寒食節(jié)的祭祖追思禮俗,也包含上巳節(jié)踏青游春的活動,同時又具有農(nóng)業(yè)節(jié)氣的意義。其核心內(nèi)容,一是祭祖掃墓,二是踏青游春,一方面體現(xiàn)中華文化重視祖先與家族的倫理觀念,另一方面也體現(xiàn)人與自然和諧共生的生活方式。
二、九江清明習(xí)俗的地域特色
從區(qū)域文化的角度來看,九江的清明節(jié)習(xí)俗與江南地區(qū)大體相似,但由于地理環(huán)境和社會結(jié)構(gòu)的不同,也形成了一些具有地方特色的文化景象。
祭祀:家族凝聚的重要時刻
清明節(jié)祭祖掃墓的傳統(tǒng),主要來源于寒食節(jié)。江西是中國漢族人口比例較高的省份之一,祖先祭祀正是漢文化的核心禮儀傳統(tǒng)。每年清明時節(jié),是九江本地人最忙碌的時候。無論賀家山公墓,還是各地鄉(xiāng)村的墳山墓地,都能看到前來祭掃的子孫后代。
清明節(jié)不僅是家庭祭祖的日子,也是家族成員相互聯(lián)系的重要節(jié)點(diǎn)。在不少鄉(xiāng)村,清明掃墓往往由整個家族共同組織。族人相約前往祖墳,修整墳塋、清除雜草、培土添新,然后舉行簡單的祭祀儀式。掃墓結(jié)束后,大家常聚在一起吃飯、敘談家事。在傳統(tǒng)社會中,這既是一種祭祀儀式,也是一種維系宗族關(guān)系的重要方式。
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值得一提的是,九江歷史上一直是開放的港口城市,外來人口眾多。很多在九江工作生活的人,家鄉(xiāng)雖在外地,但因家人安葬于此,每年清明都會專程趕回祭掃,清明節(jié)因此也成為他們與這座城市保持聯(lián)系的重要時刻。
踏青:廬山腳下的春日尋常
清明節(jié)踏青游春的傳統(tǒng),主要源于上巳節(jié)即三月三的習(xí)俗,后逐漸演變?yōu)榕R水宴飲、踏青游春的習(xí)俗。
在古代社會,由于禮教約束,年輕女性平日很少公開出行,而在三月三這一天可以結(jié)伴外出游玩,年輕男女也因此有機(jī)會相見交談,所以民間有時稱其為“中國情人節(jié)”。
對于九江來說,情況又略有不同。九江身邊即是廬山,還有大片江湖水域和春天盛開的油菜花田。對許多九江家庭而言,春天出門游玩、親近自然,本就是生活中很平常的事。可以說,對于生活在廬山腳下的九江人,踏青并不只是清明節(jié)的專屬活動,而是整個春天都在進(jìn)行的一種生活方式。
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清明節(jié)的踏青,對九江人而言最特別之處,往往在于掃墓之后,全家人一起在春日里走走看看,享受春色。
食俗:艾米粿與芥菜的滋味
中國傳統(tǒng)節(jié)慶大多有象征意義的節(jié)令食品。清明節(jié)的飲食傳統(tǒng),很大一部分繼承自寒食節(jié)的冷食習(xí)俗,講究食用青色冷食以及春季時令野菜,兼具祭祖與養(yǎng)生的意義。
在九江及中國南方許多地區(qū),最具清明節(jié)象征意義的食品便是艾米粿,也稱青團(tuán)、清明粿。它以艾草汁與糯米粉制作面皮,餡料多為芝麻糖或蔬菜。青色的艾米粿,可以說是寒食節(jié)冷食文化的一種延續(xù)。舊時講究清明當(dāng)天吃前一天做好的冷食,不過如今人們已不太拘泥這種規(guī)矩。
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清明時節(jié)另一種常見食物是芥菜,如芥菜飯、芥菜煮雞蛋、芥菜煎蛋等。民間有“三月三,薺菜當(dāng)靈丹”的說法,《本草綱目》中也記載芥菜具有通肺、豁痰、開胃等作用,因此人們認(rèn)為它有清理冬季積滯、預(yù)防春季疾病的功效。芥菜煮雞蛋中,雞蛋象征圓滿、新生與孕育,也寄托著人們對新一年生活的美好祝愿。
從現(xiàn)實(shí)生活來看,在九江,芥菜本就是春天產(chǎn)量很大的蔬菜,人們在清明節(jié)吃芥菜,其實(shí)也是吃當(dāng)季最新鮮的春菜。
茶事:商埠城市的清明時節(jié)
在近代歷史上,清明與九江關(guān)系最為特殊的一點(diǎn),當(dāng)屬清明節(jié)之“飲”——飲茶。
清明前后,是一年中最早一批春茶上市的時節(jié),也就是人們常說的“明前茶”。因初春氣溫較低,茶樹生長緩慢,蟲害也少,明前茶芽葉細(xì)嫩、香氣清雅、口感鮮爽,被譽(yù)為“茶中上品”。再加上產(chǎn)量極少、采摘標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格,因此民間常說“明前茶,貴如金”。
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九江周邊的修水、武寧等地,歷史上都是著名茶葉產(chǎn)區(qū),廬山云霧茶更是中國十大名茶之一。同時,近代九江港曾是中國著名的“三大茶市”之一,來自祁門、婺源、武夷山等地的茶葉,都在九江集散交易。
查閱近代報刊,以“九江”和“清明”為關(guān)鍵詞出現(xiàn)的新聞,大多與茶市有關(guān)。茶葉商人往往在清明前后密切關(guān)注茶葉上市和價格變化。當(dāng)時茶葉界有“寧紅不到莊,茶葉不開箱”之說。所謂寧紅,即修水寧州紅茶。寧紅何時到莊?往往就在清明前后。寧紅明前茶的價格,甚至一度影響當(dāng)年國際茶葉市場的行情。
因此在近代九江,清明不僅是一個民俗節(jié)日,同時也是一年商業(yè)活動的重要開端。在這個時節(jié),人們品嘗第一杯春茶,也開始新一年的忙碌與經(jīng)營。
三、清明文化的時代意義
總體來看,清明節(jié)既是中國傳統(tǒng)節(jié)日中極具文化內(nèi)涵的節(jié)日,也是人與自然、家族記憶與社會生活相互交織的一個時間節(jié)點(diǎn)。對于九江而言,這種文化內(nèi)涵又多了一層商埠城市的氣質(zhì)。一方面,人們在清明時節(jié)祭祖懷遠(yuǎn),維系著家族與鄉(xiāng)土的情感聯(lián)系;另一方面,隨著春茶上市、商貿(mào)啟動,城市也在這個季節(jié)重新活躍起來。
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在九江,清明既有人倫溫情,也有春日生機(jī)。當(dāng)代九江人正以多元方式,詮釋這個古老節(jié)日的現(xiàn)代意義。清明不僅是追思,更是迎接春天的儀式。
【后記】
應(yīng)九江融媒體中心之約,進(jìn)行了一次有關(guān)九江清明節(jié)文化的電視訪談,故撰寫了此文。從祭祖、踏青、吃艾米果等等習(xí)俗來看,九江清明文化的地域特色并不凸顯,長江中游各地也大多如此。筆者以為,清明之于九江的特色在于明前茶,自百余年前的九江茶市興盛起,清明就是九江人開年后賺錢的日子。
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