陽光明媚,清風徐徐
空氣清朗,不燥不悶
整座城市都沉浸在暖暖的春意里
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據市氣象臺今晨6點消息,今天多云,明天陰到多云,局部有小雨。今天東南到南風3級~5級;明天偏南風3級,中午轉北到東北風3級~5級。今天最高氣溫直沖26℃,明天最低氣溫16℃~18℃。
這個清明假期,寧波一反“雨紛紛”的狀態,以多云天氣為主。氣溫在陽光助力下一路高歌猛進,三天的最高氣溫在25℃~26℃,暖意融融,早晚最低在14℃~17℃上下,微微涼,大伙兒要合理穿衣,謹防感冒。
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圖源寧波氣象
如此美好的春日時光,恰逢假期,很適合郊游、踏青、賞花和掃墓祭祖,但森林火險氣象等級較高,請大家注意用火用電安全,文明祭祖,進入林區嚴禁明火,外出也要注意做好防曬工作,多多補充水分。
假期過后,受切變和活躍的暖濕氣流影響,寧波多降水,其中4月7日最高氣溫降至18℃,請大家及時關注最新的天氣預報信息,合理安排生活和出行。
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新華社資料圖
昨天(4月4日),全省最高氣溫呈現“北高南也高”的格局。黃巖以27.5℃領跑全省,春日氛圍感十足,不少市民都換上了輕薄春裝。
但在今夜,浙南地區的雨水就要返場了。暖濕氣流加強北上,浙中南地區陰有陣雨局部雷雨,浙南南部地區中到大雨,局地暴雨。后天,浙南地區陰到多云部分有陣雨,其他地區多云。
目前正值春季盛花期,柳樹、懸鈴木進入飛絮高發期。氣溫升高、濕度下降,更利于花粉和飛絮擴散,過敏星人要格外注意。
有花粉、飛絮過敏史或哮喘史的市民外出記得佩戴口罩、護目鏡,盡量減少白天戶外停留時間,遠離公園、濕地等植被密集區域。回家后及時清洗面部、鼻腔和雙手,更換外衣,減少過敏原附著。如果出現鼻癢、連續打噴嚏、眼睛紅腫或呼吸困難等癥狀,不要硬扛,及時就醫。
今天2時39分,我們迎來了清明節氣。清明,因其節令期間“氣清景明,萬物皆顯”而得名。
都說“最美人間四月天”,此時,氣清景明、艾草飄香,不僅景致宜人,也是一口嘗盡春日鮮靈的好時節,各地限定美味應季而生,錯過便要再等一年。
提到清明時節的美食,首先要說的便是青團了。
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甬派資料圖
“青團綠餅新烤出,水光山色相映妝。”在寧波,每年清明時節必吃青團。由艾葉汁和糯米粉做成的青團里可放置各種餡料,如豆沙、蛋黃、肉松、芋泥等。
青團由艾草榨汁入色,不僅一抹油綠如同碧玉一般,還保留了艾草的植物氣息,一口咬下去,清香中裹著甘甜綿密,仿佛將春天的美好盡收胃里。
春季也是直接吃野菜的最佳時節,從南到北,香椿、春筍、槐花、榆錢……都在每年清明前后迎來了自己的最佳賞味期。
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甬派資料圖
江南田埂的香椿,清明嫩芽最嫩最香,焯水后清炒或涼拌,獨特濃香一口入春。不過其賞味期極短,想吃還得早下手。
除了香椿,馬蘭頭也是寧波等地的特色野菜。它多生長于江南的田野、河畔及濕地邊緣,偏愛濕潤的環境。馬蘭頭鮮嫩多汁,涼拌后清爽解膩,是春日餐桌必不可少的清鮮之味。
春筍則是逢雨瘋長,清明時節南方雨水增多,此時的春筍也最為脆嫩鮮甜,無論是清炒、燉湯、涼拌都是一鮮入魂,仿佛將山林春意盡收味蕾。
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甬派資料圖
最后還有一樣不得不提的限定美味——螺螄。俗語說“清明螺,賽肥鵝”,每年驚蟄節氣過后,螺螄在池塘、河流、水田中大量繁殖。
螄螺是寧波有名的河鮮之一,清明時節的螺螄最為肥美,輕輕一吸,鮮嫩的螺肉便滑入口中。
在寧波的大小河塘里,尤其在東錢湖中很容易看到它們的身影。俗話說“冬天的螄螺比鵝鮮”“兩斤螄螺抵只鵝”。
來源:寧波晚報綜合自寧波氣象、潮新聞、@中國天氣、甬派
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