美團外賣將推“科學(xué)好餐”健康專區(qū)，讓 AI 推薦配菜

IT之家4月7日消息，據(jù)美團外賣官方消息，“美團外賣XFHE健康外賣創(chuàng)新合作研討會暨健康餐飲伙伴計劃發(fā)布會”于3月底在美團外賣職場舉行。會上，美團外賣聯(lián)合博鰲健康食品科學(xué)大會（FHE），正式發(fā)布了“健康餐飲伙伴計劃”以及《健康外賣倡議書》。

美團外賣表示，中國成年居民超重肥胖率超50%，飲食不合理是主因。美團數(shù)據(jù)顯示，每月搜索“輕食”等達600萬次，點健康餐用戶800萬。但外賣菜品仍存在選擇難、口味單一、缺乏科學(xué)分級等問題。

外賣平臺可為消費者提供營養(yǎng)知識和菜品成分，指導(dǎo)健康選擇。《健康外賣倡議書》從食品安全合規(guī)、營養(yǎng)信息透明、食材健康化、烹飪方式合理化、包裝和運輸規(guī)范化、餐品結(jié)構(gòu)均衡化等六方面，為餐飲企業(yè)提供科學(xué)、可操作的行動框架。

美團外賣與FHE大會主席、中國工程院院士陳君石團隊合作，推出“健康餐飲伙伴計劃”。首批20家品牌包括超級碗、綠茶餐廳、Blueglass酸奶等，涵蓋輕食、中式快餐、新茶飲等。同時，還為首批參與伙伴計劃的品牌頒發(fā)了證書。

IT之家注意到，美團外賣站內(nèi)搜索結(jié)果頁目前已經(jīng)為首批參與的品牌提供了專屬“健康餐飲計劃”標(biāo)識，并且通過獨立的營銷頁面向用戶展示。

加圖片描述（最多60個字）編輯下一階段，美團外賣將推出“科學(xué)好餐”健康專區(qū)，升級三大核心體驗：

• AI智能搭配：借助AI，在用戶下單時推薦解膩、高纖維的配菜，平衡熱量與營養(yǎng)。
• AI飲食分析：不僅記錄，還能幫你看飲食結(jié)構(gòu)。新增購前購后用戶信息收集與飲食分析功能，AI會生成專屬飲食報告，提供飲食結(jié)構(gòu)復(fù)盤和下一餐建議。
• 個性化建議：平臺會根據(jù)用戶身體數(shù)據(jù)和目標(biāo)（如減重、改善健康），推薦專家認證的健康餐品。

下一階段，美團將提供“標(biāo)準(zhǔn)+工具+流量”方案：

• 引入科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)：深度聯(lián)合FHE及陳君石院士團隊共建科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。幫助商家在進行新品開發(fā)和老品改造時將更具專業(yè)性，降低試錯成本。
• AI工具開放：美團將AI能力開放給合作商家，提供專屬的數(shù)據(jù)洞察和菜品卡路里、營養(yǎng)素預(yù)估工具。商家無需高薪聘請專業(yè)營養(yǎng)師，即可完成菜單的營養(yǎng)數(shù)據(jù)化。
• 專屬流量陣地：美團將會推出“科學(xué)好餐”專區(qū)，為達標(biāo)商家提供專屬展示渠道，并服務(wù)具有健康需求的用戶；還將優(yōu)化商品詳情頁展示熱量與營養(yǎng)，進一步提升健康套餐轉(zhuǎn)化率。