廣東
今年1月與德朧集團CTO孟令航見面，他極力推薦我體驗集團AI項目“蟲洞”的酒店試用效果。
此前媒體報道的強制要求——客人到大堂必須下載App才能入住，乘梯、開門、就餐、叫服務全依賴App，引發部分客人反感，我起初也很抵觸，但還是入住了德朧旗下深圳前海開元名庭酒店。
酒店無標準前臺，兩名員工持Pad指導客人下載App、驗證登錄，啟動App“神燈”藍牙功能即可乘梯開門，流程十分絲滑。我測試客房服務，要礦泉水、剃須刀等物品，3-4分鐘就能送達。
令人意外的是，深耕數字化的德朧并未使用機器人送物，鄭南雁解釋，他要保留面對面的服務溫度，且人工在送物服務方面的效率更勝機器人。
鄭南雁還要求測試酒店撤掉客房電話，倒逼客人用App交互。實際體驗后我發現，文字或語音溝通比電話更直接，需求可精準傳達到服務員，且服務時效可追溯，便于優化。
其現場數據也很有說服力：咨詢類服務1.3秒內完成，送物服務平均4.8分鐘完成，60%客人入住會使用“神燈”進行交互。
這一切背后，是德朧在AI沖擊下的大膽抉擇。多數酒管公司觀望保守時，德朧選擇了最難、最具爭議的AI全鏈路革新之路，底氣源于鄭南雁All-in AI的決心、格局及團隊專業能力。
德朧的核心野心，是借AI實現酒管公司從“弱管制”到“強管制”的轉型。傳統酒管存在基層管理繁雜、信息衰減、管控乏力等問題，而AI能打通全鏈路，弱化基層過度影響，讓組織更敏捷、集團管控有抓手。如今，AI已滲透到德朧收益管理、營銷等核心環節，形成“服務+管理+運營”閉環，其成效值得行業期待。
從抵觸到認可，德朧的AI之路雖有爭議，卻走出了特色。鄭南雁的決心與團隊的執行力，讓AI真正服務于管理優化與體驗提升，或許這就是他要下的大棋——以AI重構酒店業，為行業提供轉型樣本。
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