“這個小的(12mm+)賣8.9元一斤
那個大的(18mm+)賣20多元一斤”
4月12日下午
金牛區陸家農產品水果中心
商販何女士指著攤位上的藍莓介紹
“這幾天降得兇
比上周的價格降了一半多。”
何女士直言
藍莓未來可能還會降價
近期,“藍莓價格大跳水”“藍莓自由”等話題頻頻沖上網絡熱搜。藍莓價格跌這么多,僅僅是因為種太多、產能過剩了嗎?為此,記者前往成都水果批發市場、知名商超、水果銷售連鎖店等地進行了探訪。
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陸家農產品水果中心內,商戶向記者介紹藍莓
價格幾乎“腰斬”
10元就可以買兩盒
當天14時許,記者走進陸家農產品水果中心的藍莓批發銷售區,發現攤位上擺放了標注有大涼山、云南等產地的藍莓。“今年的價格幾乎是去年的一半,而且銷量還降了不少。”商販何女士介紹。緊鄰何女士攤位的商販謝先生也向記者表示:“去年中等規格(15mm+)的藍莓要賣30多元一斤,現在區間是13—15元了。”
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陸家農產品水果中心內的藍莓
隨后,記者又前往了成都市青羊區西大街的永輝超市(新城市廣場店)探訪。在超市的水果展示區,不同規格的藍莓整齊擺放。記者發現,規格、大小不同藍莓售價也有差異,125g規格一盒的(18mm+)僅售9.9元,500g規格一盒的(14mm+)賣29.9元。
當記者走進成都市金牛區西安路街道附近的某水果店,水果商販王強告訴記者,上周每天能賣100多盒125g的(18mm+)藍莓,這周每天只能賣40多盒。“今天10塊錢賣兩盒了,早點賣完就不進貨了。”王強說。
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藍莓價格大跳水,價格更親民
藍莓“尾貨”沖擊
時令水果扎堆上市
那么,近期藍莓降價的原因到底有哪些?
“毫無疑問,全國產能急速擴張是影響藍莓價格的根本原因。”四川省農業科學院藍莓產業科技創新團隊首席專家董順文說。就四川而言,全省藍莓種植面積15萬畝、產量8.5萬噸(2024年),種植面積、產量均居全國第四。
但董順文告訴記者,鮮有人注意到,眼下市面上銷售的多是云南的“尾貨”藍莓,商家只要賣掉就能賺錢,因此也出現了“卷”價格的情況。
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枇杷等時令水果上市,擠壓了部分藍莓市場
除了扎堆上市外,不少受訪者表示,近期藍莓“平替”水果多起來了。這也是藍莓價格下跌的重要原因。眼下,櫻桃、枇杷等應季水果集中上市,這些水果有的價格更親民,受到消費者歡迎。商販謝先生透露,現在進貨重點轉向了櫻桃、枇杷等品類。
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枇杷等時令水果上市,擠壓了部分藍莓市場
除攀西地區外,省內其他地區藍莓下個月將迎來集中上市期。
不過,藍莓雖好
卻不宜過量食用!
近日,福建一位女士
連續兩天每天食用半斤藍莓后
突感上腹劇痛,伴有惡心、反酸
緊急就醫后發現
胃底被一個硬結團塊完全堵住
診斷為典型的“胃石癥”
藍莓中富含果膠與鞣酸,若空腹或短時間內大量攝入,會在胃酸作用下與蛋白質結合,逐漸凝聚成難以消化的固體團塊等沉淀物,引發“胃石癥”。輕則可致胃脹胃痛,重則引發胃潰瘍甚至消化道梗阻。
除了藍莓,不少水果也有類似風險。
生山楂:鞣酸含量高,尤其曬干或未熟時;
桑葚:果膠豐富,酸甜可口,也含較多鞣酸;
未熟透的柿子、草莓:在完全成熟前鞣酸濃度較高。
此外,很多人認為藍莓作為一種天然食物,食用時不存在任何風險。實際上,一些特殊人群需格外注意。
脾胃功能差者
醫生表示,藍莓較寒,胃火較重和胃腸道功能正常的人群要適量吃,但對于脾胃陽氣虛弱者,尤其小孩和老人等脾胃功能不好的人群,不建議過量食用。
糖尿病患者
在常見水果中,藍莓含糖量?低于香蕉、葡萄、芒果等高糖水果,但高于草莓、柚子、檸檬等低糖水果。
雖然藍莓常被列為低糖水果向控糖人群推薦,但醫生仍建議糖尿病患者等需控糖人群,注意控制食用量或少量多次食用。
醫生建議,對于糖尿病病人來說,想吃藍莓的時候,可以上下午各吃10顆,這樣既不傷脾胃,又不至于讓血糖升得特別高。
服用抗凝血藥物人群
藍莓中含有維生素K,服用抗凝血藥物的患者食用需格外注意,建議岔開時間適量吃。
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掌上金牛
編輯|詩璇
來源|成都發布
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